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Técnico en Cocina (LOGSE)

CUM LAUDE Premium

FP de Técnico Superior en Dirección de Cocina ((Pruebas libres)). (pruebas libres)

Implika

Ciclo superior de FP
Madrid
y
10 sedes más
- Valladolid, Pamplona, Bilbao, Sevilla, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Madrid, Málaga, Murcia
Fechas a elegir

...el máximo partido al profesorado, así como contar con un correcto asesoramiento durante los estudios. Además, también contarás con compañeros sobre los cuales respaldarte... Aprende sobre: Elaboración culinaria, Gestión de la producción en cocina, Gestión de la calidad...

Precio a consultar

Técnico en Cocina y Gastronomía

5.0

ESCUELA DE HOSTELERIA AIALA DE KARLOS ARGUIÑANO

Ciclo medio de FP
Zarautz
Otorga el título oficial
15 sept 2021

...3. Técnicas culinarias. 4. Procesos básicos de pastelería y repostería. 5. Productos culinarios. 6. Postres en restauración. 7. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos... Aprende sobre: Formación en centros de trabajo, Cocina de autor, Productos culinarios...

1001-2000 €

CUM LAUDE Premium

FP de Técnico Superior en Dirección de Cocina (pruebas libres)

Implika

Ciclo superior de FP
Semipresencial en Madrid
y
11 sedes más
- Valladolid, Sevilla, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Málaga, Alicante, Vizcaya, Navarra, Donostia-San Sebastian, Murcia ...
Sep-2021

...producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene... Aprende sobre: Dirección de cocina, Elaboración culinaria, Preelaboración de alimentos...

Precio a consultar

Cocina (LOGSE)

Eide

Ciclo medio de FP
Santurtzi
Septiembre
2000h - 2 Años

...Para trabajar como cocinero/a en cualquier tipo de establecimiento o alojamiento: Manipulando , preparando y presentando porductos gastronómicos y pasteleros... Aprende sobre: Dieta equilibrada, Cocina tradicional, Cocina básica...

Precio a consultar

Cocina (LOGSE)

Escuela De Hosteleria Aiala

Ciclo medio de FP
Zarautz
Septiembre
2000h - 2 Años

...Los contenidos se agrupan en los siguientes módulos profesionales: Oferta gastronómica y sistemas de aprovisionamiento. Preelaboración y conservación de alimentos... Aprende sobre: Dieta equilibrada, Cocina básica, Cocina tradicional...

Precio a consultar

Cocina (LOGSE)

IES Ies Jaranda

Ciclo medio de FP
(Jarandilla De La Vera)
Septiembre
2000h - 2 Años

...Apoyar las actividades del servicio. Preparar y presentar diferentes tipos de platos de la cocina regional, nacional, internacional y creativa... Aprende sobre: Cocina básica, Cocina tradicional, Dieta equilibrada...

Precio a consultar

Cocina (LOGSE)

Ntra.Sra.De La Antigua

Ciclo medio de FP
(Urduña/orduña)
Septiembre
2000h - 2 Años

...En empresas, al finalizar la formación en el centro educativo, completándola y realizando actividades propias de la profesión: Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.)... Aprende sobre: Cocina básica, Cocina tradicional, Dieta equilibrada...

Precio a consultar

Cocina (LOGSE)

IES ISIDOR MACABICH

Ciclo medio de FP
Eivissa
Septiembre
2000h

Precio a consultar

Cocina (LOGSE)

IES Ies Maria Àngels Cardona

Ciclo medio de FP
Ciutadella De Menorca
Septiembre
2000h

...Competencias Profesionales Este profesional será capaz de: Confeccionar ofertas gastronómicas. Realizar el aprovisionamiento. Controlar consumos... Aprende sobre: Cocina tradicional, Cocina básica, Dieta equilibrada...

Precio a consultar

Premium

FP de Técnico Superior en Dirección de Cocina (pruebas libres)

Implika Online

Ciclo superior de FP
Online
Sep-2021

...Procesos de preelaboración y conservación en cocina Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina Procesos de elaboración culinaria Gestión de la... Aprende sobre: Elaboración culinaria, Preelaboración de alimentos, Higiene alimentaria...

