Jefe de Sala
Curso
En CÓRDOBA
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Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
CÓrdoba
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Horas lectivas
739h
Objetivo del curso: Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios de comida y/o bebida, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el departamento para conseguir el máximo nivel de calidad.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Gestión de restaurantes
Temario
Descripción
Curso encuadrado dentro del Itinerario Formativo de Servicio
Contenidos
Teoría de Servicio
Prácticas de Servicio
Enología
Gestión y Calidad en Restauración Informática aplicada
Inglés
Seminarios especializados, catas y conferencias (Medio ambiente, PRL, Seguridad e higiene...)
Prácticas
Al finalizar la fase formativa, el alumno tendrá opción de realizar prácticas en empresas del Sector Hostelero.
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