El restaurante tradicional como establecimiento y como departamento

Curso

Online

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77 € 119 € IVA inc.
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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    10h

  • Inicio

    Fechas a elegir

Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica del área de restaurante, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo Aplicar normas de utilización de equipos, máquinas, útiles y menaje de restaurante siguiendo los procedimientos establecidos, para evitar riesgos y obtener resultados predeterminados.

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Precio a usuarios Emagister:

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Fechas a elegirMatrícula abierta

Preguntas & Respuestas

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Temario

1. Definición, caracterización y modelos de organización de sus diferentes tipos.

2. Competencias básicas de los profesionales que intervienen en el departamento

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