Precio a consultar

Cocina (LOGSE)

IES Ies Alcúdia

Ciclo medio de FP
Port D'alcudia
Septiembre
2000h

...Cocinero en cualquier tipo de establecimiento y/o alojamiento. Empleado de departamento de economato y bodega de un hotel, restaurante, hospital... Aprende sobre: Dieta equilibrada, Cocina tradicional, Cocina básica...

Precio a consultar

Cocina (LOGSE)

IES Ies Guillem Colom Casasnoves

Ciclo medio de FP
Soller
Septiembre
2000h

...Apoyar las actividades del servicio. Preparar y presentar diferentes tipos de platos de la cocina regional, nacional, internacional y creativa... Aprende sobre: Dieta equilibrada, Cocina tradicional, Cocina básica...

Precio a consultar

Panadería, Repostería y Confitería

Escuela De Hostelería De Toledo

Ciclo medio de FP
Online
Septiembre

...Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Presentación y venta de productos de panadería y pastelería. Formación y orientación laboral... Aprende sobre: Ciencia y tecnología de los alimentos, Empresas de alimentación, Producción lechera...

Precio a consultar

TÉCNICO SUPERIOR EN DIRECCIÓN EN COCINA

Instituto Superior de Gastronomía ISG

Ciclo superior de FP
Madrid
y
1 sede más.
- Huelva
Septiembre

...esta profesión a nivel nacional e internacional. El Grado Superior en dirección de Cocina tiene una duración de 2.000 horas distribuidas en dos cursos escolares... Aprende sobre: Gestión de calidad, Cocina creativa, Cocina española...

9.000 €

Grado Medio de Cocina

FORMEMPLEO

Ciclo medio de FP
Semipresencial en Barcelona
y
2 sedes más
- Sabadell, Barcelona
Prepara para pruebas libres
Fechas a elegir

Curso para aprender técnicas gastronómicas

...te ofrece una completa formación sobre todo lo relacionado con la alimentación, desde la elaboración y conservación de alimentos hasta técnicas básicas... Aprende sobre: Orientación laboral, Decoración de eventos, Aprender las técnicas culinarias necesarias...

1001-2000 €

Curso para aprender técnicas gastronómicas

Premium

FP de Técnico Superior en Dirección de Cocina (pruebas libres)

Implika Online

Ciclo superior de FP
A distancia
Fechas a elegir

...y habilidades en este ámbito. Los temas son: Control del aprovisionamiento de materias primas, Procesos de pre-elaboración y conservación en cocina... Aprende sobre: Conservación en cocina, Preelaboración de alimentos, Elaboraciones de pastelería...

Precio a consultar

Grado Superior en Dirección de Cocina

BARCELONA FORMACIÓN

Ciclo superior de FP
Semipresencial en Barcelona

...etc. Durante la realización del curso, abarcarás temas como el control del aprovisionamiento de materias primas, la gestión de la producción en cocina... Aprende sobre: Conservacion de alimentos, Jefe de cocina, Restauración en hostelería...

1.780 €

CUM LAUDE Centro Prestige

Técnico en Cocina y Gastronomía

5.0

Carval Formacion sl

Ciclo medio de FP
A distancia
Bolsa de empleo
Prepara para pruebas libres

...higiene, protección ambiental y prevención de riesgos laborales. Este curso va dirigido a cualquier persona que quiera formarse en una materia concreta... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Seguridad e higiene, Manipulación de alimentos...

995 €

Premium

TÉCNICO SUPERIOR EN DIRECCIÓN DE COCINA

ESCUELA HOSTELERIA SALAMANCA

Ciclo superior de FP
Online
4 Semestres

Formación Profesional Reglada

...Formación y orientación laboral. CURSO 2: Gestión de la producción en cocina. Gestión administrativa y comercial en restauración. Empresa e iniciativa emprendedora... Aprende sobre: Cocina básica, Cocina creativa, Cocina natural...

2.750 €

Formación Profesional Reglada

TÉCNICO SUPERIOR EN DIRECCIÓN DE COCINA

ESCUELA HOSTELERIA SALAMANCA

Ciclo superior de FP
Semipresencial en Salamanca
4 Semestres

Formación Profesional Reglada

...RRHH y dirección de equipos en restauración. Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina. Gastronomía y nutrición. Proyecto de dirección de cocina... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina española, Gestión de Personal...

