Gestión Comercial y Revenue Management en Restauración
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Este curso me ha parecido muy interesante y completo, quizás el mejor hasta ahora de los que he hecho, y creo que los contenidos son muy completos. Ha sido muy productivo para mí.
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El curso realizado es muy directo, conciso y práctico, me ha servido para obtener mayor conocimiento del mundo hotelero en el trabajo. Tanto es así, que espero poder ponerlo en práctica lo antes posible en mi trabajo actual.
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Se trata de un curso bastante completo en cuanto a contenidos, tanto en soporte papel como en la plataforma, si tienes dudas el tutor está disponible para resolver todo lo que te puede surgir, se pone en contacto contigo y tú tienes acceso a sus tutorías del mismo modo, vía teléfono o incluso en los foros de debates habilitados para las dudas que se te puedan plantear durante el curso, sin duda es una buena opción para aprender y asegurar conocimientos sobre el Revenue Management, animo a realizar el curso!!! y con ello aconsejo que se realicen todas las partes que se piden en cuanto a participar en foros, casos prácticos, etc… muy importante…
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Curso
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
100h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
El Curso de Gestión comercial y revenue management en restauración ofrece nuevas posibilidades, para un sector en auge que necesita profesionales cubrir la demanda de personal que existe en el sector hostelero. Tanto en el ámbito relacionado con restaurantes de hoteles, como en las empresas de catering y colectividades, en las franquicias, y en la restauración tradicional.
Este programa formativo pretende responder a esta creciente necesidad sectorial de profesionales que tengan una formación intensa en el ámbito de las nuevas tecnologías, dominen las herramientas de marketing directo y los nuevos sistemas de comercialización directa, aporten creatividad y sean capaces de realizar una gestión sostenible y orientada a la calidad y al cliente.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Aprender a gestionar su tiempo para el estudio del cliente, identificando sus motivos de consumo y la forma de satisfacerlos.
Investigar la labor comercial, identificando todas las posibles acciones que se pueden realizar, incluidas las que se tienen que realizar a través de Internet y la gestión 2.0.
Profundizar en el Revenue Management de una forma completa y desde la más absoluta practicidad.
Este programa formativo otorga al alumno el Título Propio de CESAE Business & Tourism School.
Nos adaptamos al nivel del alumno. Entendemos que el proceso formativo tiene que ser útil y que cada alumno tiene un ritmo de aprendizaje distinto.
Incorporamos recursos didácticos tecnológicos y herramientas de comunicación en el proceso formativo.
Ofrecemos apoyo personalizado en todo momento. Contarás con un tutor especialista para cada módulo que resolverá todas tus dudas y te ayudará en la realización de los casos prácticos.
Opiniones
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Este curso me ha parecido muy interesante y completo, quizás el mejor hasta ahora de los que he hecho, y creo que los contenidos son muy completos. Ha sido muy productivo para mí.
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El curso realizado es muy directo, conciso y práctico, me ha servido para obtener mayor conocimiento del mundo hotelero en el trabajo. Tanto es así, que espero poder ponerlo en práctica lo antes posible en mi trabajo actual.
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Se trata de un curso bastante completo en cuanto a contenidos, tanto en soporte papel como en la plataforma, si tienes dudas el tutor está disponible para resolver todo lo que te puede surgir, se pone en contacto contigo y tú tienes acceso a sus tutorías del mismo modo, vía teléfono o incluso en los foros de debates habilitados para las dudas que se te puedan plantear durante el curso, sin duda es una buena opción para aprender y asegurar conocimientos sobre el Revenue Management, animo a realizar el curso!!! y con ello aconsejo que se realicen todas las partes que se piden en cuanto a participar en foros, casos prácticos, etc… muy importante…
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Alejandro Morandeira Costoya
Miguel Huerta Izquierdo
Diego Sanz Castilla
Inmaculada García García
Ignacio Lázaro Estrada
Materias
- Marketing online
- Revenue Management
- Plan de marketing
- CRM
- Emailing
- Web 2.0
- RSS
Temario
- El restaurante desde la perspectiva del marketing- El restaurante. Una experiencia global- Los motivos de consumo- Análisis comercial en la zona de influencia- El nuevo consumidor
2. Introducción al Revenue Management
- Introducción al Revenue Management- Fundamentos del Revenue Management- Elementos principales del Revenue Management- Objetivos, herramientas y estrategias
3. Revenue Management y la cuenta de resultados
- Organización de la actividad comercial y marketing- La cuenta de resultados de un restaurante- Identificación de los ingresos- Identificación de los costes- Punto de equilibrio- El precio y sus factores condicionantes- Políticas y estrategias de precios- Menu Engineering. Principios de Omnes- Estadísticas de ventas
4. Implantación del Revenue Management en restauración
- Los cinco pasos del Revenue Management- Obtención de datos- Análisis de la información- Revenue Management: Desarrollo de la estrategia- Revenue Management: Implementación de la estrategia- Revenue Management: Evaluación de la estrategia
5. Acciones concretas de marketing y nuevas vías de promoción
- Análisis del entorno. La competencia y otras fuentes de información- Imagen y posicionamiento- Canales de venta- El Plan de Marketing- El Plan de Marketing dentro de la franquicia- Nuevas vías de promoción- Estrategias para afrontar la desaceleración de las ventas
6. CRM (Customer Relatioship) y plan de Comunicación
- Tipos de clientes. La importancia de la segmentación- Análisis de necesidades y satisfacción del cliente- Midiendo la satisfacción- Como fidelizar a un cliente- El plan de comunicación- Formas de comunicación- Marketing interno
7. Marketing online en restauración
- El futuro del marketing en restauración- E-mailing- La Web como herramienta publicitaria- Guías, buscadores e índices- M-marketing- Mapas. GoobleMaps
8. La Web 2.0. El e-restaurante 2.0
- Introducción a la web 2.0- Estrategias 2.0 en restauración- Marketing viral- Evaluación de clientes- Video y Podcasts- El blog como herramienta de marketing- Canales RSS- Redes sociales y comunidades virtuales
Información adicional
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Gestión Comercial y Revenue Management en Restauración