Cursos en español / EUR

    Medidas de higiene en carnicería-charcutería y en la industria cárnica- DEKRA Training

    Precio regular: 120€

    Precio especial: 72€

    * Sequra sólo disponible para residentes en España
    • 15h
    • 2 alumnos lo han comprado
    • Express
    Centro
    DEKRA Training
    Población
    Alcobendas
    Dirección
    C. Calabozos 12 28108 ver en google maps
    Mapa
    Descripción
    DEKRA ofrece un amplio abanico de productos y servicios de formación para entidades públicas y empresas privadas. Nuestros expertos cualificados realizan el diseño, organización y ejecución de la formación, siempre atendiendo a las necesidades y disponibilidad de nuestros clientes.

    Ventajas

    • Organiza tu tiempo de formación como desees, sin horarios fijos
    • Podrás acceder al contenido del curso siempre que quieras, las 24 horas del día, los 7 días a la semana.

    Detalles

    Tras la finalización de este curso, el alumno habrá adquirido los conocimientos suficientes para la consecución de los objetivos marcados: aplicar las medidas e inspecciones de higiene personal y general, adaptándolas a los sistemas de trabajo, para minimizar los riesgos de alteración o deterioro de los productos evaluando las consecuencias para la seguridad y salubridad de los productos y de los consumidores.

    1. Agentes causantes de las transformaciones en la carne y derivados cárnicos.2. Alteraciones en los alimentos.3. Principales intoxicaciones y toxiinfecciones de la carne.4. Normativa.5. Medidas de higiene personal.6. Requisitos higiénicos generales de instalaciones y equipos.7. Niveles de limpieza.8. Procesos y productos de limpieza, desinfección, esterilización, desinsectación, desratización.9. Sistemas y equipos de limpieza.10. Técnicas de señalización y aislamiento de áreas o equipos.

    Condiciones

    Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues el curso online Medidas de higiene en carnicería-charcutería y en la industria cárnica, por cupón adquirido.

    Cómo apuntarse

    Al comprar el curso en Emagister Express, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Con estos códigos (cupón y validador), ponte en contacto con el centro enviándolos junto con tus datos a training.es@dekra.com

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