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Cursos en español / EUR

Preelaboración y conservación de vegetales y setas

Precio regular: 500€

Precio especial: 40€

Matrícula Abierta

  • 63h
  • 2 alumnos lo han comprado
  • Matrícula online
Centro
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL
Población
Valencia
Dirección
JUAN DE JUANES 46001 ver en google maps
Contacto
BECAS@EMPRENDEBS.COM
www.emprendebs.com
Mapa
Descripción
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL nace con el firme propósito de ofrecer soluciones de capacitación en muy diversos ámbitos y siempre mediante la aplicación de las nuevas tecnologías. Por tanto, el objetivo de la plataforma de enseñanza es dotar al alumno con las destrezas y habilidades indispensables para fomentar su desarrollo y recalificación profesional, en aquellos sectores que presentan un mayor auge y proyección en el mercado laboral de hoy día. Por lo demás, esta entidad confecciona e implementa programas de instrucción destinados tanto a particulares como también a empresas, ofreciendo además la posibilidad de gestionar la formación bonificada mediante los créditos formativos concedidos a empresas. Asimismo, la nutrida oferta de formación se reparte entre una serie de ramas profesionales, tales como: idiomas, informática, ofimática, administración y dirección empresarial, marketing, internet, calidad y medio ambiente, hostelería, alimentación, sociosanitario, educación, comercio, artes gráficas, y un sinfín más de campos laborales y certificaciones profesionales. Teniendo como sede física, Emprende business school articula sus acciones formativas a través de las modalidades docentes presencial, on-line y a distancia. Adicionalmente, este centro permite cursar las distintas propuestas educativas de un modo flexible, ajustándose siempre los programas a los horarios y ritmos de aprendizaje de cada persona. Además, el alumno contará con un seguimiento y atención personalizada a lo largo de todo su proceso de formación.

Ventajas

  • Al finalizar la formación, si eres de España, accederás a una bolsa de trabajo del centro
  • Al ser una formación online, podrás organizar tu tiempo como desees, sin horarios fijos
  • Al terminar la formación recibirás un diploma acreditativo.

Detalles

Adquirir los conocimientos adecuados sobre la Preelaboración y conservación de vegetales y setas en lo referente a la Preelaboración y conservación de alimentos.


1 Maquinaria y equipos básicos de cocina
1.1 Clasificación y descripción según características
1.2 Actividades: maquinaria y equipos básicos de cocina

2 Materias primas
2.1 Principales materias primas vegetales
2.2 Hortalizas
2.3 Hortalizas de invernadero y babys
2.4 Brotes y germinados
2.5 Legumbres
2.6 Setas
2.7 Actividades: materias primas

3 Regeneración de vegetales y setas
3.1 Definición
3.2 Clases de técnicas y procesos
3.3 Identificación de equipos y asociados
3.4 Fases del proceso de regeneración
3.5 Realización de operaciones necesarias
3.6 Actividades: regeneración de vegetales y setas

4 Preelaboración de vegetales y setas
4.1 Tratamiento característicos de hortalizas
4.2 Limpieza y otras operaciones
4.3 Desinfectado de hortalizas y otros vegetales
4.4 Preparación de yuca y otros vegetales
4.5 Actividades: preelaboración de vegetales y setas

5 Conservación de vegetales y setas
5.1 Conservación por refrigeración de hortalizas
5.2 La congelación de productos vegetales y setas
5.3 Productos deshidratados
5.4 Conservación al vacío
5.5 Encurtidos
5.6 Cuestionario: cuestionario final

Condiciones

Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues un acceso al Curso Online de Preelaboración y conservación de vegetales y setas por el cupón adquirido.

Cómo apuntarse

Al comprar el curso en Emagister, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. El alumno debe ponerse en contacto con el centro enviando un mail donde figure el nombre completo, DNI, email y nombre del curso al email BECAS@EMPRENDEBS.COM

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