GRUPO ATU

Innovación en la cocina

5.0 1 opinión
GRUPO ATU
Online
  • GRUPO ATU

Curso gratis
subvencionado por el Estado
CURSO PREMIUM
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?

Información importante

Tipología Subvencionado
Metodología Online
Horas lectivas 35h
Inicio Fechas a elegir
  • Subvencionado
  • Online
  • 35h
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción

¿Quieres mejorar en tu futuro profesional? ¿Te gustaría ampliar tus posibilidades profesionales? Si la respuesta o sí o, sencillamente, deseas seguir fomándote, en emagister.com tenemos la formación perfecta para ti. Dentro de nuestro catálogo formativo, encontrarás ofertas como esta, que te permitirán conseguir tus objetivos tanto profesionales como personales. Esta formación te permitirá: Adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina molecular y la incorporación de nuevos productos utilizados en gastronomía

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
Online
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Online

A tener en cuenta

· Requisitos

"• Ser mujer. • Hombre mayor de 45 años. • Tener una discapacidad reconocida. • Trabajadores: Ser trabajador de baja cualificación o tener jornada parcial o contrato temporal. • Autónomos: Estudios primarios: Graduado Escolar o ESO. • Trabajadores de empresas de menos de 10 empleados."

Preguntas & Respuestas

Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

Opiniones

5.0
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.6
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

M
Melisa Rota
Opinión verificada
5.0 26/04/2019
Sobre el curso: Personalmente pienso que el curso es muy interesante y completo, pero pensaba que iba a contener parte practica como recetas o ejemplos para poder utilizar en la cocina. Creo que estaría bien que no fuera todo tan teórico porque eso hace que el curso sea muy monótono y cueste realizarlo seguidamente. La atención recibida por parte del centro es muy buena.
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
4 años con Emagister

¿Qué aprendes en este curso?

Innovación
Repostería
Recetas
Cocina molecular
Cocina
Cocinar
Cocinero
Cocina creativa
Cocina italiana
Cocina básica
Cocina española
Cocina rápida
Cocina griega
Cocina al vacío
Cocina japonesa
Gastronomía
Cocina con flores
Cocina natural
Productos bíos
Productos agrícolas

Temario

PROGRAMA:

  • LA COCINA MOLECULAR
  • COCINA AL VACÍO
  • COCINA CON NITRÓGENO LÍQUIDO
  • LAS ESPUMAS
  • COCINAR CON HUMO
  • LA COCINA CON FLORES Y GERMINADOS
  • NUEVAS TENDENCIAS ASIÁTICAS: SALSAS, ALGAS, HONGOS, PRODUCTOS Y MÉTODOS DE COCINADO ORIENTALES, SUSHI,
  • REPOSTERÍA ARTÍSTICA ACTUAL