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Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud

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Historia

Desde sus inicios, el Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud (ICNS) ha destacado por la calidad de sus formaciones, motivo por el cual ha logrado transformarse en una de las escuelas de posgrado más importantes de España. Asimismo, el centro ha comenzado a impartir formaciones también a nivel internacional, en inglés, pudiendo poner a disposición de todo el mundo sus enseñanzas.

Ventajas de estudiar aquí

Creemos que los pacientes tienen derecho a un abordaje integral e informado con evidencias que les permita tomar decisiones sobre su propio tratamiento en lugar de ser simplemente medicalizados. Esto aún no sucede en sanidad, pero junto a nuestros alumnos, estamos haciendo que comience a suceder. Y no pararemos hasta conseguirlo.

Nuestra observación y experiencia clínica que nos mostraba que muchos de nuestros pacientes que no mejoraban con fármacos, comenzaban a hacerlo con nutrición y otras formas de manejo más integral. Esto es evidente una vez se comprenden las causas metabólicas que producen las patologías, en lugar de tapar síntomas o modificar marcadores como se hace habitualmente con fármacos. Nuestra propia experiencia clínica no nos dejaba dudas, y teníamos evidencia para respaldarlo. Ir contra los dogmas oficiales, incluso con la literatura científica en la mano, no fue un camino precisamente sencillo. Nuevamente, el tiempo nos dio la razón. Éramos un grupo de rebeldes, pero éramos rebeldes basados en la evidencia. No pensábamos rendirnos.

Seguimos preparando programas para el futuro, con el propósito de dar la mejor formación, integral, clínica, científica. Nos encantaría que formaras parte de este proyecto de transformación tan necesario.

Temáticas en las que se especializa

Áreas Académicas
ICNS ofrece un enfoque científico clínicamente orientado en ámbitos de la nutrición clínica y metabolismo, neurociencia aplicada, y otros programas especializados orientados principalmente al manejo de patologías crónicas. En particular ofrecemos programas centrados en:

Nutrición Clínica y Patologías Endocrinas.
Nutrición Clínica y Patologías Cardiovasculares.
Nutrición Clínica en Medicina Interna y Comunitaria.
Nutrición Clínica en Patologías Digestivas.
Nutrición Clínica y Obesidad.
Obesidad y composición corporal.
Neurociencias.
Trastornos de la conducta alimentaria.
Salud hormonal en la mujer.
Nutrición Deportiva.
Salud pública, epistemología y fundamentos de investigación.
Etc.
Prestigio Académico y Comunidad
Nuestra comunidad académica se sitúa en torno a los 2.000 alumnos por año, con una presencia internacional creciente. Actualmente, el 50% de nuestro alumnado es internacional, lo que consolida a ICNS como un referente global en formación sanitaria.
Innovación y Liderazgo Tecnológico
Desarrollamos nuestras propias plataformas tecnológicas, incluyendo:
Aula virtual propia.
Software de Nutrición ICNS, probablemente entre los mejores software de nutrición del mundo, utilizado por clínicas, hospitales y universidades.

Sobre el centro

ICNS Instituto es un instituto de posgrado orientado a ciencias de la salud. Desde su fundación, ICNS se ha transformado en una de las escuelas de postgrado más importantes en España y crecientemente a nivel internacional. Esto ha hecho que ICNS haya comenzado a impartir programas internacionales también en inglés, ofreciendo formación de postgrado en todo el mundo.

Catálogo de cursos

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Opiniones sobre Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud (13)

13
5.0 /5
100%

Opiniones

Valoración del Centro

Lo recomiendan

Máster en Nutrición y Dietoterapia Aplicada

Maria Lopez

17/06/2026
Sobre el curso: Ha sido un curso muy enriquecedor, ya había realizado con anterioridad otro y quedé encantada, y por supuesto, esta vez no ha sido menos.
Curso realizado: Junio 2026
¿Recomendarías este curso?:

Máster en Nutrición Deportiva y Composición Corporal

Edurne Ventana

16/06/2026
Sobre el curso: Me ha parecido fantástica la formación que he realizado con ellos, super completo y los profesores enganchan muchísimo. Las clases son largas ya que el temario es extenso, pero se hacen muy amenas y las puedes ver a tu ritmo las veces que quieras. El hecho de poder preguntar dudas durante las clases resulta muy enriquecedor ya que contestan a todo y se aprende muchísimo.
Curso realizado: Junio 2026
¿Recomendarías este curso?:

Máster en Nutrición, Medicina y Salud Hormonal en la Mujer

Vane C

16/06/2026
Sobre el curso: Al principio estaba en duda porque también tienen el máster, y no sabia que tan completo podía llegar a ser con respecto al máster. Pero no me arrepiento en absoluto de haberlo hecho. Es completo, directo y en las clases aprendes un montón. Para mi las mejores fueron sin lugar a dudas las clases de casos prácticos , en ellas no solo veías un caso tipo, sino un montón de casos reales,y de todos los tipos, con características y patologías.
Curso realizado: Junio 2026
¿Recomendarías este curso?:

