Fraude Alimentario en los esquemas de certificación BRC e IFS
Curso
A Distancia
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Curso
-
Metodología
A distancia
-
Horas lectivas
8h
-
Duración
1 Día
-
Clases virtuales
Sí
Debido a los recientes cambios que se han producido en el sector de la alimentación, el fraude alimentario es uno de los peligros emergentes más importantes para los operadores alimentarios. Es por ello que se hace necesario que las empresas del sector de la alimentación adapten sus sistemas de gestión de inocuidad alimentaria basados en los esquemas BRC, IFS y FSSC 22000 a las nuevas exigencias en lo que a Fraude Alimentario se refiere.
El programa del curso evalúa en profundidad uno de los riesgos emergentes en relación a la inocuidad alimentaria y en concreto todo lo asociado al Fraude Alimentario.
A tener en cuenta
- Conocer el contexto actual del fraude alimentario.
- Analizar los requisitos de las normas internacionales BRC, IFS y FSSC 22000 en cuanto a fraude alimentario.
- Utilizar las herramientas apropiadas para adaptar el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria y en concreto los sistemas basados en BRC, IFS y FSSC 22000 a las nuevas exigencias en relación al Fraude Alimentario.
- Responsables de la implantación y mantenimiento de los Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
- Técnicos y especialistas de Calidad e inocuidad de alimentaria.
- Disponer de un PC o Tablet con audio/micro
- Conexión a internet. Recomendable ADSL o Fibra.
- Auriculares con micrófono (opcional). Puede usar el audio del propio dispositivo.
Podemos organizar este mismo curso para su empresa de forma exclusiva. Consúltenos en es.formacion.spain@sgs.com
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 5 años en Emagister.
Materias
- Fraude
- BRC
- IFS
- Empresas de alimentación
- Empresas alimentarias
- BRC FOOD
- BRCGS
Profesores
Formador Auditor
...
Temario
- Antecedentes y situación actual del fraude alimentario
- Requisitos BRC e IFS
- Interpretación de los requisitos
- Guías de implantación
- Implicaciones del incumplimiento
- Fuentes de información
- Fuentes de información
- Tratamiento de los datos
- Evaluación del riesgo asociado al fraude alimentario
- Casos prácticos
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Fraude Alimentario en los esquemas de certificación BRC e IFS