Grado en Ciencias de la Alimentación

Grado

En Humanes de Madrid

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Grado

  • Lugar

    Humanes de madrid

  • Duración

    4 Años

  • Inicio

    Septiembre

La Universidad Autónoma de Madrid dispone de laboratorios docentes específicos, con equipamiento de última generación, así como de una Planta Piloto con instalaciones adecuadas para que los alumnos realicen prácticas a nivel semi-industrial. La presencia en el campus de dos centros de investigación de referencia en Alimentos, como son el CIAL (Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación) e IMDEA Alimentación (Instituto Madrileño de Estudios Avanzados), donde realizan su investigación la mayoría de los profesores que imparten clases en el Grado, ofrece a los estudiantes la posibilidad de realizar su trabajo fin de Grado en un entorno privilegiado de I+D alimentaria. Del mismo modo, las relaciones de la Universidad con diferentes empresas del ámbito alimentario van a permitir que todos los estudiantes realicen prácticas en empresas, con objeto de prepararles para su inserción profesional.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Humanes de Madrid (Madrid)
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Inicio

SeptiembreMatrícula abierta

A tener en cuenta

El Grado en Ciencias de la Alimentación tiene como objetivo la formación de especialistas en todos los aspectos relacionados con los alimentos y sus efectos en el bienestar social y la economía, desde la producción y conservación hasta el binomio alimentación-salud, pasando por la calidad y seguridad.

El perfil de recomendado para los estudiantes que quieran cursar el Grado en Ciencias de la Alimentación, corresponde al del Bachillerato Científico-Tecnológico o al de Ciclos Formativos de Grado Superior de Formación Profesional en ramas afines. Teniendo en cuenta las características del Grado en Ciencias de la Alimentación, es altamente recomendable haber cursado previamente asignaturas relacionadas con la Biología y a Química. También son recomendables conocimientos de inglés.

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2019

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Materias

  • Biología
  • Química
  • Física
  • Cálculo
  • Análisis químico
  • Anatomía
  • Bioquímica
  • Bioquímica de los alimentos
  • Conservación de los alimentos
  • Microbiología
  • Parasitología
  • Estadística
  • Biotecnología alimentaria
  • Nutrición y dietética
  • Salud Pública

Temario

  • FUNDAMENTOS DE LOS PROCESOS ALIMENTARIOS
  • BIOLOGÍA
  • QUÍMICA
  • FÍSICA
  • ALGEBRA Y CÁLCULO
  • MICROBIOLOGÍA
  • ANÁLISIS QUÍMICO
  • ANATOMÍA HUMANA
  • BIOQUÍMICA GENERAL
  • PRODUCTOS ALIMENTICIOS
  • FISIOLOGÍA HUMANA
  • ESTADÍSTICA
  • QUÍMICA Y BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS
  • METABOLISMO
  • ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
  • MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA ALIMENTARIAS
  • DEONTOLOGÍA, LEGISLACIÓN, ECONOMÍA Y DIRECCIÓN DE DE EMPRESAS
  • ANÁLISIS INSTRUMENTAL DE ALIMENTOS
  • PRODUCCIÓN DE MATERIAS PRIMAS ALIMENTARIAS
  • ANTROPOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN
  • BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA
  • PRODUCCIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS
  • TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA
  • NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
  • ALIMENTACIÓN Y SALUD PÚBLICA
  • PRÁCTICAS EXTERNAS
  • TRABAJO FIN DE GRADO

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