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Legislación y normativa alimentaria

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Curso gratis
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Información importante

Tipología Subvencionado a trabajadores
Metodología Online
Horas lectivas 50h
Inicio Fechas a elegir
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • 50h
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción

Curso gratuito de Legislación y Normativa Alimentaria , en formato online. El Objetivo de este curso es Identificar la legislación y normativa vigente en la industria alimentaria. Comenzaremos hablando sobre las Generalidades sobre la Normativa Alimentaria, los Órganos legislativos, la Normativa alimentaria de tipo Horizontal, el etiquetado de los productos o los aditivos alimentarios. Después pasaremos a la Normativa Alimentaria Horizontal y Vertical, los Aditivos alimentarios o los Organismos genéticamente modificados (OGM). Trataremos el tema de la Higiene o el Almacenamiento frigorífico. Además veremos lo que es el registro general sanitario y La nueva legislación alimentaria europea: el “paquete de higiene”. Normativa alimentaria de tipo vertical, los Alimentos estimulantes y derivados, Azucares y derivados, las Bebidas, Carnes y productos cárnicos…

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¿Qué aprendes en este curso?

Higiene

Temario

1. GENERALIDADES SOBRE NORMATIA ALIMENTARIA 2. NORMATIVA ALIMENTARIA HORIZONTAL Y VERTICAL