2.750 €

Formación Profesional Reglada

FP Dual remunerada en Alemania - Cocinero/a profesional

5.0

Bridge4Mobility S.L.

Ciclo medio de FP
Barcelona
Otorga el título oficial
450h - 3 Años

...proyecto y explicarte como puedes inscribirte al proceso de selección para hacer una entrevista. Durante el curso de alemán seguimos el temario de los... Aprende sobre: Alemán básico, Estudiar en Alemania, Vocabulario alemán...

1.200 €

Grado Medio de Cocina (LOGSE)

Ceta Formacion

Ciclo medio de FP
Oviedo
2000h

...almacenar y distribuir materias primas. Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas. Aplicar los protocolos... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Productos culinarios...

Precio a consultar

Acerca de esta temática

¿En qué consiste el título de Cocina (LOGSE)?

¿Te apasiona la cocina y sueñas con dedicarte profesionalmente a ella? Ahora puedes alcanzar todos tus metas, gracias a la realización del curso de capacitación como Técnico en Cocina. Una formación que entra dentro de los ciclos formativos de grado medio, que podrás completar siguiendo una metodología docente teórico-práctica en 2000 horas de estudio. Este plan de estudios te presenta un itinerario formativo en el que aprenderás, entre otros aspectos, sobre oferta gastronómica y sistemas de aprovisionamiento, técnicas culinarias, lengua extranjera, repostería, técnicas básicas de servicio y de preparación de alimentos y bebidas a la vista del cliente, etc. Realizarás tus estudios con un material didáctico de calidad, totalmente actualizado, e impartido por un profesorado de amplia experiencia en el sector. El curso de Técnico en Cocina te dirige hacia tu profesionalización en el sector.

¿Qué requisitos tiene esta titulación?

Puedes acceder a un ciclo de grado medio cuando reúnas alguno de los siguientes requisitos:

Acceso directo:

Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.

Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.

Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).

Acceso mediante prueba (para quienes no tengan alguno de los requisitos anteriores)

Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).

¿Cuál es el plan de estudios?

Los módulos profesionales de este ciclo formativo son los siguientes:

Oferta gastronómica y sistemas de aprovisionamiento

Preelaboración y conservación de alimentos

Técnicas culinarias

Repostería

Técnicas básicas de servicio y de preparación de alimentos y bebidas a la vista del cliente

Elaboraciones y productos culinarios

Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa

Lengua extranjera

Formación y orientación laboral.

Formación en centros de trabajo.

¿Cuáles son las salidas laborales?

Con los conocimientos y habilidades que desarrollarás con este plan de estudios, estarás plenamente capacitado/a para trabajar como jefe de partida, cocinero en cualquier establecimiento y alojamiento, así como técnico en departamento de economato y bodega de un hotel, restaurante, hospital, etc. Este curso te abre un amplio abanico de posibilidades para que puedas escoger la profesión que más se ajuste a tus competencias y gustos personales.

¿Qué otras titulaciones similares puedo estudiar?

Alojamiento y Lavandería
Cocina y Restauración
Pastelería y Panadería (LOGSE)
Servicios de Restaurante y Bar (LOGSE)
Cocina y Gastronomía (LOE)
Servicios en Restauración (LOE)
Agencias de Viajes (LOGSE)
Alojamiento (LOGSE)
Animación Turística (LOGSE)
Información y Comercialización Turísticas (LOGSE)
Restauración (LOGSE)
Agencias de Viajes y Gestión de Eventos (LOE)
Dirección de Cocina (LOE)
Dirección de Servicios de Restauración (LOE)
Gestión de Alojamientos Turísticos (LOE)
Guía, Información y Asistencias Turísticas (LOE)
Actividades de Panadería y Pastelería (LOE)

Opiniones Formación profesional de Cocina

contenta con toda la preparacion erminda herrera Técnico en Cocina y Gastronomía

El material del curso es bastante completo y los temas están tratados de forma excelente. Elimane Ndiaye Técnico en Cocina y Gastronomía

genial el departamento de prácticas,me ha gustado mucho la empresa donde realice mis prácticas benjamin orlando Técnico en Cocina y Gastronomía