Grado en Nutrición Humana y Dietética

4.0
1 opinión
  • El contenido de la carrera me gustó pero considero que tendría que haber más parte practica durante los cuatro años, porque cuando terminas no tienes los conocimientos prácticos necesarios para poder trabajar de ello. Considero que habría sido interesante tener durante la formación un punto de vista de un nutricionista y no solamente de profesores que no se dedicaban a ello.
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En Sevilla

Precio a consultar

Descripción

  • Tipología

    Título propio

  • Lugar

    Sevilla

  • Duración

    4 Años

  • Créditos

    240

Descripción

La tendencia actual del cuidado de la salud se enfoca hacia el alcance del mayor potencial posible de salud, a lo largo de la vida de la persona, dando prioridad a la prevención y promoción frente a la curación. Hoy en día la relación entre una adecuada alimentación y el estado de salud está fuera de toda duda. Por eso, los Sistemas de Salud de los países de nuestro entorno europeo incluyen la figura del profesional de la nutrición humana y dietética como agente líder encargado del manejo de los aspectos dietético-nutricionales de la población, para promover la salud y prevenir las enfermedades.

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Sevilla
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A tener en cuenta

El Grado está articulado en torno a 6 módulos: En el primero se estudiará los fundamentos de la estructura y función del cuerpo humano, los aspectos bioquímicos de la nutrición humana, las bases estadísticas en Ciencias de la Salud y los aspectos psicológicos, sociales y culturales de la alimentación. El segundo módulo se centrará en conocer la clasificación, composición química y valor nutritivo de los alimentos, sus propiedades físico-químicas y funcionales las modificaciones de los alimentos en los procesos tecnológicos y su análisis sensorial. El tercer módulo versará sobre la higiene y seguridad alimentaria, la organización y gestión de los servicios de alimentación, la trazabilidad alimentaria y la gestión de empresas alimentarias. El cuarto módulo comprende el estudio de los nutrientes y la nutrición humana, el diseño de dietas en condiciones de salud y enfermedad, la evaluación del estado nutricional, las enfermedades nutricionales y la legislación y deontología en la práctica dietética. El quinto módulo se centra en la relación salud-nutrición, los estudios epidemiológicos y programas de intervención en alimentación y nutrición, la educación nutricional y la planificación y desarrollo de proyectos de alimentación y salud. Finalmente hay un módulo que comprende las prácticas en empresas y el proyecto fin de grado.

Está dirigido a todos aquellos estudiantes interesados en la nutrición, que quieran cursar unos estudios universitarios.

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Opiniones

4.0
  • El contenido de la carrera me gustó pero considero que tendría que haber más parte practica durante los cuatro años, porque cuando terminas no tienes los conocimientos prácticos necesarios para poder trabajar de ello. Considero que habría sido interesante tener durante la formación un punto de vista de un nutricionista y no solamente de profesores que no se dedicaban a ello.
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100%
4.1
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

C. M.

4.0
24/07/2019
Opinión verificada
Sobre el curso: El contenido de la carrera me gustó pero considero que tendría que haber más parte practica durante los cuatro años, porque cuando terminas no tienes los conocimientos prácticos necesarios para poder trabajar de ello. Considero que habría sido interesante tener durante la formación un punto de vista de un nutricionista y no solamente de profesores que no se dedicaban a ello.
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Materias

  • Nutrición
  • Dietética

Temario

Primero
SEMESTRALBASICA/TRONCALALIMENTACIÓN Y CULTURAANATOMÍA HUMANABIOESTADÍSTICABIOLOGÍA CELULARBIOQUÍMICAFISIOLOGÍA HUMANAGENÉTICA HUMANAPSICOLOGÍA GENERALQUÍMICA APLICADAOBLIGATORIAECONOMÍA Y GESTIÓN DE EMPRESAS ALIMENTARIASSegundo
SEMESTRALBASICA/TRONCALFISIOPATOLOGÍAOBLIGATORIABROMATOLOGÍADEONTOLOGÍADIETÉTICAEDUCACIÓN NUTRICIONALHIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIALEGISLACIÓN ALIMENTARIAMICROBIOLOGÍA ALIMENTARIANUTRICIÓN BÁSICA Y CICLO VITALTECNOLOGÍA CULINARIATECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOSTercero
SEMESTRALOBLIGATORIAALIMENTACIÓN EN LA INFANCIAALIMENTACIÓN EN LA TERCERA EDADDIETOTERAPIAEPIDEMIOLOGÍA NUTRICIONALFARMACOLOGÍA APLICADAMÉTODOS Y TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓNNUTRITIONAL EPIDEMIOLOGYPATOLOGÍA NUTRICIONALRESTAURACIÓN COLECTIVASALUD PÚBLICACuarto
SEMESTRALOBLIGATORIACOMUNICACIÓN Y MARKETING ALIMENTARIO-NUTRICIONALPRÁCTICAS EN EMPRESAS IPRÁCTICAS EN EMPRESAS IITECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN Y DOCUMENTACIÓN CIENTÍFICA EN CIENCIAS DE LA SALUD
SEMESTRALOPTATIVAALIMENTACIÓN, ECOGASTRONOMÍA Y DIVERSIDAD CULTURALALIMENTACIÓN EN LA PRÁCTICA DEPORTIVAALIMENTACIÓN EN SITUACIONES ESPECIALESALIMENTACIÓN Y FISIOLOGÍA FEMENINAALIMENTOS ECOLÓGICOSALIMENTOS FERMENTADOSALIMENTOS FUNCIONALES Y DISEÑO DE NUEVOS ALIMENTOSANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOSBIOQUÍMICA CLÍNICACALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y CONTROL DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOSCINEANTROPOMETRÍA Y NUTRICIÓNDERECHOS HUMANOS Y VALORES DEMOCRÁTICOSENDOCRINOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓNENDOCRINOLOGY AND METABOLISMEVOLUCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN HUMANAFUNDAMENTOS NUTRICIONALES DEL CANCERFUNDAMENTOS NUTRICIONALES DEL ENVEJECIMIENTO Y LA LONGEVIDADNUTRICIÓN HOSPITALARIANUTRIGENÓMICAPATRIMONIO ALIMENTARIO ANDALUZ

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