Máster MBA especialista en hostelería y restauración
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Excelente curso con unos contenidos muy buenos y de alta calidad. Recomiendo esta escuela al 100%
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Después de buscar mil opciones y perderme en mil foros para encontrar opiniones, puedo decir que elegí el mejor centro. Para mi ha sido un acierto al 100% y lo recomendaré a todos los que me pregunten.
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Buena experiencia en una escuela en la que la principal preocupación es la de prestar atención a sus alumnos. Al menos así me he sentido yo, querida en todo momento y con un seguimiento por parte de mi tutora que no me ha atosigado, pero me he sentido...
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Master
A Distancia
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Tipología
Master
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Metodología
A distancia
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Idiomas
Castellano
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Horas lectivas
580h
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Duración
Flexible
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Bolsa de empleo
Sí
En esta oportunidad, Emagister te brinda la posibilidad de explorar en profundidad tu pasión mediante el Máster MBA especializado en hostelería y restauración, ofrecido por Esneca Business School. Este programa se adapta a tu conveniencia al ser impartido a distancia, permitiéndote formarte sin necesidad de trasladarte a un centro educativo.
A través de este conjunto de recursos educativos, adquieres las habilidades necesarias para desempeñarte como director en el ámbito de la hostelería, el turismo y la restauración. Obtienes conocimientos fundamentales en áreas administrativas, contables y fiscales. Además, te capacitas en aspectos especializados como la ingeniería de menús y habilidades de gestión. También se incluye la instrucción en el uso de software como Nominaplus y Contaplus, con ejercicios prácticos. Al finalizar cada sección educativa, encuentras ejercicios de autoevaluación para medir tu nivel y comprensión de los temas abordados. El centro te brinda acceso a un campus en línea, materiales de aprendizaje y asigna un tutor personal para guiarte a lo largo de tu formación.
¿Deseas obtener más detalles sobre este apasionante maestro? No esperes más y solicita información adicional haciendo clic en el botón de "Pide información" en la página de Emagister, recibirás el asesoramiento correspondiente sobre el Máster MBA especializado en hostelería y restauración.
Información importante
Documentos
- MBA001.pdf
Precio a usuarios Emagister: ¡Descuento del 75%!
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El curso busca que a través de este conjunto de materiales didácticos el alumnado pueda aprender todo lo necesario para desenvolverse como director en el sector de la hostelería, turismo y restauración. Te dotará de todos los conocimientos necesarios en los campos administrativo, contable y fiscal. Además, te formará como experto en menú engineering y management skills. Por otro lado, la formación incluye el estudio de programas como Nominaplus y contaplus con ejercicios prácticos. Al final de cada unidad didáctica el alumno encontrará ejercicios de autoevaluación para poder evaluar el nivel y los conocimientos adquiridos en cada apartado.
Está destinado a empresarios, emprendedores, trabajadores o cualquier persona interesada en adquirir habilidades de dirección y administración de negocios del sector hostelero y turístico.
No es necesario ningún requisito previo.
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el "Máster MBA especialista en hostelería y restauración", de Esneca Business School, avalada por la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.
El alumno recibirá acceso a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje, la titulación que recibirá, el funcionamiento del campus virtual, qué hacer una vez el alumno haya finalizado e información sobre Grupo Esneca Formación. Además, el alumno dispondrá de un servicio de clases en directo.
Recibida tu solicitud, un asesor académico se pondrá en contacto contigo a la brevedad para resolver todas tus dudas, así como explicarte el método de inscripción, los medios de pago y los plazos de la matrícula.
Emagister pone a tu disposición una bolsa de empleo acorde a tus objetivos e intereses.
Maitre, jefe de sala, sumiller, dirección de restaurantes y cafeterías, responsable de compras a&b, encargado de bar-cafetería, supervisor de restauración moderna, jefe de banquetes, jefe catering y eventos, asesor gastronómico.
Comunícate con un asesor para más información.
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Para iniciar el proceso de registro, es necesario completar un formulario con tu información y especificar el nombre del curso que te interesa utilizando esta plataforma de Emagister. Tan pronto como recibamos tus datos, uno de nuestros asesores te contactará en el menor tiempo posible.
Opiniones
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Excelente curso con unos contenidos muy buenos y de alta calidad. Recomiendo esta escuela al 100%
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Después de buscar mil opciones y perderme en mil foros para encontrar opiniones, puedo decir que elegí el mejor centro. Para mi ha sido un acierto al 100% y lo recomendaré a todos los que me pregunten.
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Valoración del curso
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Logros de este Centro
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La valoración media es superior a 3,7
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Materias
- Seguros sociales1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Cata de vinos
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Atención al público
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Restauración en hostelería
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Menú Engineering
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Cata de vinos y Maridaje
- Marketing para Restaurantes
Temario
PARTE 1: RECURSOS HUMANOS, SOFT SKILLS Y COACHING
RECURSOS HUMANOS, SOFT SKILLS Y COACHING I
- Módulo 1. Gestión de los recursos humanos
- Módulo 2. Reclutamiento y selección de personal
- Módulo 3. Formación en la empresa
- Módulo 4. Comunicación en la empresa
RECURSOS HUMANOS, SOFT SKILLS Y COACHING II
- Módulo 5. Gestión de personal y habilidades directivas
- Módulo 6. Soft skills I
- Módulo 7. Soft skills II
- Módulo 8. Coaching ejecutivo
PARTE 2: GESTIÓN FISCAL
- Módulo 1. Introducción a la gestión fiscal
- Módulo 2. Impuesto sobre sociedades I
- Módulo 3. Impuesto sobre sociedades II
- Módulo 4. Impuesto sobre el valor añadido I
- Módulo 5. Impuesto sobre el valor añadido II
- Módulo 6. Impuesto sobre la renta de las personas físicas I
- Módulo 7. Impuesto sobre la renta de las personas físicas II
PARTE 3: CONTABILIDAD Y ANALÍTICA CONTABLE
- Módulo 1. Contabilidad
- Módulo 2. Hechos contables
- Módulo 3. Resultado de la empresa
- Módulo 4. Interpretación de la documentación y la normativa mercantil y contable
- Módulo 5. Contabilidad de gestión
- Módulo 6. PGC y libros contables
- Módulo 7. Registros contables de la actividad empresarial
- Módulo 8. Contabilidad del IVA en los libros auxiliares
- Módulo 9. Documentación comercial
- Módulo 10. Análisis de la contabilidad
- Módulo 11. Aplicaciones informáticas de contabilidad
- Módulo 12. Registro contable a través de aplicaciones informáticas
PARTE 4: DIRECCIÓN DE HOTELES
- Módulo 1. Coordinación del área de alojamiento
- Módulo 2. Rentabilidad económico-financiera en empresas de alojamiento
- Módulo 3. Gestión de calidad
- Módulo 4. La gestión medioambiental en establecimientos de alojamiento
PARTE 5: RECURSOS HUMANOS EN EL ESTABLECIMIENTO HOTELERO
- Módulo 1. Introducción a los recursos humanos en el alojamiento
- Módulo 2. Análisis, descripción y valoración de los puestos de trabajo
- Módulo 3. Reclutamiento y selección de personal
- Módulo 4. Normativa laboral y de organización de las relaciones laborales en la empresa
- Módulo 5. La formación en la empresa
- Módulo 6. Recursos humanos aplicados a alojamientos turísticos
PARTE 6: EVENTOS HOTELEROS
- Módulo 1. Comercialización de eventos
- Módulo 2. Clasificación y tipología de los eventos corporativos
- Módulo 3. Organización del departamento de comercialización de eventos
- Módulo 4. Planificación de eventos
- Módulo 5. Supervisión de eventos
- Módulo 6. Eventos: clientes y proveedores
PARTE 7: EL TURISMO Y LAS AGENCIAS DE VIAJES
- Módulo 1. Contextualización del turismo
- Módulo 2. Identificación de las tipologías turísticas y sus tendencias
- Módulo 3. Análisis de la oferta turística
- Módulo 4. Caracterización de la demanda turística
- Módulo 5. Las agencias de viajes y su organización
PARTE 8: DIRECCIÓN Y GESTIÓN EN EMPRESAS DE RESTAURACIÓN
- Módulo 1. La empresa
- Módulo 2. Proceso de creación de una empresa
- Módulo 3. Dirección de la empresa
- Módulo 4. Gestión de la empresa
- Módulo 5. Introducción a los recursos humanos
- Módulo 6. El marketing y la actividad económica
- Módulo 7. Aplicación de los fundamentos y los elementos de las relaciones públicas en el ámbito turístico
- Módulo 8. Organización de las empresas en restauración
- Módulo 9. Tendencias en restauración
PARTE 9: APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS Y EQUIPAMIENTO EN EMPRESAS DE RESTAURACIÓN
- Módulo 1. Materias primas I
- Módulo 2. Materias primas II
- Módulo 3. Equipamiento y configuración de la cocina
- Módulo 4. Equipamiento y configuración del bar-cafetería
PARTE 10: GASTRONOMÍA, NUTRICIÓN Y SERVICIO
- Módulo 1. Interpretación de las propiedades dietéticas y nutricionales básicas de los alimentos
- Módulo 2. Determinación de ofertas gastronómicas
- Módulo 3. Cálculo de los costes globales de la oferta
- Módulo 4. Desarrollo del servicio en cocina, en barra y en mesa
- Módulo 5. La atención al cliente en restauración
- Módulo 6. La comunicación en restauración
PARTE 11: GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA
- Módulo 1. Limpieza y desinfección de equipos
- Módulo 2. Mantenimiento y aplicación de las buenas prácticas
- Módulo 3. Aplicación de sistemas de autocontrol
- Módulo 4. Retirada selectiva de residuos y ahorro de recursos naturales en el proceso de elaboración de alimentos
- Módulo 5. Aplicación y seguimiento de medidas de prevención de riesgos laborales en el proceso de elaboración de alimentos
PARTE 12: INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN
- Módulo 1. Prestación de información gastronómica y documental en inglés
- Módulo 2. Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración
- Módulo 3. Expresión oral y escrita de la terminología específica de restaurante
PARTE 13
¿Necesitas un coach de formación?
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Máster MBA especialista en hostelería y restauración
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