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FOOD DEFENSE (ALAQUÀS, VALENCIA)

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Online

Curso gratis
subvencionado por el Estado
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Información importante

Tipología Subvencionado a trabajadores
Metodología Online
Horas lectivas 40h
Campus online
Servicio de consultas
Tutor personal
Bolsa de empleo
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • 40h
  • Campus online
  • Servicio de consultas
  • Tutor personal
  • Bolsa de empleo
Descripción

Curso gratuito de Food Defense para trabajadores y autónomos del sector agrario de Comunidad Valenciana con el que se adquieren conocimientos sobre defensa alimentaria.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas

Ubicación

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Fechas a elegirPlazas agotadas

A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Adquirir conocimientos sobre "Defensa Alimentaria" ("Food Defense") y los requisitos necesarios para diseñar un "Plan de Defensa Alimentaria" según determinan los distintos sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.

· Requisitos

Trabajadores y autónomos del sector agrario de Comunidad Valenciana.

· Titulación

Tras finalizar con éxito el curso se recibe un diploma de la especialidad formativa cursada.

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¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

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La valoración media es superior a 3,7

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¿Qué aprendes en este curso?

BRC
IFS
Calidad alimentaria
Auditóría
Legislación internacional
Food Defense
Norma BRC
BRC V.7
Plan de defensa alimentaria
IFS V.6
Higiene alimentario
BRC
Higiene alimentario

Temario

1. FOOD DEFENSE. GENERALIDADES.

1.1. Conceptos básicos

1.2. Legislación internacional

1.3 Requisitos IFS

2. ELABORACIÓIN DE UN PLAN DE DEFENSA ALIMENTARIA.

2.1. La importancia de disponer de un plan de defensa alimentaria

2.2. Metodología para elaborar e implantar un plan de defensa alimentaria

3. FOOD DEFENSE EN IFS V.6.

3.1. IFS FOOD versión V.6

3.2. Esquema de certificación FOOD V.6.

3.3 Requisitos

3.4. Guía de FOOD DEFENSE de IFS V.6. para su implantación

4. FOOD DEFENSE EN BRC V.7.

4.1. Proceso de auditoría de certificación según BRC V.7

4.2 Requisitos

4.3. Diferencias con respecto a V.6.

4.3.1. Cambios estructurales de la norma

4.3.2. Cambios específicos en los requisitos