5.0
3 opiniones
  • Buen curso, información completa sobre BRC e IFS, además de todo lo que es defensa alimentaria en empresas. Totalmente recomendable.
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  • Buenos días Maria Mil gracias por el certificado, El curso en línea me pareció excelente, aprendí demasiado.
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  • El curso me ha resultado muy interesante y es acorde a los nuevos requerimientos de las autoridades sanitarias de EEUU. Me desempeño como asesor sanitario en la industria frigorífica exportadora, en Argentina. Es de fácil lectura e interpretación. Refresca lo aprendido en HACCP, BRC y norma ISO 22000. Muchas gracias
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Curso

Online

¡74% de ahorro!

Precio Emagister

80 € 310 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel básico

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    50h

  • Duración

    6 Meses

  • Inicio

    Fechas a elegir

¿Trabajas en la industria alimentaria y quieres formarte en materia de food defense para poder prevenir y actuar ante riesgos de contaminación intencionada y bioterrorismo? El curso Food Defense, ofrecido e impartido por la Escuela de Formación Industrial y publicado en el catálogo formativo de emagister.com, te aportará todos los conocimientos y competencias necesarias para que seas capaz de poner en práctica, de manera profesional y eficaz, técnicas de defensa ante la contaminación intencionada de alimentos y el bioterrorismo en la industria alimentaria.

Esta formación, que se desarrollará siguiendo una metodología íntegramente online, tiene una duración total de 50 horas, las cuales se repartirán a lo largo de 1 mes. Una vez te hayas matriculado, tendrás acceso a un campus online a través del cual se impartirán clases virtuales, y, además, contarás con el apoyo de un servicio de consultas y un tutor personal. Además, podrás beneficiarte de un descuento en el precio final, y, si eres trabajador en activo inscrito en el Régimen General, tendrás la posibilidad de bonificar el curso a través de tu empresa. Al finalizar, recibirás un certificado homologado expedido por la Escuela de Formación Industrial.

Mediante el estudio de los contenidos propuestos por el centro, adquirirás nociones generales sobre la food defense, el bioterrorismo, el sabotaje y el vandalismo alimentario. También te formarás en materia de las normas BRC, y te capacitarás para evaluar riesgos, implantar requisitos y desarrollar planes de protección alimentaria, entre otras acciones.

Información importante

Precio a usuarios Emagister: Promoción durante este mes

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Reflexionar sobre los riesgos actuales de contaminación intencionada de los alimentos y el bioterrorismo.
Conocer los objetivos y herramientas de Food Defense, y comprender la necesidad de su implantación en la industria alimentaria.
Analizar el marco legal relacionado con la Food Defense, y la integración de ésta como requisito dentro de los principales estándares de gestión de la seguridad alimentaria: BRC, IFS…
Estudiar los componentes de un Plan de Food Defense y el procedimiento para su implantación y mantenimiento.

El curso está dirigido especialmente en interesados en la cadena alimentaría, hosteleria e industria alimentaría.

No hay requisitos

Diploma certificando la formación

El curso se realiza en nuestra aula virtual con total liberta de horarios y puedes realizar un seguimiento del progreso del curso.

Recibida la solicitud nuestro centro se pondrá en contacto contigo para explicarte los detalles de la inscripción.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

5.0
excelente
  • Buen curso, información completa sobre BRC e IFS, además de todo lo que es defensa alimentaria en empresas. Totalmente recomendable.
    |
  • Buenos días Maria Mil gracias por el certificado, El curso en línea me pareció excelente, aprendí demasiado.
    |
  • El curso me ha resultado muy interesante y es acorde a los nuevos requerimientos de las autoridades sanitarias de EEUU. Me desempeño como asesor sanitario en la industria frigorífica exportadora, en Argentina. Es de fácil lectura e interpretación. Refresca lo aprendido en HACCP, BRC y norma ISO 22000. Muchas gracias
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100%
4.4
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Bárbara Lobos Morales

5.0
25/07/2022
Sobre el curso: Buen curso, información completa sobre BRC e IFS, además de todo lo que es defensa alimentaria en empresas. Totalmente recomendable.
¿Recomendarías este curso?:

Ana María Carmona Gutiérrez

5.0
12/01/2022
Sobre el curso: Buenos días Maria Mil gracias por el certificado, El curso en línea me pareció excelente, aprendí demasiado.
¿Recomendarías este curso?:

Juan Carlos Calvari

5.0
12/01/2022
Sobre el curso: El curso me ha resultado muy interesante y es acorde a los nuevos requerimientos de las autoridades sanitarias de EEUU. Me desempeño como asesor sanitario en la industria frigorífica exportadora, en Argentina. Es de fácil lectura e interpretación. Refresca lo aprendido en HACCP, BRC y norma ISO 22000. Muchas gracias
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Logros de este Centro

2022

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La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

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Materias

  • Contaminación
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • ISO 22000
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • BRC
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • IFS
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Nociones generales sobre food defense
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Nociones generales sobre el bioterrorismo
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Nociones generales sobre el vandalismo alimentario
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Conocimiento de las normas BRC
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Aplicación de las normas BRC
  • Ejecución de planes de protección alimentaria
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Profesores

Tutorias Efitel

Tutorias Efitel

Tutorias del centro

Temario

Contenidos:


1. Introducción a la Food Defense
2. Definiciones
3. Bioterrorismo, sabotaje, vandalismo. Definición y ejemplos.
4. Normas BRC
5. IFS Food cambios versión 5ª a la 6ª.
6. Evaluación de los riesgos
7. Implantación de requisitos
8. Plan de protección alimentaria
9. Norma ISO 22000 compatibilidad con IFS y BRC
10. Proceso de certificación
11. Anexos

Food Defense

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