Higiene y Seguridad Alimentaria (Manipulador de Alimentos)

Curso

A Distancia

20 € IVA inc.

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    10h

  • Duración

    2 Días

  • Inicio

    Fechas a elegir

Este curso tiene como objetivo garantizar que los manipuladores de alimentos adquieran los conocimientos suficientes en materia higiénico-sanitaria de los alimentos de acuerdo con la actividad que desarrollen, para posibilitar unas prácticas correctas de higiene, con el fin de asegurar la inocuidad de los alimentos.

La metodología de la formación a distancia consiste en el estudio de los contenidos del Manual de Higiene Alimentaria, que se le ha entregado o enviado por correo electrónico. Tiene a su disposición el correo electrónico, formacion@higiacan.com, para preguntar dudas o cuestiones, que serán contestadas por los monitores de formación, en la mayor brevedad posible.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

A distancia

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Certificado de asistencia otorgado por HIGIACAN. Centro de Formación de Higiene y Seguridad Alimentaria

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

Materias

  • Seguridad alimentaria
  • Prácticas correctas de higiene
  • Legislación alimentaria

Profesores

Licenciado/a Tecnología de los Alimentos

Licenciado/a Tecnología de los Alimentos

Técnicos de Seguridad Alimentaria

Temario

  1. El manipulador en la cadena alimentaria
  2. Contaminación y alteración de los alimentos
  3. Los microorganismos
  4. Enfermedades producidas por consumo de alimentos contaminados
  5. Principales métodos de conservación de alimentos
  6. El etiquetado y envasado
  7. Prácticas correctas de higiene
  8. Higiene del manipulador
  9. Condiciones de los locales, materiales y útiles de trabajo
  10. Programa de limpieza y desinfección
  11. Programa de desinsectación y desratización
  12. El Sistema de Autocontrol (APPCC)

Información adicional

Examen:
A partir del día siguiente de la inscripción se podrá realizar el examen y se hará entrega del certificado. El examen consiste en una evaluación tipo test de veinte preguntas de los contenidos del manual, se realizará de forma presencial en el aula de formación de Higiacan y podrá preguntar cualquier duda surgida durante el examen al monitor de formación. Tendrá derecho a 3 convocatorias de examen. El horario para la realización del examen podrá ser de lunes a viernes, de 9:00 a 14:00 y 17:00 a 20:00 horas y sábados de 10:00 a 12:00 horas. El horario es flexible puede tener cambios imprevistos debido a la realización de servicios en empresas. Se recomienda contactar con antelación para confirmar horarios. ·        

Certificado de formación:
Se acreditará el aprovechamiento de la formación con un Certificado de formación de aprovechamiento es personal y tendrá una validez indefinida. Para laCertificado de asistencia otorgado por HIGIACAN. Centro de Formación de Higiene y Seguridad Alimentaria . ·

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Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Higiene y Seguridad Alimentaria (Manipulador de Alimentos)

20 € IVA inc.