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Técnico en Cocina (LOGSE)

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Tipo de estudios
  • Formación Profesional 22
  • Ciclo medio de FP 14
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  • Todos los cursos 22
Precio
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  • 1.000 € o menos
Temática
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Inicio
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  • En 6 meses 11
  • En 9 meses 11
  • En 1 año 11
  • Después de 1 año 8
Características
  • Intensivo 2
  • Prácticas en empresa 2
  • Bolsa de empleo 1
Dónde estudiar
País
Provincia
Metodología
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Formación relacionada

CUM LAUDE Premium

FP de Técnico Superior en Dirección de Cocina ((Pruebas libres)). (pruebas libres)

Implika
  • Ciclo superior de FP
  • Madrid
    y
    10 sedes más
    • Valladolid, Pamplona, Bilbao, Sevilla, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Madrid, Málaga, Murcia
  • Fechas a elegir

...Inglés Formación y orientación laboral Empresa e iniciativa emprendedora... Aprende sobre: Gestión de la producción en cocina, Preelaboración de alimentos, Gestión de la calidad...

Precio a consultar
Premium

TÉCNICO SUPERIOR EN DIRECCIÓN DE COCINA

ESCUELA HOSTELERIA SALAMANCA
  • Ciclo superior de FP
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 4 Semestres
Formación Profesional Reglada

...y comercial en restauración. Empresa e iniciativa emprendedora. RRHH y dirección de equipos en restauración. Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina... Aprende sobre: Gestión laboral, Restauración en hostelería, Gastronomía y nutrición...

2.750 €

Técnico en Cocina y Gastronomía

5.0
7 opiniones
  • todos los que trabajan en el centro son muy cercanos , te ayudan en todo, una vez acabado la formacion a la hora de buscar trabajo te ayudan.
    ← | →
  • Es una Escuela genial, con grandes profesores y las mejores condiciones, para poner en práctica los conocimientos que allí mismo se te presentan. Recomendaría, sin duda, a todo áquel/lla que se esté planteando realizar este tipo de estudios, que los realizara en la Escuela Aiala, pues quedará totalmente satisfecho/a con la experiencia.
    ← | →
  • Muy buena experiencia
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ESCUELA DE HOSTELERIA AIALA DE KARLOS ARGUIÑANO
  • Ciclo medio de FP
  • Zarautz
  • Otorga el título oficial
  • 15 sept 2021

...para cada género o elaboración culinaria. 5. Determinar las necesidades para la producción en cocina. 6. Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas... Aprende sobre: Productos culinarios, Cocina creativa, Practicas en nuestro restaurante pedagógico...

1001-2000 €

...para cada género o elaboración culinaria. 5. Determinar las necesidades para la producción en cocina. 6. Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas... Aprende sobre: Productos culinarios, Cocina creativa, Practicas en nuestro restaurante pedagógico...

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  • Muy buena experiencia
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Cocina (LOGSE)

Eide
  • Ciclo medio de FP
  • Santurtzi
  • Septiembre
  • 2000h - 2 Años

...empresa de colectividades, etc. Mediante experiencia laboral y formación complementaria de ciclo corto, esta figura puede evolucionar hasta jefe de cocina... Aprende sobre: Cocina básica, Dieta equilibrada, Cocina tradicional...

Precio a consultar

Cocina (LOGSE)

IES Ies Jaranda
  • Ciclo medio de FP
  • (Jarandilla De La Vera)
  • Septiembre
  • 2000h - 2 Años

...Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa. Lengua extranjera. Relaciones en el Entorno de Trabajo. Formación y Orientación Laboral (F.O.L.)... Aprende sobre: Cocina tradicional, Dieta equilibrada, Cocina básica...

Precio a consultar

Cocina (LOGSE)

IES ISIDOR MACABICH
  • Ciclo medio de FP
  • Eivissa
  • Septiembre
  • 2000h

...En empresas, al finalizar la formación en el centro educativo, completándola y realizando actividades propias de la profesión: Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.)... Aprende sobre: Cocina básica, Cocina tradicional, Dieta equilibrada...

Precio a consultar

Cocina (LOGSE)

IES Ies Maria Àngels Cardona
  • Ciclo medio de FP
  • Ciutadella De Menorca
  • Septiembre
  • 2000h

...Manipular en crudo toda clase de alimentos. Conservar toda clase de alimentos. Preparar y presentar elaboraciones básicas y platos elementales... Aprende sobre: Cocina tradicional, Dieta equilibrada, Cocina básica...

Precio a consultar
CUM LAUDE Premium

FP de Técnico Superior en Dirección de Cocina (pruebas libres)

Implika
  • Ciclo superior de FP
  • Semipresencial en Madrid
    y
    11 sedes más
    • Valladolid, Sevilla, Barcelona, Valencia, Zaragoza, Málaga, Alicante, Vizcaya, Navarra, Donostia-San Sebastian, Murcia ...
  • Sep-2021

...Dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento... Aprende sobre: Control del aprovisionamiento de materias primas, Conservación en cocina, Procesos de elaboración culinaria...

Precio a consultar

Cocina (LOGSE)

Escuela De Hosteleria Aiala
  • Ciclo medio de FP
  • Zarautz
  • Septiembre
  • 2000h - 2 Años

...empresa de colectividades, etc. Mediante experiencia laboral y formación complementaria de ciclo corto, esta figura puede evolucionar hasta jefe de cocina... Aprende sobre: Dieta equilibrada, Cocina tradicional, Cocina básica...

Precio a consultar

Cocina (LOGSE)

Ntra.Sra.De La Antigua
  • Ciclo medio de FP
  • (Urduña/orduña)
  • Septiembre
  • 2000h - 2 Años

...Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa. Lengua extranjera. Relaciones en el Entorno de Trabajo. Formación y Orientación Laboral (F.O.L.)... Aprende sobre: Dieta equilibrada, Cocina tradicional, Cocina básica...

Precio a consultar

Cocina (LOGSE)

IES Ies Guillem Colom Casasnoves
  • Ciclo medio de FP
  • Soller
  • Septiembre
  • 2000h

...empresa de colectividades, etc. Mediante experiencia laboral y formación complementaria de ciclo corto, esta figura puede evolucionar hasta jefe de cocina... Aprende sobre: Dieta equilibrada, Cocina tradicional, Cocina básica...

Precio a consultar

Cocina (LOGSE)

IES Ies Alcúdia
  • Ciclo medio de FP
  • Port D'alcudia
  • Septiembre
  • 2000h

...Los contenidos se agrupan en los siguientes módulos profesionales: Oferta gastronómica y sistemas de aprovisionamiento. Preelaboración y conservación de alimentos... Aprende sobre: Dieta equilibrada, Cocina básica, Cocina tradicional...

Precio a consultar

Panadería, Repostería y Confitería

Escuela De Hostelería De Toledo
  • Ciclo medio de FP
  • Online
  • Septiembre

...Elaboración de confitería y otras especialidades. Postres en restauración. Productos de obrador. Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Derecho alimentario, Empresas de alimentación...

Precio a consultar

TÉCNICO SUPERIOR EN DIRECCIÓN EN COCINA

Instituto Superior de Gastronomía ISG
  • Ciclo superior de FP
  • Madrid
    y
    1 sede más.
    • Huelva
  • Septiembre

...Realizar el aprovisionamiento, almacenaje y distribución de materias primas. PRIMER CURSO Control del aprovisionamiento de materias primas... Aprende sobre: Recursos Humanos, Equipos de restauración, Dirección de cocina...

9.000 €
Premium

FP de Técnico Superior en Dirección de Cocina (pruebas libres)

Implika Online
  • Ciclo superior de FP
  • Online
  • Sep-2021

...que tengas y en la comodidad de tu casa o lugar preferido. Dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos... Aprende sobre: Dirección de cocina, Conservación en cocina, Higiene alimentaria...

Precio a consultar

Grado Medio de Cocina

FORMEMPLEO
  • Ciclo medio de FP
  • Semipresencial en Barcelona
    y
    2 sedes más
    • Sabadell, Barcelona
  • Prepara para pruebas libres
  • Fechas a elegir
Curso para aprender técnicas gastronómicas

...· Confección de ofertas gastronómicas. · Realizar aprovisionamientos y controlar los consumos. · Manipulación en crudo de toda clase de alimentos... Aprende sobre: Preelaboración de alimentos, Decoración de eventos, Conservación y restauración...

1001-2000 €
Premium

FP de Técnico Superior en Dirección de Cocina (pruebas libres)

Implika Online
  • Ciclo superior de FP
  • A distancia
  • Fechas a elegir

...tus horarios de estudio, según las actividades que tengas y en la comodidad de tu casa o lugar preferido. Dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina... Aprende sobre: Dirección de cocina, Higiene alimentaria, Procesos de elaboración culinaria...

Precio a consultar

Grado Superior en Dirección de Cocina

BARCELONA FORMACIÓN
  • Ciclo superior de FP
  • Semipresencial en Barcelona

...Módulo 4. Procesos de elaboración culinaria. Módulo 5. Gestión de la producción en cocina. Módulo 6. Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias... Aprende sobre: Elaboración culinaria, Jefe de cocina, Director de cocina...

1.780 €
CUM LAUDE Centro Prestige

Técnico en Cocina y Gastronomí­a

5.0
3 opiniones
  • genial el departamento de prácticas,me ha gustado mucho la empresa donde realice mis prácticas
    ← | →
  • contenta con toda la preparacion
    ← | →
  • El material del curso es bastante completo y los temas están tratados de forma excelente.
    ← | →
Carval Formacion sl
  • Ciclo medio de FP
  • A distancia
  • Bolsa de empleo
  • Prepara para pruebas libres

...higiene, protección ambiental y prevención de riesgos laborales. Este curso va dirigido a cualquier persona que quiera formarse en una materia concreta... Aprende sobre: Procesos de repostería, Productos culinarios, Seguridad e higiene...

995 €

...higiene, protección ambiental y prevención de riesgos laborales. Este curso va dirigido a cualquier persona que quiera formarse en una materia concreta... Aprende sobre: Procesos de repostería, Productos culinarios, Seguridad e higiene...

  • genial el departamento de prácticas,me ha gustado mucho la empresa donde realice mis prácticas
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  • contenta con toda la preparacion
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  • El material del curso es bastante completo y los temas están tratados de forma excelente.
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TÉCNICO SUPERIOR EN DIRECCIÓN DE COCINA

ESCUELA HOSTELERIA SALAMANCA
  • Ciclo superior de FP
  • Semipresencial en Salamanca
  • 4 Semestres
Formación Profesional Reglada

...RRHH y dirección de equipos en restauración. Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina. Gastronomía y nutrición. Proyecto de dirección de cocina... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Cocina creativa, Cocina española...

2.750 €

FP Dual remunerada en Alemania - Cocinero/a profesional

5.0
1 opinión
  • Es una gran oportunidad para todos aquellos que quieran estudiar y trabajar. Aprovecha la oportunidad, es única.
    ← | →
Bridge4Mobility S.L.
  • Ciclo medio de FP
  • Barcelona
  • Otorga el título oficial
  • 450h - 3 Años

...Realizarás un curso intensivo de alemán de 450 horas de preparación de nivel 0 hasta B1 ( Intermedio básico). 2.- Tendrás un contrato de FP Dual con una empresa alemana... Aprende sobre: FP Dual, Alemán técnico, Alemán básico...

1.200 €

...Realizarás un curso intensivo de alemán de 450 horas de preparación de nivel 0 hasta B1 ( Intermedio básico). 2.- Tendrás un contrato de FP Dual con una empresa alemana... Aprende sobre: FP Dual, Alemán técnico, Alemán básico...

  • Es una gran oportunidad para todos aquellos que quieran estudiar y trabajar. Aprovecha la oportunidad, es única.
    ← | →

Grado Medio de Cocina (LOGSE)

Ceta Formacion
  • Ciclo medio de FP
  • Oviedo
  • 2000h

...de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo. Estas enseñanzas incluyen los conocimientos necesarios para... Aprende sobre: Técnicas culinarias, Productos culinarios...

Precio a consultar
Acerca de esta temática
¿En qué consiste el título de Cocina (LOGSE)?
¿Te apasiona la cocina y sueñas con dedicarte profesionalmente a ella? Ahora puedes alcanzar todos tus metas, gracias a la realización del curso de capacitación como Técnico en Cocina. Una formación que entra dentro de los ciclos formativos de grado medio, que podrás completar siguiendo una metodología docente teórico-práctica en 2000 horas de estudio. Este plan de estudios te presenta un itinerario formativo en el que aprenderás, entre otros aspectos, sobre oferta gastronómica y sistemas de aprovisionamiento, técnicas culinarias, lengua extranjera, repostería, técnicas básicas de servicio y de preparación de alimentos y bebidas a la vista del cliente, etc. Realizarás tus estudios con un material didáctico de calidad, totalmente actualizado, e impartido por un profesorado de amplia experiencia en el sector. El curso de Técnico en Cocina te dirige hacia tu profesionalización en el sector.
¿Qué requisitos tiene esta titulación?
Puedes acceder a un ciclo de grado medio cuando reúnas alguno de los siguientes requisitos:

Acceso directo:

Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.

Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.

Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).



Acceso mediante prueba (para quienes no tengan alguno de los requisitos anteriores)

Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).

¿Cuál es el plan de estudios?
  • Los módulos profesionales de este ciclo formativo son los siguientes:
  • Oferta gastronómica y sistemas de aprovisionamiento
  • Preelaboración y conservación de alimentos
  • Técnicas culinarias
  • Repostería
  • Técnicas básicas de servicio y de preparación de alimentos y bebidas a la vista del cliente
  • Elaboraciones y productos culinarios
  • Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa
  • Lengua extranjera
  • Formación y orientación laboral.
  • Formación en centros de trabajo.
    • ¿Cuáles son las salidas laborales?
    Con los conocimientos y habilidades que desarrollarás con este plan de estudios, estarás plenamente capacitado/a para trabajar como jefe de partida, cocinero en cualquier establecimiento y alojamiento, así como técnico en departamento de economato y bodega de un hotel, restaurante, hospital, etc. Este curso te abre un amplio abanico de posibilidades para que puedas escoger la profesión que más se ajuste a tus competencias y gustos personales.
    ¿Qué otras titulaciones similares puedo estudiar?
    Alojamiento y Lavandería
    Cocina y Restauración
    Pastelería y Panadería (LOGSE)
    Servicios de Restaurante y Bar (LOGSE)
    Cocina y Gastronomía (LOE)
    Servicios en Restauración (LOE)
    Agencias de Viajes (LOGSE)
    Alojamiento (LOGSE)
    Animación Turística (LOGSE)
    Información y Comercialización Turísticas (LOGSE)
    Restauración (LOGSE)
    Agencias de Viajes y Gestión de Eventos (LOE)
    Dirección de Cocina (LOE)
    Dirección de Servicios de Restauración (LOE)
    Gestión de Alojamientos Turísticos (LOE)
    Guía, Información y Asistencias Turísticas (LOE)
    Actividades de Panadería y Pastelería (LOE)
    Debates
    • 3 mensajes
    • 97 visitas
    Cómo iniciarte en la Cocina Profesional
    Creado por Emagister
    Puede ser que estés valorando la posibilidad de iniciarte en la cocina profesional, y que te preguntes a ti mismo ¿Cómo empiezo?  ¡Aquí van algunos consejos para comenzar con éxito esta etapa! Por supuesto, incluye realizar un Curso de Iniciación a la Cocina Profesional. Es fundamental, tener curiosidad y sentir pasión por la cocina Investiga en Internet acerca de la trayectoria de los cocineros más representativos del país, Ferran Adrià, los hermanos Roca, Arzak, Berarsategui, Dani García, David Muñoz, etc. Conocer el recorrido y esfuerzo que han tenido que realizar estos grandes de la cocina, te ayudará a tener una mayor conciencia de lo que requiere ser un buen cocinero ...
    Escrito por Emagister
    Y tú ¿Cuál es tu experiencia en el ámbito de Cocina? ¿Habéis cursado estudios relacionados con Cocina? Nos encantaría conocer vuestras opiniones al respecto. ¡En Emagister podéis encontrar La mejor formación sobre Cocina! ver debate
    Escrito por Ala
    Hola quiero realizar un curso de cocina y gastronomia, y con ello tener esperanzas de encontrar trabajo como cocinera. Siempre me ha gustado cocinar, y me han recomendado mucho este sitio https://fpciclosformativos.com; pero aun dudo, que me aconsejan? ver debate
    • 23 mensajes
    • 8255 visitas
    Que formacion profesional piden para abrir una pasteleria
    Creado por Beatrice
    Hola Pablo, quiero abrir una pastelería (propia produccíon)con cafetería y me gustaría saber si con el certificado de manipulador me basta o si exigen una formacion profesional especial? Un saludo Beatrice  
    Escrito por Pablo
    en ESPAÑA basta con que cumplas las normativas del ayuntamiento donde este ubicada la pasteleria, no necesitas una titulacion especial,  y los requisitos de sanidad ver debate
    Escrito por Beatrice
    Gracias por tu respuesta. Me tocaría la normativa para cafetería y pastelería como voy a elaborar tartas y vender café - desayuno? ver debate
    • 11 mensajes
    • 2787 visitas
    OPOSICIONES COCINA Y PASTELERIA
    Creado por pedro
    Si estas interesad@ en preparar estas oposiciones para dar clases en los ciclos de formación profesional de Cocina y Panadería y Pastelería , yo dispongo del material necesario estudiacocina@hotmail.com
    Escrito por sandra
    Si alguien tiene idea de lo que hay que hacer para presentarse a las oposiciones de cocina o pasteleria, Agradeceria cualquier informacion. sandrabenito83@hotmail.com ver debate
    Escrito por sandra
    Necesitaria ayuda para presentarm a estas oposiciones.No tengo ni idea de por dond empezar.Soy d logroño, y m gustaria presentarm y estudiarlas por academia.Si m puedes ayudar!!!! sandrabenito83@hotmail.com ver debate
    • 5 mensajes
    • 3233 visitas
    Estudios de cocina/restauración en Barcelona
    Creado por Eduardo
    Soy italiano y resido en Perú desde hace varios años. Para el 2007/2008 voy a mudarme a Barcelona para estudiar Cocina/Restauración. Agradeceré mucho si me pudieran brindar información respecto a las mejores escuelas de cocina/restauración en Barcelona. Se que están la Escuela de Hostelería y Tusimo CETT, la Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona, la de Sant Pol de Mar, entre otras ... pero no se cuales son las que están mejor rankeadas. También quisiera saber cual es la diferencia entre el curso de Técnico Superior en Restauración y el de Técnico de Grado Medio en Cocina, ya que de donde vengo no existen esas distinciones de grado. ¿Cual de las dos carreras está mejor pagada y solicitada en el mercado? Gracias
    Escrito por vicoci
    mira yo de ti me iria a la escuela hoffman, para mi es la mejor, aparte Mei es una persona encantadora. ver debate
    Escrito por vicoci
    lo de grado medio y superior, grado medio es para cocineros y el otro es para perfeccionar y en un futuro poder ser profesor, yo de ti primero el medio porque si no el otro no puedes, una vez sacado el primero buscaria la forma de trabajar y hacer el grado superior, asi ganas por dos sitios ver debate
    • 49 mensajes
    • 10371 visitas
    BUSCO CURSO COCINA TENERIFE
    Creado por YOMISMA
    holaaaaaaaaaa a tod@s estoy buscando algun curso de cocina en santa cruz de tenerife que sea presencial. en principio no estoy interesada en que sea formacion profesional puesto que no tengo pensado dedicarme a ello laboralmete. simplemente por hobbie. si conoceis alguno, escribidme por favor. muchisimas gracias de antemano.
    Escrito por Montse
    Hola Yosmina, a mi tambien me interesa hacer algo asi. Si te has enterado de algo y me puede contar? Un saludo. ver debate
    Escrito por YOMISMA
    pues no, la verdad es que no he encontrado nada!! buscar algun cursillo de cocina en tenerife, esta bastante complicado!! no obstante si te enteras de algo, comentamelo, por favor. ver debate