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Formación Continua by Market Cursos

Gestión hotelera

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Tipología Curso
Metodología Online
Campus online
Servicio de consultas
Tutor personal
  • Curso
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Descripción

El trabajo de un hotel va mucho más allá de la recepción, el servicio de bar o la limpieza de las habitaciones. Todo el entramado que hay detrás de unas buenas instalaciones y un gran servicio de atención al cliente necesita un equipo de dirección que lo haga posible. Gracias a este curso online de gestión hotelera de Market Cursos tú podrás ser esa persona que se encargue de la gestión y organización de todas las necesidades diarias de un establecimiento hotelero.

Con este curso de dirección de hoteles tienes la oportunidad de conocer el funcionamiento de cada uno de los departamentos de un hotel o alojamiento turístico, y así poder llevar a cabo una planificación, gestión y control de los recursos de forma eficaz. Aprender a coordinar los recursos de las diferentes áreas, como la cocina, el comedor, las habitaciones, etc., y ofrecer un servicio global de calidad a los clientes, para que tengan en tu hotel la mejor experiencia posible.

Además, obtendrás una perspectiva diferente del personal que conforma cada uno de los departamentos, así como de las funciones que tienen que desarrollar los trabajadores en la gestión de un hotel. En definitiva, adquirirás los conocimientos necesarios para obtener un buen nivel de organización dentro del puesto de trabajo y optimizar el rendimiento en la gestión del hotel, tanto interna como externamente.

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¿Qué aprendes en este curso?

La industria hotelera
Gestión hotelera
Distribución general de un hotel
Recepción
Departamentos de un hotel
Alojamiento o recepción
Subdepartamento de reservas
Subdepartamento de recepción
Alojamiento
Restauración y cocina
Bar en un hotel
Servicios de habitaciones y mini-bar
La comunicación de un hotel
Staff de un hotel
Servicios auxiliares
Lencería y lavandería
Compras y almacén
Seguridad e higienes en hoteles
Seguros

Temario

UD1. La industria hotelera.

1.1. Introducción y características

1.2. Tipología y clasificación

1.3. Estructuras de organización

1.4. Distribución general de un hotel

1.5. Situación actual del sector

UD2. Departamento operacional del hotel: recepción.

2.1. Introducción a los departamentos de un hotel

2.2. El departamento de alojamiento o recepción

2.3. El subdepartamento de reservas

2.4. El subdepartamento de recepción

2.5. Esquema de las funciones realizadas por el departamento de alojamiento

UD3. Departamento operacional del hotel: restauración y cocina.

3.1. Introducción

3.2. La cocina

3.3. Restaurante – comedor

3.4. El bar en el hotel

3.5. Servicios de habitaciones y mini-bar

UD4. Departamentos operacionales del hotel: consejería, comunicaciones y pisos.

4.1. La conserjería de un hotel

4.2. La comunicación en el hotel

4.3. Pisos

UD5. Departamentos staff del hotel: servicios auxiliares, lencería y lavandería, compras y almacén.

5.1. Servicios auxiliares

5.2. Lencería y lavandería

5.3. Compras y almacén

UD6. Seguridad e higiene en hoteles.

6.1. Concepto de seguridad

6.2. Seguros

6.3. Medidas a adoptar para la prevención de incendios

6.4. La seguridad en otras zonas del hotel

6.5. Disposiciones legales en materia de seguridad y prevención

6.6. La higiene en el hotel


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