Maestría Internacional en Coaching Nutricional y Nutrición Deportiva

Parte 1. Coaching nutricional

Módulo 1. Introducción al coaching

• Unidad didáctica 1: Concepto de coaching

• Unidad didáctica 2: Historia del coaching

• Unidad didáctica 3: Diferencias entre el coaching y otras disciplinas

Módulo 2. Fundamentos del coaching

• Unidad didáctica 1: Tipologías de coaching

• Unidad didáctica 2: Ámbitos de actuación

• Unidad didáctica 3: Modelos teóricos

• Unidad didáctica 4: Corrientes profesionales

Módulo 3. Figura del coach

• Unidad didáctica 1: ¿Quién es el coach?

• Unidad didáctica 2: Código ético del coaching

Módulo 4. Figura del coachee

• Unidad didáctica 1: ¿Quién es el coachee?

• Unidad didáctica 2: Coachability

• Unidad didáctica 3: Proceso de cambio

Módulo 5. Proceso y sesiones de coaching

• Unidad didáctica 1: Proceso de coaching

• Unidad didáctica 2: Sesiones de coaching

• Unidad didáctica 3: Técnicas estructurales de coaching

• Unidad didáctica 4: Fin del proceso de coaching

Módulo 6. Herramientas y técnicas de coaching

• Unidad didáctica 1: Herramientas básicas del coaching

• Unidad didáctica 2: Técnicas de coaching

Módulo 7. Conceptos y definiciones

• Unidad didáctica 1: Bromatología

• Unidad didáctica 2: Alimentación y nutrición

• Unidad didáctica 3: Dietética, dieta y dietista-nutricionista

• Unidad didáctica 4: Salud y enfermedad

Módulo 8. Clasificación de alimentos y nutrientes

• Unidad didáctica 1: Clasificación de los alimentos

• Unidad didáctica 2: Clasificación de los nutrientes

• Unidad didáctica 3: Grupos de alimentos

Módulo 9. Aparato digestivo

• Unidad didáctica 1: Definición y generalidades

• Unidad didáctica 2: Anatomía y fisiología del aparato digestivo

• Unidad didáctica 3: Digestión

Módulo 10. Necesidades nutricionales

• Unidad didáctica 1: Introducción a la bioquímica

• Unidad didáctica 2: Metabolismo

• Unidad didáctica 3: Unidades de medida de la energía

• Unidad didáctica 4: Valor calórico de los alimentos

• Unidad didáctica 5: Necesidades energéticas de un individuo sano

Módulo 11. La dieta

• Unidad didáctica 1: Conceptualización

• Unidad didáctica 2: Dieta equilibrada

• Unidad didáctica 3: Mitos en nutrición y dietética

Módulo 12. Coaching nutricional

• Unidad didáctica 1: ¿Qué es el coaching nutricional?

• Unidad didáctica 2: Rol del coach nutricional

Módulo 13. Técnicas básicas del coaching nutricional

• Unidad didáctica 1: Definición del objetivo

• Unidad didáctica 2: Gestión de las emociones

• Unidad didáctica 3: Programación neurolingüística (PNL)

• Unidad didáctica 4: Mindfulness

• Unidad didáctica 5: Mejora de la autoestima

• Unidad didáctica 6: Motivación y nuevos hábitos alimentarios

Módulo 14. Modelos de aplicación y herramientas

• Unidad didáctica 1: Modelos de aplicación

• Unidad didáctica 2: Herramientas

Parte 2. Nutrición deportiva

• Unidad didáctica 1: Conceptos y definiciones

• Unidad didáctica 2: Aparato digestivo

• Unidad didáctica 3: Necesidades nutricionales

• Unidad didáctica 4: Aporte de energía

• Unidad didáctica 5: Hidratos de carbono

• Unidad didáctica 6: Lípidos

• Unidad didáctica 7: Proteínas

• Unidad didáctica 8: Vitaminas

• Unidad didáctica 9: Minerales

• Unidad didáctica 10: Agua

• Unidad didáctica 11: Principios básicos de la nutrición deportiva

• Unidad didáctica 12: Miología aplicada

• Unidad didáctica 13: Fisiología del ejercicio físico y del deporte

• Unidad didáctica 14: Pautas nutricionales deportivas

• Unidad didáctica 15: Uso de los nutrientes en el ejercicio

• Unidad didáctica 16: Ayudas ergogénicas y dopaje

• Unidad didáctica 17: Alimentación y actividad física en las etapas de la vida