Grado nutrición humana y dietética
Grado
En lleida
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Descripción
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Tipología
Título propio
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Lugar
Lleida
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Duración
4 Años
La nutrición es uno de los factores más determinantes en la salud de la población. Después del tabaco, se considera que los hábitos alimentarios son la segunda causa de enfermedad y muerte evitable en el mundo occidental. Así mismo, la desnutrición es la principal causa de muerte en los países del tercer mundo. La dietética y la nutrición son, por tanto, una cuestión de salud pública en todo el planeta.
La enseñanza dentro del Grado en Nutrición Humana y Dietética tiene como objetivo formar profesionales que sean capaces de entender el proceso de la nutrición aplicando estos conocimientos en el campo de la dietética, adquirir una formación básica para iniciarse como investigadores tanto en el (ámbito/área) de la nutrición como de la dietética e inculcar una formación transversal que les permita trabajar con otros profesionales del ámbito de Ciencias de la Salud (equipos multidisciplinarios), tanto a nivel de la práctica asistencial como de investigación.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Proporcionar una formación científica en todas las facetas relacionadas con las ciencias de la nutrición y de los alimentos a lo largo de la cadena alimentaria y, al mismo tiempo, desarrollar las actitudes y aptitudes necesarias para ser capaz de actuar ampliamente en materia de nutrición aplicada. Dar a los futuros profesionales de la nutrición aplicada (dietistas) amplios conocimientos en ciencias básicas, nutrición, dietética, salud pública, educación nutricional, organización, gestión, idiomas y otras materias complementarias.
Valores profesionales, actitudes y comportamientos
Reconocer los elementos esenciales de la profesión del dietista-nutricionista, incluyendo los principios éticos, responsabilidades legales y el ejercicio de la profesión, aplicando el principio de justicia social a la práctica profesional y desarrollándola con respeto a las personas, sus hábitos, creencias y culturas.
Desarrollar la profesión con respeto a otros profesionales de la salud, adquiriendo habilidades para trabajar en equipo.
Reconocer las propias limitaciones y la necesidad de mantener y actualizar la competencia profesional, prestando especial importancia al aprendizaje, de manera autónoma y continuada, de nuevos conocimientos, productos y técnicas en nutrición y alimentación, así como a la motivación por la calidad.
Titulación: Grado en Nutrición Humana y Dietética
Opiniones
Materias
- Higiene alimentaria
- Nutrición clínica
- Soporte nutricional
- Anatomía humana
- Tratamiento desnutricion
- Biología y Genética
Temario
1ER CURSO (60CRÉDITOS)
Biología y genética
Anatomía humana
Química básica
Antropología
Bioquímica y metabolismo
Fisiología
Bioestadística
Psicología
2º CURSO (66 CRÉDITOS)
Bromatología
Microbioloía y parasitología de los alimentos
Nutrición
Evaluación del estado nutricional
Tics aplicadas a la nutrición
Fisiopatología
Procesado de los alimentos
Higiene de los procesos alimentarios
Dietética
3R CURSO (54 CRÉDITOS)
Economía y empresa alimentaria s
Derecho, ética y deontología en la nutrición humana
Epidemología de la nutrición
Nutrición clínica
Dietética (plan antiguo-sólo exámen)
Calidad y seguridad alimentaria
Salud pública y nutrición comunitaria
Interacción fármaco nutriente
Soporte nutricional
Nutrición clínica y dietoterapia (plan antiguo-sólo exámen)
4º CURSO (60 CRÉDITOS)
Alimentación y deporte
Componentes bioactivos de los alimentos
Sistemas de restauración colectiva y cátering
Psicopatología de la alimentación
Nutricéuticos y envejecimiento
Nutrición en pacientes críticos y dependientes
Nutrigenómica
Dietética aplicable
Metabolismo y nutrición
Prácticum
Trabajo de fin de grado
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