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Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (Álava) (Facultad de Farmacia)

Grado

En LEIOA ()

4001-5000 €

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Descripción

  • Tipología

    Título propio

Son innumerables los cambios y transformaciones que hemos vivido en los últimos tiempos en materia de alimentación, y es por ello que la industria alimentaria precisa de profesionales que conozcan a fondo todas las etapas de la cadena alimentaria.

Preguntas & Respuestas

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Materias

  • Pescado
  • Bioquímica
  • Tecnología de los alimentos
  • Leche
  • Higiene
  • Ciencia y tecnología de los alimentos
  • Desarrollo de productos
  • Bioquímica de los alimentos
  • Calidad de los alimentos

Temario

Biología
Economía y Empresa Alimentaria
Matemáticas
Producción de Materias Primas
Química General
Alimentos, Tecnología y Cultura
Análisis Químico
Estadística
Física
Físico-Química
Bioquímica
Fundamentos de Microbiología
Ingeniería Química
Química Orgánica
Alimentación y Salud Pública
Nutrición y Dietética
Operaciones Básicas I
Química y Bioquímica de Alimentos
Evaluación Sensorial de Alimentos

**

No se imparten en el curso actual


Microbiología Industrial
Norma y uso de la lengua vasca
Normalización y Legislación Alimentaria
Operaciones Básicas II
Tecnología Enzimática
Toxicología Alimentaria
Bromatología
Comunicación en Euskera: Ciencia y Tecnología
Enología
Microbiología e Higiene de los Alimentos
Nanociencia y Nanotecnología
Tecnología de Alimentos I
Ciencia y Tecnología de la Carne, Pescado y Productos Derivados
Ciencia y Tecnología de la Leche y Productos Derivados
Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria
Tecnología de Alimentos II
Ciencia y Tecnología de los Vegetales y Productos Derivados

**

No se imparten en el curso actual


Diseño e Innovación
Productos Alimenticios Transformados y Nuevas Tendencias
Prácticas Tuteladas
Taller Internacional sobre Desarrollo de Productos y Procesos Alimentarios
Trabajo Fin de Grado

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