Máster en Nutrición Clínica y Patologías Cardiovasculares

Kelly Lobo

15/06/2026
Sobre el curso: Este curso de especialización ha sido para mi una gran herramienta para ampliar mi conocimiento, poniendolo en practica todos los dias con mis pacientes.
Curso realizado: Junio 2026
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Máster en Nutrición Clínica y Endocrinología

Raquel Fernandez

15/06/2026
Sobre el curso: El curso me ha resultado muy interesante, positivo y enriquecedor. Mi mayor miedo era no poder seguir el ritmo ya que no pertenezco al mundo de la nutrición pero me interesaba mucho y tenía ganas de aprender. Seguramente me ha costado más pero poniendo empeño, siguiendo todas las clases y leyendo el libro se puede conseguir.
Curso realizado: Junio 2026
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Máster en Nutrición y Manejo Clínico Integral de la Obesidad

Arturo E

15/06/2026
Sobre el curso: Maravilloso! No sabía si era lo que estaba buscando, pero es eso y más. Es un equipo muy profesional y experto. Las clases de casos prácticos están genial y te aportan mucho más de lo que necesitas para pasar consulta.
Curso realizado: Junio 2026
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Máster en Nutrición Deportiva y Composición Corporal

Melany

15/06/2026
Sobre el curso: Este programa me ha encantado. Es un curso con el contenido totalmente actualizado y con unos profesores maravillosos. Lo recomiendo totalmente.
Curso realizado: Junio 2026
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Máster en Nutrición Clínica y Patologías Digestivas

Alba Jordán Arruej

14/06/2026
Sobre el curso: Me ha parecido muy interesante y de mucha calidad, los contenidos y la calidad de los materiales en mi opinión son de muy alto nivel. El formato de clases y la metodología de los profesores hace que sea muy ameno y se aprende mucho en las mismas. Pero sin duda para mi lo mejor del curso son la profesora y los dos profesores.
Curso realizado: Junio 2026
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Máster en Manejo Integral de los Trastornos de la Conducta Alimentaria

Nita Hel

13/06/2026
Sobre el curso: Recomiendo encarecidamente el máster en TCA. No existe nada comparable a nivel de profundidad y abordaje integral de este tipo de trastornos. No sólo aporta muchísima información, te enseña a pensar sobre cada caso y desarrollar tu ojo clínico. Los que trabajamos con dietas necesitamos entenderlas como verdaderos cambios de conducta y nuestra formación es muy insuficiente a este nivel.
Curso realizado: Junio 2026
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Manuela Lorenzo

17/06/2026
Sobre el curso: La organización del curso ha sido muy eficaz, ya que las clases estaban bien planificadas y organizadas, al igual que en la realización de las actividades que dejan un tiempo bastante prudencial para la realización de las mismas.
Curso realizado: Junio 2026
¿Recomendarías este centro?:

Noelia Olmos

14/06/2026
Sobre el curso: El curso me ha parecido muy bien. Todos los seminarios muy bien explicados y cada profesor aportando lo mejor. Resuelven todas las dudas. Y lo que más me ha gustado es que son profesores que se actualizan constantemente. Sin duda lo recomendaría a todo el mundo ya que he aprendido mucho.
Curso realizado: Junio 2026
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Pack Nutrición Deportiva, Ciencia del Entrenamiento y Rehabilitación de Lesiones

Verónica Luque Aguilera

15/10/2018
Opinión verificada
Lo mejor: El profesor se ha explicado súper bien. La dinámica de las clases me ha gustado mucho, el foro de dudas está genial y el material completo y muy interesante.
A mejorar: Nada.
Curso realizado: Octubre 2018
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Nutrición Clínica Vegetariana

Jesus García

15/03/2018
Lo mejor: Sin duda lo que más me ha gustado ha sido el temario, soy un aficionado a la naturopatia y a la vida sana en general y este curso me ha gustado mucho y me ha dado muchísimos nuevos conocimientos. Me ha gustado mucho, la atención también ha sido buena.
A mejorar: Me hubiera gustado poder empezar por una parte del temario que luego se ha visto más adelante, a pesar de esto me ha gustado bastante la organización.
Curso realizado: Marzo 2018
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Logros de este Centro

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Equipo Docente

Alfonso Méndez

Alfonso Méndez

Psicólogo en Coaching nutricional y sanitario

Psicólogo especialista en Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad. Coordinador del Grupo de trabajo Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad del Colegio Oficial de Psicólogos de Madrid. Actualmente es director de la unidad de obesidad en el Instituto Centta, ejerce también como psicólogo en la Clínica Londres, y participa como docente en la UCAM, en la universidad CEU San Pablo y en ICNS.

Alfonso Bordallo

Alfonso Bordallo

Director Académico

Alfonso Bordallo es profesor de postgrado y de formación continua en el área de neurociencias, nutrición y fisioterapia en distintas universidades. Su perfil multidisciplinar, su lenguaje directo y capacidad analítica le ha convertido en uno de los divulgadores más influyentes sobre investigación y salud pública en las redes sociales.

Equipo  Docente

Equipo Docente

Profesorado

Víctor Robledo

Víctor Robledo

Nutrición clínica y deportiva vegetariana

Dietista especializado en nutrición vegetariana clínica y deportiva, orientado a la pérdida de grasa y la mejora de la composición corporal. Antropometrista ISAK. Experiencia con casos reales en consulta propia.

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