- Gobernanta

El centro Conducta Formación presenta el programa siguiente para mejorar vuestras competencias y permitiros realizar vuestros objetivos. En el curso de esta formación podréis ver diferentes módulos y adquirir nuevos conocimientos sobre las diferentes temáticas propuestas. Inscribiros para poder acceder a las materias siguientes.

- Aprender las funciones que realiza la gobernanta en los servicios de pisos en alojamiento.

- Adquirir destrezas en la comunicación con el cliente.

- Conocer en qué consiste el protocolo.

- Determinar las principales medidas preventivas que se deben implantar.

- Adquirir conocimientos acerca de la realización de las habitaciones y del proceso de lavado y planchado de la ropa.

Contenido

1.0 Organización del servicio de pisos en alojamientos

1.1 Organización de la prestación de los servicios del departamento de pisos

1.1.1 Actividades del departamento de pisos

1.1.2 Objetivos del departamento

1.1.3 Área de habitaciones

1.1.4 Áreas de zonas nobles e interiores

1.1.5 Área de lavandería-lencería

1.1.6 Normas de control: objetos olvidados y averías

1.2 Técnicas y procesos administrativos aplicados al departamento de pisos

1.2.1 Documentación del departamento de pisos

1.3 Planificación del espacio

1.4 Aprovisionamiento de existencias

1.4.1 Realización del inventario

1.5 Mantenimiento de instalaciones y mobiliario

1.6 Gestión de la seguridad en establecimientos de alojamiento

2.0 Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo

2.1 La comunicación

2.1.1 Las barreras de la comunicación

2.1.2 Técnicas para mejorar la comunicación

2.1.3 Técnicas básicas de comunicación no verbal

2.1.3.1 El paralenguaje

2.1.3.2 La kinesia

2.1.3.3 La proxemia

2.1.3.4 La apariencia física

2.2 Atención al cliente en hostelería y turismo

2.2.1 Según sentido general

2.2.2 Según la lealtad o deslealtad

2.2.3 Según la actitud personal

2.2.4 Clientes problemáticos

2.3 Cómo actuar ante la petición de un cliente

2.4 Quejas y reclamaciones de un cliente

2.4.1 Pasos a realizar ante las quejas

2.4.2 Las reclamaciones

3.0 Gestión del protocolo

3.1 Eventos y protocolos

3.2 Tipos de protocolo

3.2.1 Precedencias

3.3 Colocación de las mesas

3.4 Protocolo empresarial

3.5 Protocolo hotelero

3.6 Esquema protocolario

3.7 Funciones del jefe de protocolo

3.8 Reglas básica en la mesa

3.9 Protocolo en las presentaciones y saludo

4.0 Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales

4.1 El papel del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales

4.1.1 Condiciones necesarias de las instalaciones para mantener los requisitos higiénicos imprescindibles

4.1.2 Condiciones necesarias de los equipos de trabajo para mantener los requisitos higiénicos imprescindibles

4.2 Riesgos y medidas preventivas en la falta de orden y limpieza

4.3 Riesgos y medidas preventivas en el almacenamiento

4.4 Riesgos y medidas preventivas en las instalaciones

4.5 Riesgos y medidas preventivas en la utilización de maquinaria

4.6 Riesgos eléctricos y medidas preventivas

4.7 Riesgos en el transporte y manejo manual de cargas y medidas preventivas

4.8 Riesgos de los agentes químicos y medidas preventivas

4.9 Riesgos de los agentes físicos y medidas preventivas

4.10 Riesgos de los agentes biológicos y medidas preventivas

4.11 Riesgos psicosociales

4.12 Equipamiento personal de seguridad

5.0 Procesos de limpieza de habitaciones

5.1 La maquinaria de limpieza

5.2 Características de las herramientas y útiles de limpieza

5.2.1 Útiles y herramientas para la limpieza de suelos

5.2.2 Útiles y herramientas para la limpieza de cristales

5.2.3 Útiles y herramientas para la limpieza del mobiliario

5.2.4 Útiles y herramientas para la limpieza de textiles y moquetas

5.2.5 Útiles y herramientas para la limpieza de sanitarios y aseo

5.2.6 Útiles y herramientas para la limpieza de cocinas

5.2.7 Útiles y herramientas complementarias

5.3 Los productos de limpieza

5.3.1 Detergentes, desinfectantes y productos de acabado

5.4 Técnicas de limpieza

5.4.1 Tareas en el turno de mañana

5.4.2 Tareas en el turno de tarde

5.4.3 Proceso de limpieza en habitación de salida

5.5 Factores influyentes en la organización de las tareas

6.0 Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos

6.1 El proceso de lavado de la ropa

6.1.1 Funciones de la encargada de la lavandería

6.1.2 La trayectoria de la ropa

6.1.3 Criterios a seguir en el lavado

6.1.4 El apresto

6.1.5 Los ciclos de lavado

6.1.6 La suciedad

6.2 El proceso del arreglo de la ropa

6.2.1 El planchado de la ropa

6.2.2 El doblado y plegado de la ropa

7.0 Decoración y ambientación en habitaciones en alojamientos

7.1 Mobiliario en los pisos de alojamiento

7.1.1 Mobiliario básico

7.1.2 Mobiliario completo

7.1.3 Mobiliario o equipamiento habitual de los cuartos de baño

7.2 Ubicación y distribución del mobiliario

7.3 Revestimiento de la pared

7.4 Tipos de pavimentos

7.5 Alfombras y moquetas

7.6 Cortinas

7.7 Otros elementos decorativos

7.8 Decoración y ambientación

8.0 Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo

8.1 La cultura de la calidad

8.2 Los principios de calidad en el servicio

8.2.1 Dificultades en la medición de la calidad de un servicio

8.3 Funcionamiento de un sistema de calidad

8.4 Normas ISO aplicadas al sector de la hostelería

8.5 La gestión de la calidad en la organización hostelera turística

8.5.1 Medidas preventivas