Iniciación a la Cata de Vinos (CURSO ONLINE CON PRÁCTICAS PRESENCIALES)
Curso
Semipresencial Madrid, Vitoria-gasteiz, Barcelona y 47 sedes más
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Curso
-
Metodología
Semipresencial
-
Lugar
-
Duración
Flexible
-
Prácticas en empresa
Sí
-
Campus online
Sí
-
Envío de materiales de aprendizaje
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
-
Tutor personal
Sí
Adquiere ahora este curso de Iniciación a la Cata de Vinos (curso online con prácticas presenciales) que Delena Formación pone a tu alcance por un precio estupendo.
Durante tu periodo formativo adquirirás conocimientos sobre la enología, conociendo los objetivos de la cata y cómo educar a los sentidos para captar todos los matices de los diferentes vinos. Un tutor personal estará a tu disposición para solventar todas las dudas que te pueda surgir.
Al matricularte en este curso dispondrás de un periodo de estancia formativa, en el que tendrás la oportunidad de conocer de cerca cómo es la realidad del sector.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Delena Formación pone a tu alcance una serie de ventajas esenciales a la hora de formarte para que no tengas que preocuparte de nada. Te enviamos el material a tu domicilio o te damos acceso a nuestro campus de alumnos (en función de la modalidad en la que te hayas matriculado) para que puedas estudiar con horarios flexibles, cuando quieras y desde donde quieras. Además, cuentas con el apoyo de un tutor personal que guiará tu aprendizaje y resolverá todas las dudas que te vayan surgiendo en tu camino formativo. Todas estas ventajas y muchas más con Delena Formación.
Tras recibir tu solicitud de información, un asesor formativo de Delena Formación se pondrá en contacto contigo vía telefónica para estudiar tu perfil y ver cuál es el curso que más se ajusta a tus necesidades formativas. Además, sin compromiso alguno, pondrá a tu alcance todos los detalles de la iniciativa formativa en la que estás interesado.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 8 años en Emagister.
Materias
- Vino
- Enología
- Cata de vinos
- Color
- Conservacion
- Vinoterapia
- Sabores
- Vinos de licor
- Vinos italianos
- Vinoteca
- Paladar
Profesores
Héctor Pascual
Tutor
Temario
La Enología y la Cata
Las dos escuelas francesas de cata
La expresión
Capítulo 2
La percepción a través de los sentidos
Resumiendo
Umbrales
Objetivos y finalidades de la cata
Capítulo 3
Orden de la cata
La educación y el entrenamiento de los sentidos
Capítulo 4
La percepción
El análisis químico no permite distinguir entre vinos
Concepto de degustación
Sentidos utilizados en la cata
Capítulo 5
La fase visual
Algo más sobre el color de los vinos
La riqueza de polifenoles está condicionada por diversos
factores
Los componentes cromáticos
Otros factores que influyen en el color
Consecuentemente, tienden a aumentar el color
Otros factores influyentes: la barrica
A modo de resumen
Términos empleados para hablar del color
Capítulo 6
La fase olfativa
Las vías olfativas y la clasificación de los aromas
Clasificación de los olores
Correspondencia entre compuestos aromáticos y olores
El vino en la copa
Capítulo 7
La vía retronasal y la fase gustativa
Fases de la cata gustativa
Técnica de la degustación
El origen de los sabores
Las sensaciones táctiles
La temperatura del vino
Capítulo 8
Preparación del vino para la cata
¿Qué entendemos por chambrer?
Orden de presentación
Las fichas de cata
La copa
El local o sala de degustación
La bodega
Capítulo 9
El vino en casa, su conservación
¿Cuál es la vida de un vino?
El corcho
El descorchado
La decantación
Otros aspectos a tener en cuenta
Capítulo 10
La gastronomía y el vino, maridajes
posibles
Vocabulario
Información adicional
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Iniciación a la Cata de Vinos (CURSO ONLINE CON PRÁCTICAS PRESENCIALES)