FACTURACION Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE
Curso
Online
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Domina los distintos sistemas de cobro en el restaurante
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
Online
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Horas lectivas
300h
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Duración
3 Meses
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
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Clases virtuales
Sí
En Emagister trabajamos para ayudarte a alcanzar tus metas académicas. En esta oportunidad presentamos este increíble curso sobre facturación en restaurante, con la que vas a adquirir conocimientos propios en este ámbito a través de Carval Formación SL, dominando los distintos sistemas de cobro y facturación, describiendo cada proceso e identificando las ventajas de cada medio, para realizar cierres al final de la jornada, actualizando las salidas del inventario de los insumos, bebidas y alimentos para programar reposición de stocks.
El contenido de este programa se basa en módulos con sus unidades didácticas que te preparan en el control operativo y administrativo del restaurante, aplicando los distintos sistemas de cobro a través de equipos y herramientas manuales o digitales, para generar factura, cerrar el servicio con el cliente y gestionar los ingresos y rentabilidad del negocio al final del día.
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Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
- Aplicar los diferentes tipos de facturación y sistemas de cobro, analizando sus características y las ventajas e inconvenientes de cada uno.
- Realizar el cierre diario de la producción y la liquidación de caja.
- Describir y desarrollar procesos de cierre de restaurantes, aplicando procedimientos habituales de trabajo.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 7 años en Emagister.
Materias
- Caja
- Facturacion
- Factura
- Restaurante
- Cierre
- Cobro
- Liquidación
- Control Administrativo
- Post servicio
- Cierre de acctividad
Profesores
Juan Carlos Guerrero
Tutor
Temario
Facturación en restauración
Introducción
Facturación en restauración. Importancia de la facturación como parte del servicio
Equipos básicos y otros medios para la facturación
Sistemas de cobro
Aplicación de los sistemas de cobro. Ventajas e inconvenientes
Elaboración de la factura y medios de apoyo
Apertura, consulta y cierre de caja
Control administrativo del proceso de facturación y cobro
Resumen
Cierres de servicios en restauración
Introducción
El cierre de caja
El diario de producción
Resumen
Introducción
Mantenimiento y adecuación de las instalaciones
Mantenimiento de equipos
Conservación de géneros y materia prima
Almacenamiento y reposición de géneros
La rotación de stocks
Limpieza del local, mobiliario y equipos en el cierre
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FACTURACION Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE