Técnico Superior en Dirección de Cocina (LOE)


¿Te apasiona la cocina y quieres trabajar en el sector? Ahora puedes cumplir tus metas profesionales, gracias a los estudios de Técnico Superior en Dirección de Cocina. Una formación integrada dentro de los ciclos formativos de grado superior, de 2000 horas de duración, que podrás completar siguiendo una metodología docente teórico-práctica. Para tu avance formativo contarás con un material didáctico de calidad, totalmente actualizado, así como la conducción docente de un profesorado de amplia experiencia en el sector. El plan formativo te permite una capacitación técnica, tanto a nivel teórico como procedimental, en el control del aprovisionamiento de materias primas, elaboraciones de pastelería y repostería, coordinación de la producción en cocina, gestión de los recursos humanos y dirección de grupos de restauración, gestión de los procesos de elaboración culinaria, etc. La realización de este título deroga al título LOGSE de Técnico Superior en Restauración.


Ver ciclos de FP de Dirección de cocina

Plan de estudios

Salidas laborales

Requisitos

Titulaciones similares

Cursos destacados

Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
Técnico en Gastronomía y Restauración
5.0 1 opinión
Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
  • Ciclo medio de FP
  • Sant Pol De Mar
  • Otorga el título oficial
  • Oct-2018
  • 3 Años
  • Prácticas en empresa
Grado Medio de Doble Titulación

...Gestión de la calidad - Proyecto final - Síntesis - Prácticas departamento de cocina – pastelería - Prácticas departamento de restaurante – bar... Aprende sobre: Recursos Humanos, Técnicas de comunicación en hostelería, Gestión de la calidad... Ver más


6001-7000 €
Añadir al comparador
Escuela Superior de Hostelería Bilbao
Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración
4.4 fantástico 7 opiniones
Escuela Superior de Hostelería Bilbao
  • Ciclo superior de FP
  • Bilbao
  • Otorga el título oficial
  • Septiembre
  • 2 Años
Titulación Oficial

...PRIMER AÑO Control de Aprovisionamiento de Materia Prima Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene A. Formación y Orientación Laboral Gestión Administrativa... Aprende sobre: Recursos Humanos, Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración, Gestión Administrativa y Comercial en Restauración.... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio a consultar
Añadir al comparador
Escuela Superior de Hostelería Bilbao
Grado Medio en Cocina y Gastronomía
5.0 1 opinión
Escuela Superior de Hostelería Bilbao
  • Ciclo medio de FP
  • Bilbao
  • Otorga el título oficial
  • Septiembre
  • 2 Años

...Este curso, basado en una metodología docente teórico-práctica, tiene por objetivo el capacitar a profesionales para ejercer en el ámbito de la cocina... Aprende sobre: Inglés Técnic, Industria alimentaria, Preelaboración y conservación de alimentos... Ver más


Precio a consultar
Añadir al comparador
EMAGISTER CUM LAUDE
  • Ciclo superior de FP
  • Madrid
    y 6 sedes más
  • Prepara para pruebas libres
  • Fechas a elegir
  • Prácticas en empresa
Curso de Inglés Gratuito

...SERVICIOS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA PROCESOS DE GUÍA Y ASISTENCIA TURÍSTICA DISEÑO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL EMPRESA E INCIATIVA... Aprende sobre: Relaciones públicas, Destinos turísticos, Asistencia turistica... Ver más


Precio a consultar
Añadir al comparador
EMAGISTER CUM LAUDE
  • Ciclo superior de FP
  • Madrid
    y 6 sedes más
  • Prepara para pruebas libres
  • Fechas a elegir
  • Prácticas en empresa
Curso de Inglés Gratuito

...en su caso, y asegurando la atención al cliente con los niveles de calidad establecidos; organizar y promocionar eventos en el propio establecimiento... Aprende sobre: Alojamientos turísticos, Tendencia turística, Tipos de alojamientos... Ver más


Precio a consultar
Añadir al comparador
  • Ciclo superior de FP
  • Oviedo
  • Otorga el título oficial
  • Fechas a elegir
  • 2 Años
Obtén título directamente sin pruebas libres

...de Viajes y Gestión de Eventos. Por ser plan LOE estarás cualificado para trabajar en la Unión Europea Primero Curso Estructura del Mercado Turístico... Aprende sobre: Eventos corporativos, Eventos comerciales, Oficina de turismo... Ver más


Precio a consultar
Añadir al comparador
  • Ciclo superior de FP
  • Semipresencial en Oviedo
  • Prepara para pruebas libres
  • Fechas a elegir

...Meforma te ofrece un método exclusivo de preparación en el que el alumno es el centro de la formación, estarás acompañado en todo momento por tu tutor/a... Aprende sobre: Agente de viajes, Gestión de viajes, Gestión de eventos... Ver más


Precio a consultar
Añadir al comparador
Escuela Superior de Hostelería Bilbao
Grado Superior en Dirección de Cocina
5.0 1 opinión
Escuela Superior de Hostelería Bilbao
  • Ciclo superior de FP
  • Bilbao
  • Otorga el título oficial
  • Septiembre
  • 2 Años

...Emagister.com suma a su variado catálogo formativo el nuevo curso de especialización como Técnico Superior en Dirección de Cocina; una formación diseñada... Aprende sobre: Gestión de la producción en cocina, Higiene alimentaria, Calidad alimentaria... Ver más


Precio a consultar
Añadir al comparador
BARCELONA FORMACIÓN
FP Grado Medio en Cocina y gastronomía.
5.0 1 opinión
BARCELONA FORMACIÓN
  • Ciclo medio de FP
  • Semipresencial en Barcelona
  • Prepara para pruebas libres
  • Fechas a elegir
  • Prácticas en empresa

...elaboración de recetas y platos y en gestión de empresas de restauración. La formación está dirigida a todas aquellas personas que deseen entrar en el... Aprende sobre: Conservacion de alimentos, Manipulación de alimentos, Montaje de catering... Ver más

CURSO PREMIUM

1.460 
Añadir al comparador
Escola Universitaria Formatic Barcelona
Gestión de Alojamientos Turísticos
5.0 1 opinión
Escola Universitaria Formatic Barcelona
  • Ciclo superior de FP
  • Barcelona
  • Otorga el título oficial
  • Fechas a elegir
  • 2 Años

...turísticos Lengua extranjera Segunda lengua extranjera Relaciones en el ámbito de trabajo Síntesis Formación en centro de trabajo (horas de pràcticas)... Aprende sobre: Gestión económica y administrativa en agencias de viajes, Lengua extranjera, Producción y venta de servicios... Ver más


Precio a consultar
Añadir al comparador