Cámara de Comercio de Madrid

      Maestresala

      Cámara de Comercio de Madrid
      En Madrid

      120 /mes
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      Información importante

      Tipología Curso
      Lugar Madrid
      Horas lectivas 300h
      Duración 8 Meses
      Inicio Fechas a elegir
      • Curso
      • Madrid
      • 300h
      • Duración:
        8 Meses
      • Inicio:
        Fechas a elegir
      Descripción

      Formar al personal de comedor para que puedan se rmaestresalas de impecable profesionalidad y, de tal manera llegar a gobernar equilibradamente a su equipo de trabajo, y hacer así que la estancia de los clientes sea lo más placentera posible.

      Instalaciones (1) y fechas
      Dónde se imparte y en qué fechas
      Inicio Ubicación
      Fechas a elegir
      Madrid
      C/ Pedro Salinas 11, 28043, Madrid, España
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      Ubicación
      Madrid
      C/ Pedro Salinas 11, 28043, Madrid, España
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      A tener en cuenta

      · ¿A quién va dirigido?

      Profesionales de la hosteleria interesados en adquirir los conocimientos necesarios para llegar a ser maestresala

      Preguntas & Respuestas

      Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

      Opiniones

      5.0
      Valoración del curso
      100%
      Lo recomiendan
      4.3
      fantástico
      Valoración del Centro

      Opiniones sobre este curso

      M
      Miguel Gomez
      Opinión verificada
      5.0 11/03/2008
      Lo mejor: Todas las clases son presenciales y eso te permite resolver dudas y adquirir conocimientos de manera más rápida y clara. La formación está dirigida por grandes profesionales y cocineros con estrellas michelín, por lo tanto, una vez que realizas la formación la calidad de los contenidos adquiridos es excelente.
      A mejorar: Nada.
      ¿Recomendarías este curso?:
      ¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
      * Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

      ¿Qué aprendes en este curso?

      Planificación del servicio
      Inglés
      Hostelería
      servicio
      Decoración
      Protocolo
      Montaje
      Oferta gastronómica
      Técnicas culinarias
      Destilados

      Profesores

      Profesionales con amplia experiencia
      Profesionales con amplia experiencia
      Profesor

      Temario

      lnglés en el restaurante
      Planificación del servicio, decoración y protocolo del restaurante
      Montaje y servicios de eventos.
      Oferta gastronómica y técnicas básicas culinarias.
      Desespinado de pescados, preparación de mariscos y trinchado de aves y carnes ante el cliente.
      Preparación de platos a la vista del cliente.
      Destilados
      Gestión de bebidas.
      Coctelería.
      La bodega.Servicio de vinos y cavas en la sala.
      Productos de nuestra despensa relacionados con la buena mesa.
      Gestión de calidad y atención al cliente.
      Nutrición y salud
      Seguridad e higiene en el trabajo.
      Planificación, control y gestión económico-financiera del restaurante.
      Comunicación excelente y habilidades

      Información adicional

      El curso aúna explicaciones teóricas y clases prácticas