Formación básica en higiene alimentaria: food defense, APPCC, limpieza y desinfección (INAD016PO)
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Curso subvencionado para trabajadores
Online
subvencionado por el Estado
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
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Nivel
Nivel básico
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Metodología
Online
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Horas lectivas
10h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
Descubre la excelencia en seguridad alimentaria con nuestra Formación Básica en Higiene Alimentaria: Food Defense, APPCC, Limpieza y Desinfección (INAD016PO). Este curso, disponible en la plataforma Emagister y impartido por el destacado centro Alborán Formación SL en modalidad online, te sumergirá en los principios esenciales de la higiene alimentaria, proporcionándote las herramientas necesarias para asegurar la calidad y seguridad de los productos alimenticios. Después de haber culminado exitosamente tu formación y cumplido con todos los requisitos, recibirás el título.
En este programa, los participantes aprenden las mejores prácticas en higiene alimentaria, abordando temas clave como el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), la implementación de medidas de food defense, así como técnicas efectivas de limpieza y desinfección. Los objetivos incluyen promover la prevención de riesgos alimentarios, garantizar la inocuidad de los alimentos y cumplir con los estándares regulatorios vigentes. Prepárate para destacar en la industria alimentaria, asegurando la salud y bienestar de los consumidores.
Si deseas ser parte de esta formación integral, presiona el botón "Pide información". Nuestros asesores de Emagister están a tu disposición para proporcionarte detalles adicionales sobre el curso, responder a tus preguntas y facilitarte el proceso de inscripción. Únete a nosotros y fortalece tu carrera en el ámbito de la higiene alimentaria.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Identificar los conceptos básicos de Food Defense, APPCC y limpieza y desinfección en los productos hortofrutícolas.
Autónomos, Trabajadores del Sector Agricultura y Ganadería.
Autónomos y trabajadores deben de estar en alta en la Seguridad Social.
Formación validada por el Servicio Público de Empleo Estatal.
Uno de nuestros agentes se pondrá en contacto con la persona interesada para facilitarle toda la información en cuanto al procedimiento de matriculación.
Gratuito. Subvencionado por el Servicio Público de Empleo Estatal.
Teleformación.
No.
No.
Debes de consultar las bases de cada bolsa y comprobar si esta formación sería puntuable.
Opiniones
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Maria de Rafael Daza
Opinión verificadaLogros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 11 años en Emagister.
Materias
- Desinfección
- Higiene alimentaria
- Higiene
- APPCC1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Higiene laboral
- Food Defense
- Seguridad alimentaria
- Gérmenes
- Contaminación de alimentos
- Toxiinfecciones alimentarias
Profesores
Pendiente de confirmación
en breve.
Temario
1. HIGIENE ALIMENTARIA.
2. ALTERACIÓN Y CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
3. LOS GÉRMENES.
4. MEDIDAS DE HIGIENE PERSONAL Y HÁBITOS CORRECTOS.
5. TOXXINFECCIONES ALIMENTARIAS.
6. TRATAMIENTOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS.
7. HIGIENE DE LAS INSTALACIONES, MÁQUINAS Y ÚTILES DE TRABAJO ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE.
8. APLICACIÓN DEL SISTEMA APPCC.
9. HIGIENE ALIMENTARIA DEL SECTOR DE MANIPULADO DE PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS.
10. APPCC:
10.1. Introducción.
10.2. Historia del APPCC.
10.3. Ventajas del APPCC.
10.4. Definiciones.
10.5. Principios del APPCC.
10.6. Aplicación del sistema APPCC.
10.7. Requisitos previos a la implantación del sistema APPCC.11. PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN:
11.1. Limpieza y desinfección.
11.2. El Plan de limpieza y desinfección de empresa.12. FOOD DEFENSE:
12.1. Introducción a Food Defense.
12.2. Papel de las empresas en la defensa de los alimentos (Food defense).
12.3. El operario y la defensa alimentaria (Food Defense).
12.4. Medidas de control en la defensa alimentaria (Food Defense).
12.5. Presencia de Food Defense en las normas de seguridad alimentaria.
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