• Mi cuenta
  • Cesta
Cursos en español / EUR

CURSO ONLINE EN TÉCNICAS DE VENTA EN FRUTERÍA- Academia New Clot

60€

  • 20h - 5 Meses
  • 2 alumnos lo han comprado
  • Express
Centro
Academia New Clot
Población
Barcelona
Dirección
C/ Clot ,123 08026 ver en google maps
Contacto
javier@academianewclot.com
www.academianewclot.es
Mapa
Descripción

Ventajas

  • Podrás acceder al temario siempre que quieras, las 24 horas del día, 7 días a la semana
  • Organiza tu tiempo de formación como desees, sin horarios fijos
  • Obtén un diploma acreditativo del máster realizado.

Detalles

Con la realización de este curso, el alumno adquirirá los conocimientos indispensables para desempeñar las actividades de la venta al detalle en una frutería, y capacitar al alumno para ejercer su labor como dependiente.

"1. Introducción.

2. Conocimientos de los productos.
2.1. Conceptos.
2.2. El fruto.
2.3. Clasificación de las frutas.
2.4. Clasificación de las Hortalizas.
2.5. Setas.
2.6. Otros productos.
Ejercicio 1

3. La calidad de los productos de la sección.
3.1. Composición de las frutas.
3.2. Composición de las hortalizas.
3.3. Pirámide alimenticia.
3.4. Gama de productos.
Ejercicio 2

4. Comercialización de los productos.
4.1. Variedades de frutas.
4.1.1. Introducción.
4.1.2. Manzanas.
4.1.3. Peras.
4.1.4. Albaricoque.
4.1.5. Cerezas.
4.1.6. Ciruelas.
4.1.7. Melocotón.
4.1.8. Cítricos.
4.1.9. Tropicales y exóticas.
4.1.10. Plátanos.
4.1.11. Otros frutos.
4.2. Variedades de hortalizas.
4.3. Legumbres.
4.4. Especias.
4.5. Resumen productos de la sección.
4.6. Propiedades nutritivas de los productos de la sección.
4.7. Procedencias.
4.8. Calendario frutas y hortalizas.
Ejercicio 3

5. Transporte frutas y hortalizas

6. La sección de frutas y hortalizas.

7. Selección y acondicionamiento de frutas y hortalizas frescas

8. Etiquetado de frutas y hortalizas frescas.
Ejercicio UD8

9. La calidad de los productos de la sección.
9.1. El fruto y su maduración.
9.2. Frutas que no pueden madurar fuera de la planta.
Ejercicio 5

10. Cuidados que precisan los productos.
10.1. La conservación y almacenamiento.
10.2. Refrigeración y humedades relativas.
10.3. Control de etileno.
10.4. Ejemplo aceleración de la maduración de la pera limonera.
10.5. Tipos de conservación.

11. Desecación.

12. Alteraciones más frecuentes que se pueden dar en la fruta
Ejercicio UD12

13. Nuevas demandas.

14. A.P.P.C.C.
14.1. Aproximación y concepto.
14.2. Peligros biológicos, químicos y físicos.

Caso práctico
Práctica Final
Resumen
Test
Evaluación Final"

Condiciones

Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues un CURSO ONLINE EN TÉCNICAS DE VENTA EN FRUTERÍA, por cupón adquirido.

Cómo apuntarse

Al comprar el curso en Emagister Express, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Envía el código de cupón y el validador a newclot@academianewclot.es. El centro te facilitará el acceso al curso.

Este curso todavía no ha tenido ninguna opinión