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CUM LAUDE

MAESTRÍA INTERNACIONAL EN COCINA CREATIVA

Master

A Distancia

630 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Master

  • Metodología

    A distancia

  • Duración

    Flexible

Descripción

Esta maestría internacional en cocina creativa está dirigida a cocineros, aprendices de cocina, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para la excelente gestión de la cocina creativa.

Información importante

Documentos

  • LCOC003.pdf

Instalaciones y fechas

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Inicio

A distancia

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Matrícula abierta

A tener en cuenta

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica la “MAESTRÍA INTERNACIONAL EN COCINA CREATIVA”, de la ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERÍA, TURISMO Y RESTAURACIÓN, avalada por nuestra condición de socios de la AEC, máxima institución española en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. La Titulación puede disponer de la APOSTILLA DE LA HAYA (Certificación Oficial que da validez a la Titulación ante el Ministerio de Educación de más de 200 países de todo el mundo)

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Logros de este Centro

2020

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La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 1 años en Emagister.

Materias

  • Cocina internacional
  • Creatividad
  • Producción
  • Recetas
  • Cocina creativa
  • Cocina
  • Cambios
  • Proceso
  • Materias
  • Organolépticas
  • Primas10

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1 . COCINA CREATIVA

1. Introducción a la cocina creativa
2. Cambios en el proceso de producción
3. El estilo en la Cocina
4. Creatividad
5. Normas y Combinaciones organolépticas básicas
6. Presentación de elaboraciones
7. Espumas
8. Cocina bajo cero
9. Materias primas
10. Recetas

Más información

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN COCINA CREATIVA

630 € IVA inc.