Higiene General en la Industria Alimentaria

Curso

Online

285 € IVA exento

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    80h

Descripción

En el ámbito del mundo de las industrias alimentarias, es necesario conocer los diferentes campos de profesionalidad dentro de la industria, dentro del área profesional alimentos diversos. Así, con este programa formativo, se pretende aportar los conocimientos necesarios para realizar operaciones de limpieza y higiene general en equipos e instalaciones y de apoyo a la protección ambiental en la industria alimentaria y, dar a conocer la importancia de una buena higienización de los sistemas y equipos de las industrias alimentarias para mermar y reducir la contaminación o las posibles alteraciones en la transformación de los distintos productos alimenticios.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

SeptiembrePlazas agotadas

A tener en cuenta

Realizar tareas rutinarias de limpieza y desinfección general de áreas de trabajo, instalaciones, maquinaria y equipos de la industria alimentaria, siguiendo los manuales y las instrucciones de procedimiento./Actuar en todo momento siguiendo las normas de higiene establecidas en las guías de buenas prácticas y en la legislación vigente, para garantizar la salubridad y seguridad de los productos alimentarios./Contribuir a la realización de las operaciones de recogida, depuración y vertido de residuos que garanticen la protección del medio ambiente.

Este curso está dirigido a todo profesional de las industrias alimentarias, concretamente a aquellos que presentan interés por el ámbito profesional referido a la higiene general dentro la industria alimentaria, dentro del área profesional de alimentos diversos y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos a nivel profesional o personal relacionados con la higiene general en la industria alimentaria.

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Materias

  • Higiene alimentaria
  • Higiene
  • Higiene alimentaria
  • Higiene

Temario

Unidad Didáctica 1. Importancia de la Higiene en la Industria Alimentaria/Unidad Didáctica 2. Principales Procesos, Instalaciones y Requisitos Higiénico-Sanitarios de las distintas Industrias Alimentarias/Unidad Didáctica 3. Productos utilizados para la Limpieza e Higienización en las Industrias Alimentarias/Unidad Didáctica 4. Equipamiento. Utensilios y Maquinaria de Higienización/Unidad Didáctica 5. Procesos y Procedimientos de Limpieza, Desinfección e Higienización/Unidad Didáctica 6. Normas y prácticas de Higiene en la Industria Alimentaria/Unidad Didáctica 7. Incidencia Ambiental de la Industria Alimentaria/Unidad Didáctica 8. Residuos y Contaminantes en la Industria Alimentaria/Unidad Didáctica 9. Medidas de Protección Ambiental

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Higiene General en la Industria Alimentaria

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