Prospera

Gestión Financiera de Restaurantes

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Online

Curso gratis
subvencionado por el Estado
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Información importante

Tipología Subvencionado
Metodología Online
Horas lectivas 35h
Duración Flexible
  • Subvencionado
  • Online
  • 35h
  • Duración:
    Flexible
Descripción

Da el paso para aprender a gestionar la administración y contabilidadad en el sector de la restauración, su gestión y control financiera, así como los registros que deben llevarse a cabo y las fuentes de información para realizarlos. Conoce las diferentes formas de gestionar las cuentas de clientes y el manejo de efectivo para conseguir un análisis preciso de los equilibrios financieros a corto y largo plazo: el cálculo de los costes, cómo aplicar métodos de control de consumo y el cálculo del umbral de rentabilidad, así como familiarizarte con los principales programas informáticos usados en el sector de la restauración.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

SeptiembrePlazas agotadas

A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

"- Emprendedores - Trabajadores del sector restauración - Estudiantes de hosteleria"

· ¿A quién va dirigido?

Hostelería

· Requisitos

"- Trabajador(a) o profesional de la hostelería - Trabajador(a) o profesional de Agencias de Viajes - Trabajador(a) o profesional del Alquiler de Vehículos con o sin conductor - Trabajador(a) o profesional de las Empresas organizadoras del juego de bingo - Trabajador(a) o profesional de la Elaboración de productos cocinados para su venta a domicilio."

Preguntas & Respuestas

Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

¿Qué aprendes en este curso?

Cuentas
Registros
Restaurantes
Fuentes de información
Rentabilidad
Proceso contable
Proceso administrativo
Programas de restauración
Contabilidad de la restauración
Gestión financiera del restaurante

Profesores

Mariluz Zolle
Mariluz Zolle
Experta en implantación de sistemas de calidad y gestión de equipos.

Lleva muchos años formando a directivos de las principales empresas del país. Con sus capacidades será colaboradora en muchos de los cursos que impartimos desde Prospera. en cualquier disciplina es necesario tener una buena implantación de sistemas de calidad y gestión de equipos, independientemente de qué disciplina se lleve a cabo.

Temario

"1. PROCESO ADMINISTRATIVO Y CONTABLE EN RESTAURACIÓN. 1.1. Proceso de facturación. 1.2. Gestión y control. 1.3. Registros contables. 1.4. Clasificación de las fuentes de información no rutinarias. 2. GESTIÓN Y CONTROL DE LAS CUENTAS DE CLIENTES 2.1. Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo. 3. ANÁLISIS CONTABLE DE RESTAURACIÓN 3.1. Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo. 3.2. Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico. 3.3. Definición y clases de costes. 3.4. Cálculo de costes de materias primas. 3.5. Aplicación de métodos de control de consumo. 3.6. Cálculo y estudio del punto muerto. 3.7. Umbral de rentabilidad. 4. PROGRAMAS INFORMÁTICOS EN RESTAURACIÓN 4.1. Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración. "