TITULAE

FP Online de Técnico en Cocina y Gastronomía (Pruebas Libres)

TITULAE
Online
  • TITULAE

Precio a consultar
CURSO PREMIUM
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?

Información importante

Tipología Curso
Nivel Nivel intermedio
Metodología Online
Duración Flexible
Inicio Fechas a elegir
  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Online
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción

La labor del técnico en cocina y gastronomía es de vital importancia, pues la elaboración de alimentos es necesaria para la alimentación de las personas con altísimos estándares de calidad, higiene y seguridad. Si te apasiona la culinaria, en este curso podrás adquirir todas las herramientas necesarias para desempeñarte de manera notable en este ámbito.

En este FP Online de Técnico en Cocina y Gastronomía aprenderás a ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina. Tendrás la posibilidad de obtener un título oficial de FP a distancia, disfrutando al mismo tiempo de las ventajas de la formación online, con las garantías de una formación presencial.

El FP de Técnico en Cocina y Gastronomía tiene una gran demanda laboral en un sector que demanda continuamente personal cualificado. ¡No dejes pasar esta oportunidad!

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
Online
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Online

A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

- Ejecutar las elaboraciones culinarias. - Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas. - Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones. - Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria. - Determinar las necesidades para la producción en cocina. - Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas. - Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas. - Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo. - Llevar a cabo las actividades de nivel básico de prevención de riesgos laborales. - Obtener el carné de manipulador de alimentos.

Preguntas & Respuestas

Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

¿Qué aprendes en este curso?

Pastelería
Repostería
Trabajo
Técnicas culinarias
Culinarios
Gastronómicas
Preelaboración
Manipulacion
Conservacion de alimentos
Productos culinarios
alimentos
Postres en restauración
seguridad
Higiene
Formación laboral
Orientación laboral
Emprendimiento
Empresa
Oferta gastronómica
Cocina

Temario

Al terminar la formación obtendrás el título propio de Titulae que certificará todos los conocimientos y aptitudes adquiridas y te capacitará para desarrollar tu futuro como Técnico en Cocina y Gastronomía.

Tras superar los exámenes de las pruebas libres y el periodo de prácticas (FCT) el alumno estará en disposición de obtener el título oficial de Técnico en Cocina y Gastronomía

  • Ofertas gastronómicas.
  • Preelaboración y conservación de alimentos.
  • Técnicas culinarias.
  • Procesos básicos de pastelería y repostería.
  • Productos culinarios.
  • Postres en restauración.
  • Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
  • Formación y orientación laboral.
  • Empresa e iniciativa emprendedora.
  • Formación en centros de trabajo.