Formación en productos alimenticios

Curso avanzado de cerveza artesanal

4.3
5 opiniones
  • La manera de enseñanza aprendizaje y la metodología empleada por el docente.
    |
  • Me resulto muy buena experiencia porque el maestro es bueno, el manual apoya mucho dado a que esta muy bien redactado y eso facilita el proceso. El curso vale realmente la pena.
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  • Lo que mas me gusto es que aprendes haciéndolo ya que es importante lo teórico pero con lo practico se comprende y aprende mucho mejor.
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Curso

En León (México)

100 € + IVA

*Precio Orientativo

Importe original en MXN:

$ 2.500

Descripción

  • Tipología

    Curso intensivo

  • Nivel

    Nivel básico

  • Lugar

    León (México)

  • Horas lectivas

    16h

  • Duración

    2 Días

Descripción

Este curso es 50% teórico y 50% práctico y está orientado a la fabricación con elementos caseros.

¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti!

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

León (México)
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Privada Manzanares 110 Col. Jardines de Jerez, 37530

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A tener en cuenta

Estandarizar el producto a través de la evaluación y cálculo de la materia prima y productos. Está orientado a enseñar técnicas de cálculos de la materia prima.

Cerveceros artesanales con experiencia

Certificado

Docentes con amplia experiencia a nivel internacional, manejo de conceptos, lo que permite al alumno no vincular comercialmente lo aprendido.

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com.mx el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

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Opiniones

4.3
fantástico
  • La manera de enseñanza aprendizaje y la metodología empleada por el docente.
    |
  • Me resulto muy buena experiencia porque el maestro es bueno, el manual apoya mucho dado a que esta muy bien redactado y eso facilita el proceso. El curso vale realmente la pena.
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  • Lo que mas me gusto es que aprendes haciéndolo ya que es importante lo teórico pero con lo practico se comprende y aprende mucho mejor.
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80%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

MIGUEL ANGEL GONZALEZ

5.0
01/06/2018
Lo mejor: La manera de enseñanza aprendizaje y la metodología empleada por el docente.
A mejorar: El tiempo de impartir el cursi, me gustaría que se ampliara un poco más el curso mínimo a otra sesión.
¿Recomendarías este curso?:

Jesús Rubén Ortiz Guerra

5.0
01/06/2018
Lo mejor: Me resulto muy buena experiencia porque el maestro es bueno, el manual apoya mucho dado a que esta muy bien redactado y eso facilita el proceso. El curso vale realmente la pena.
A mejorar: Sin comentarios
¿Recomendarías este curso?:

Osvaldo Jair Garcia Lomas

5.0
01/06/2018
Lo mejor: Lo que mas me gusto es que aprendes haciéndolo ya que es importante lo teórico pero con lo practico se comprende y aprende mucho mejor.
A mejorar: Que no puedo hacer como tal los 4 tipos de cerveza, si estoy al pendiente de las otras pero no igual a la que nos toca.
¿Recomendarías este curso?:

BERNABE AGUSTIN SOLIS YEPEZ

1.5
01/06/2018
Lo mejor: El profesor fue excelente, responde cualquier duda y explica muy bien. En cuanto a materiales es económico. En lo personal no se me hizo caro, no hay duda de que fue una buena experiencia y accesible. Te regalan meriendas y un manual por si se te olvida lo explicado en clase. El maestro está disponible por cualquier duda.
A mejorar: Sin comentarios.
¿Recomendarías este curso?: No

José Camacho

5.0
03/04/2018
Lo mejor: Todo muy preparados los maestros muy dinámico y digerible el curso.
A mejorar: Nada, cuando se tiene pasión y profesionalismo por lo que hace todo sale bien.
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2018

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 2 años en Emagister.

Materias

  • Cerveza artesanal
  • Cocinero
  • Producción
  • Cerveza
  • cálculo
  • Cocina
  • Gastronomía
  • Agua
  • Bebidas
  • Alcohol
  • Enzimas

Profesores

WOLFGANG BENZ

WOLFGANG BENZ

INTRUCTOR CERVECERO

Wolfgang Benz Estado Civil: Casado Fecha Nacimiento: 06 de Diciembre 1962 Nacionalidad: Venezolano - Alemán Pasaporte Venezolano: 121298456 Idiomas: Castellano; Alemán y básico de inglés Mar 1987 - Dic 1987 (Universidad Simón Bolívar Sartenejas En Cervecería Polar C.A. Nov 1988 - Sep 1993 (Jefe Departamento "Interino" Almacén de Materias Primas) Oct 1993 - Dic 1996 ((Operador de Planta Piloto - Centro Tecnológico Polar) Ene 1997 - Sep 1997 (Aprendizaje en Cervecería) Sep 1997 - Ago1998 (Estudio de Cerveceria alemania

Temario

· Descripción del agua

· Composición

· Tipos de agua

· Aplicación en cervezas

· Maltas

· Descripción

· Cálculos

· Enzimas

· Cálculos de cantidades en maltas y lúpulos y su características

· Parámetros de tipificación del alcohol.

· Elaboración y cálculo de los productos para la realización

Más información

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900 64 94 94

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Curso avanzado de cerveza artesanal

100 € + IVA

*Precio Orientativo

Importe original en MXN:

$ 2.500