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Cursos en español / EUR

    Curso Online en Técnicas Culinarias- CGD E-learning Center

    Precio regular: 300€

    Precio especial: 150€

    • 60h
    • 2 alumnos lo han comprado
    • Express
    Centro
    CGD E-learning Center
    Población
    Dos Hermanas
    Dirección
    C/ Historiador Juan Manzano, 2 - 1ª planta, Oficina 40 41089 ver en google maps
    Contacto
    info@cgdformacion.com
    http://www.cgdformacion.com
    Mapa
    Descripción
    En el año 2004, se constituye la plataforma de formación on-line VIRTUAULA CGD, como respuesta a las necesidades de capacitación encontradas en Andalucía. Por ello, este centro confecciona e implementa un amplio repertorio de actividades formativas destinadas principalmente a empresas, entidades y técnicos del sector, teniendo como objetivo básico la mejora del perfil laboral, el fomento de la reinserción laboral y el incremento del rendimiento empresarial. Asimismo, la estrategia de capacitación se desarrolla en una serie de áreas profesionales, tales como: salud y seguridad en el deporte, turismo y ocio, gestión deportiva, técnicos deportivos, mantenimiento de las instalaciones deportivas, actividades en el medio natural, nuevas tecnologías, y otras muchas categorías temáticas. Con sede física en Sevilla, el campus virtual de VIRTUAULA CGD permite acceder a los materiales docentes en relación a cada materia específica, e igualmente dispone del asesoramiento de un tutor personalizado. Además, los programas de formación se ajustarán a los horarios particulares y al ritmo de aprendizaje de cada alumno. Adicionalmente, este centro cuenta con el reconocimiento como escuela de tiempo libre y animación sociocultural cogesdeporte, a través del Instituto Andaluz de la Juventud, y está acreditado por la Fundación Tripartita para la formación en el empleo.

    Ventajas

    • Se trata de una acción formativa diseñada para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso
    • Con esta formación 100% Online podrás estudiar desde casa y compaginar con tus actividades laborales y familiares del día a día
    • Al finalizar el curso obtendrás un título que acreditará todos los conocimientos adquiridos.

    Detalles

    Formación de competencia profesional con la que aprenderá a analizar, poner a punto, efectuar operaciones de acabado y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos, preparaciones básicas de repostería y postres elementales.

    "Módulo 1. Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos.
    1. Maquinaria, batería, utillaje
    2. Fondos, bases y preparación básicas
    3. Hortalizas y legumbres secas
    4. Pastas y arroces
    5. Huevos
    6. Técnicas de cocinado de hortalizas
    7. Técnicas de cocinado de legumbres secas
    8. Técnicas de cocinado de pasta y arroz
    9. Plato elementales
    10. Regeneración de platos preparados
    Módulo 2. Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos
    1. Maquinaria y utillaje
    2. Fondos, bases y preparaciones básicas
    3. Técnicas de cocinado
    4. Platos elementales a base de pescados
    5. Presentación y decoración
    6. Regeneración de platos preparados
    Módulo 3. Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza
    1. La maquinaria, la batería y el utillaje
    2. Composición y elaboración de los fondos
    3. Técnicas de cocinado de carnes, aves, caza y despojo
    4. Platos elementales
    5. Regeneración de platos cocinados
    6. Presentación y decoración de platos
    Módulo 4. Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales
    1. Maquinaria y batería
    2. Las principales materias primas
    3. Preparaciones básicas de múltiples
    4. Técnicas de cocinado empleadas
    5. Postres elementales
    6.Regeneración de productos utilizados en la repostería
    7. Presentación y decoración de platos elementales
    "

    Condiciones

    Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues un Curso Online en Técnicas Culinarias, por el cupón adquirido.

    Cómo apuntarse

    Al comprar el curso en Emagister, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. El alumno debe ponerse en contacto con el centro enviando un mail a info@cgdformacion.com con sus datos personales y los códigos de validación.

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