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Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma IFS 6 de Seguridad Alimentaria (Titulación Universitaria con 4 Créditos ECTS)

4.0 1 opinión
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Precio Emagister

420 € 260 
CURSO PREMIUM
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Información importante

Tipología Curso
Metodología Online
Horas lectivas 110h
Duración 6 Meses
Inicio Febrero
otras fechas
Bolsa de empleo
  • Curso
  • Online
  • 110h
  • Duración:
    6 Meses
  • Inicio:
    Febrero
    otras fechas
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Descripción

No se quede atrás y actualice sus conocimientos. Aprenda sobre la norma IFS 6 de Seguridad Alimentaria. El presente CURSO HOMOLOGADO EN IMPLANTACIÓN, GESTIÓN Y AUDITORÍA DE LA NORMA IFS 6 ofrece una formación especializada en la materia.

La cadena alimentaria a nivel global está enfrentando importantes requerimientos en el ámbito del medio ambiente, la inocuidad, la salud y la seguridad. En este marco, existen diversos documentos, protocolos y normativas exigidos por los compradores de los distintos países. Dentro de las normas exigidas por ese mercado se destaca la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria IFS (Internacional Food Standard), cuya implementación es un elemento clave para acceder al mismo.

Esta es una norma creada en colaboración de las federaciones de las cadenas de distribución de Alemania, Francia e Italia, que regula los sistemas de gestión de la calidad, en empresas del sector de la alimentación, con el objetivo de lograr la máxima seguridad en los procesos de fabricación y/o manipulación de alimentos. A través de este Curso Universitario en Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma IFS 6 de Seguridad Alimentaria el alumno conocerá todo lo relacionado con la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria así como su integración dentro de un Sistema APPCC de forma profesional.

Solicite información a través de Emagister y no pierda la oportunidad de ampliar su ámbito profesional.

Información importante

Precio a usuarios Emagister:

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Noviembre
Diciembre
Enero
Online
Inicio Febrero
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Abril
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Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

- Conocer qué es la Norma IFS-V.6 y a qué empresas se aplica.- Entender la importancia de integrar el sistema APPCC y la Norma IFS para mejorar la seguridad de los productos alimenticios.- Saber cuál es la estructura de la Norma IFS-V.6, así como los requisitos necesarios para certificarse en dicha norma.- Diferenciar entre las Normas IFS, BRC e ISO 22000.

· ¿A quién va dirigido?

El presente CURSO HOMOLOGADO EN IMPLANTACIÓN, GESTIÓN Y AUDITORÍA DE LA NORMA IFS 6 está dirigido a productores dedicados a la industria agroalimentaria, así como responsables de calidad y personal técnico de esta industria. En general, a cualquier persona interesada en formarse acerca de esta Norma Mundial y/o quieran conseguir una TITULACIÓN UNIVERSITARIA HOMOLOGADA.

· Titulación

Titulación Universitaria en Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma IFS 6 de Seguridad Alimentaria con 4 Créditos Universitarios ECTS. Formación Continua baremable en bolsas de trabajo y concursos oposición de la Administración Pública.

Opiniones

4.0
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.2
fantástico
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

U
Usuario Anónimo
Opinión verificada
4.0 01/10/2013
Lo mejor: El curso me está gustando mucho y lo estoy disfrutando.
A mejorar: El profesor presta poca atención a los alumnos.
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¿Qué aprendes en este curso?

Desinfección
Higiene alimentaria
Manipulador de alimentos
Seguridad alimentaria
Envasado de alimentos
Charcutería
APPCC
Trazabilidad
Sanidad animal
Aditivos alimentarios
Agentes contaminantes
Calidad de los alimentos
Etiquetado de productos
IFS
Microbiología alimentaria
Productos ecológicos
Intoxicación alimentaria
Calidad alimentaria
Trazabilidad alimentaria
Auditoría
Alimentos
desinfección
Almacenamiento
alimentaria
Norma IFS 6 de Seguridad Alimentaria
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Temario


UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS BÁSICOS DEL APPCC Y SU RELACIÓN CON IFS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE LA NORMA IFS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL PROCESO DE CERTIFICACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ESTRUCTURA DE LA NORMA IFS: REQUERIMIENTOS DE LA GESTIÓN DEL SISTEMA DE CALIDAD
UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIFERENCIAS Y SIMILITUDES ENRE IFS, BRC E ISO 22000
ANEXO 1. GLOSARIO
ANEXO 2. PUNTUACIÓN, CONDICIONES PARA EL INFORME Y LA EMISIÓN DEL CERTIFICADO