Introducción para la Carrera de Ingeniero Agrónomo

Módulo 1:

v Administración Agropecuaria

v ¿Qué es una empresa?

v Componentes de la empresa agropecuaria

v Características de la Empresa Agropecuaria

v Objetivos de la Gestión de Operaciones

v Principios económicos

v Toma de decisión y modelos

v Análisis desistemas y procesos

v Marginal ismo

v Función de producción

v Ley de rendimientos marginales decrecientes

v Valor de la producción marginal

v Costo marginal del insumo

v Principio de la igualdad marginal

v ¿Qué es ser un empresario?

v Cualidades de un empresario

v El empresario frente al riesgo

v La aceptación de riesgos, incorporación de tecnología y actitud mental positiva

v Como adquirir una actitud mental positiva

v El empresario como dirigente

v Liderazgo

v Estilos de dirección

v Desempeño del personal

v Curva de aprendizaje y desempeño

v Clasificación de factores competitivos dentro de las empresas

v Comportamientos sociales y relaciones interpersonales.

v Registros en la empresa ganadera.

v Evaluación de la empresa ganadera

v Margen bruto total y rentabilidad

v Liquidez y financiamiento de la empresa agropecuaria

Módulo 2:

v El Sector Agropecuario Argentino.

v La globalización y el sistema agroindustrial argentino

v Principales destinos de las exportaciones agroindustriales Argentinas

v Globalización y políticas macroeconómicas en los 90

v pool de siembra

v La notable expansión de la agricultura

v "Pampeanización" del agro extrapampeano

v Innovaciones tecnológicas

v La agricultura familiar

v Tenencia de la tierra precaria

v El conflicto "del campo”

v Las retenciones a las exportaciones agropecuarias

v Conflictos por la tierra

v Los niveles de análisis sobre la conflictualidad por la tierra en Argentina

v Las fases

v Las áreas

v Las provincias

v El derecho campesino a la tierra

v El derecho indígena a la tierra

v El derecho a la tierra en las provincias

v Un país con problemas de acceso a la tierra

v Algunos antecedentes de la lucha por la tierra en Argentina

Módulo 3:

v Evolución del sistema productivo agropecuario argentino

v Los objetivos del Proyecto Valor Agregado en Origen del INTA

v Evolución del área cultivada y producción en Argentina

v Nuevo paradigma tecnológico

v Paradigma preocupante

v Distribución territorial de la población

v Cadena de Producción de Huevo

v Valor agregado en la cadena aviar de huevo

v Cadena de Carne Aviar

v Valor agregado a la cadena aviar de carne

v Cadena Porcina

v Valor agregado en la cadena porcina

v Cadena Láctea

v Valor agregado en la producción láctea

v Cadena de la carne bovina

v Valor agregado en la cadena de la carne bovina

v Cadena de la maquinaria Agrícola

v Cadena de la maquinaria Agrícola

v Cadena del trigo

v Maìz “Una alternativa rentable y sustentable”

v “Cadena de valor agregado en Origen”

v Cadena de la Soja

v Esquemas de cadenas de valor

Módulo 4:

v El Riesgo en la Agricultura.

v Trabajo infantil en la agricultura

v Servicios de salud accesibles a los trabajadores agrícolas

v Trabajo agrícola peligroso

v Riesgo, incertidumbre y preferencias por riesgo

v Siniestralidad

v Maquinaria agricola

v Tractor agrícola

v Medidas de protección y prevención estructuras homologadas

v Choques

v Atrapamiento

v Incendios

v Pérdida de audición

v Malformaciones orgánicas

v Tensiones ambientales

v La orientación a los mercados externos

v Toma de decisiones

v Variables de mayor relevancia asociadas al riesgo
agrícola

v Estrategias de manejo del riesgo

v Seguro Agrícola
Contra Daños Climáticos

v Subsidio a las primas de seguro

v Requisitos para acceder al subsidio de primas

v Cultivos asegurables

v Contratación del seguro agrícola

v Vigencia de la póliza de seguro agrícola

v El contrato y su costo

v Procedimiento para cancelar los daños

v Obligaciones del Asegurado

v Software de
gestión agropecuaria.

v Utilización del software

v Definición de la temporada agrícola.

Módulo 5:

v El suelo es un medio vivo y dinámico.

v Sistemas de producción diversificados.

v Protección de las plantas cultivadas.

v Conservar la naturaleza y restablecer los equilibrios naturales es fundamental.

v Importancia actual de la agricultura ecológica.

v Agricultura orgánica-biológica.

v Agricultura biodinámica.

v Agricultura natural.

v Permacultura o agricultura permanente.

v La Agricultura Ecológica.

v La calidad de los alimentos ecológicos.

v Riesgos para la salud.

v Calidad de los productos ecológicos

v Natalidad y supervivencia en crías de conejo alimentados con dietas convencional o ecológica.

v Bases ecológicas en que se sustentan la Agricultura ecológica

v La utilización eficiente de los recursos.

v Biodiversidad y el ciclo de la vida.

v Regulación biótica.

v Protección del suelo.

v Reciclado de nutrientes.

v Estabilidad biótica y ambiental.

v Biodiversidad.

v Asociaciones.

v Mecanismos de defensa de los policultivos frente a las plagas.

v La nutrición de las plantas en la agricultura ecológica.

v La materia orgánica y la fertilidad del suelo.

v Las características de la materia orgánica y la fertilidad a largo plazo

v Los abonos orgánicos.

Módulo 6:

v Impuestos Agropecuarios

v Esquema tributario nacional

v Clasificación de los impuestos

v Contribuyente AFIP

v Tipos de Contribuyentes

v Monotributistas

v Responsable inscripto

v Impuesto a las Ganancias

v Liquidación

v IVA: Impuesto al Valor Agregado

v Bienes personales

v Impuesto a los debitos y credito
bancarios

v El tiempo de renovar los contratos. Incidencia de la carga tributaria en cada decisión

v Arrendamiento

v Aparcería

v Impuesto a las ganancias

v Medieria

v Contrato de maquila

v Tratamiento en el Impuesto al Valor Agregado

v Contrato de labores culturales

v Negocios agropecuarios

v Convenios de explotación conjunta

v Tratamiento Impositivo

v Las sementeras

v Fideicomiso