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CUM LAUDE

MAESTRÍA INTERNACIONAL MBA EN EMPRESAS DE HOSTELERÍA, TURISMO Y RESTAURACIÓN

Master

A Distancia

630 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Master

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    600h

  • Duración

    Flexible

Descripción

La maestría international mba en empresas de hostelería, turismo y restauración está destinada a empresarios, emprendedores o trabajadores en el ámbito de la hotelería. Permite conocer el ámbito laboral, la contabilidad, la fiscalizad, la práctica empresarial y nuevas tecnologías aplicadas a las pymes, el menú engineering, la coctelería y la enología.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

A distancia

Inicio

Matrícula abierta

A tener en cuenta

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica la “MAESTRÍA INTERNACIONAL MBA EN EMPRESAS DE HOSTELERÍA, TURISMO Y RESTAURACIÓN” de ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERÍA, TURISMO Y RESTAURACIÓN, avalada por nuestra condición de socios de la AEC, máxima institución española en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. La Titulación puede disponer de la APOSTILLA DE LA HAYA (Certificación Oficial que da validez a la Titulación ante el Ministerio de Educación de más de 200 países de todo el mundo).

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Logros de este Centro

2020

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 1 años en Emagister.

Materias

  • Enología
  • Coctelería
  • Restauración en hostelería
  • Nuevas tecnologías
  • Platos
  • Turismo internacional
  • internacional
  • Ingenieria
  • Profesional
  • Fase gustativa
  • Cóctel de macambo
  • Cóctel de frutas

Temario

MÓDULO 1. EXPERTO EN LABORAL

MÓDULO 2. EXPERTO EN CONTABILIDAD

EJERCICIOS

MÓDULO 3. EXPERTO EN FISCAL

CURSO TOTALMENTE ACTUALIZADO

INCLUYE LOS PROGRAMAS DE HACIENDA Y EXPLICACIONES
DETALLADAS DE COMO UTILIZARLOS.

MÓDULO 4. PRÁCTICA EMPRESARIAL Y NUEVAS TECNOLOGÍAS APLICADAS A LAS PYMES

1. Nuevas tecnologías aplicadas a la gestión de Recursos Humanos
  • Introducción
  • Técnicas de e learning
  • Herramientas para la gestión del desempeño
  • Coaching
  • Meeting
  • La comunicación interna
  • La Intranet
2.Nuevas tecnologías aplicadas a la gestión laboral y fiscal
  • El sistema RED de la Seguridad Social, el Winsuite
  • La firma digital
  • La gestión fiscal
  • Liquidación del IVA
  • Liquidación del IRPF
  • Liquidación del Impuesto sobre Sociedades.
3. Formación en nuevas tecnologías a directivos de pymes
  • Herramientas de comunicación
  • Portales y tiendas virtuales
  • Seguridad y medios de pago
  • Legislación sobre Nuevas Tecnologías
  • Formación en Nuevas Tecnologías
  • Gestión de proyectos
4. Entorno normativo:
  • Legislación asociada a las nuevas tecnologías.
  • Normas de autorregulación en el uso de tecnologías a la información.
  • Administración electrónica plan “ESPAÑA.ES”
  • Electrónica. Plan “España.es”.
5. Estrategias de evaluación
  • Las Nuevas Tecnologías, definición y situación.
  • Identificación de necesidades y alternativas.
  • Información servicios informáticos a Pymes
  • Fuentes de financiación públicas y privadas.
  • Introducción a las redes LAN
  • La venta industrial
MÓDULO 4. MENÚ ENGINEERING

UNIDAD DIDÁCTICA 1. TEMAS MULTIMEDIA

1. Introducción. Objetivos generales del curso2. Cálculo de la Rentabilidad de los platos de nuestra carta3. Cálculo de la Rentabilidad Total de los platos de nuestra carta4. Análisis de la Popularidad de los platos de nuestra carta5. Categorización de los platos de nuestra carta6. Estrategias sobre las categorías de nuestros platos7. El Menú Engineering. Ejemplos8. El Menú Engineering. Aplicación Práctica

EJERCICIOS

1. Familia de Cremas y Potajes2. Familia de Carnes3. Familia de Pescados4. Familia de Postres5. Familia de Arroces y Pastas6. Herramienta Menú Engineering7. Herramienta Menú Engineering. Solución a los ejercicios

MÓDULO 5. COCTELERÍA

1. Introducción a la Coctelería I2. Introducción a la Coctelería II3. Los alcoholes. La Ginebra4. Los alcoholes. El Ron5. Los alcoholes. El Tequila6. Los alcoholes. El Vodka7. Los alcoholes. El Whisky8. Cócteles con Ginebra9. Cócteles con Ron10. Cócteles con Tequila11. Cócteles con Vodka12. Cócteles con Whisky
13. Cócteles sencillos para sorprender
  • Cócteles con Ginebra
  • Cócteles con Ron
  • Cóctel Alexander
  • Cóctel Bolero
  • Cóctel Bull Dog
  • Cóctel Butterfly
  • Cóctel Cream Fizz
  • Cóctel Flamingo
  • Cóctel Goleen Dawn
  • Cóctel Macambo
  • Cóctel Martini Sweet
  • Cóctel May Tai
  • Cóctel Terremoto
  • Cócteles con Tequila
  • Cócteles con Vodka
  • Cóctel Margarita
  • Cóctel Bloody Mary
  • Cóctel México Pacífico
  • Cóctel Canguro
  • Cóctel Rosita
  • Cóctel Marka Kalinda
  • Cóctel Tequila Fresco
  • Cóctel Vodka Gibson
  • Cóctel Tequila Sauver
  • Cóctel de Frutas

MÓDULO 6. ENOLOGÍA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE

1. Introducción a la cata2. Fase olfativa3. Fase gustativa4. La vendimia5. Vinificación de los vinos I6. Vinificación de los vinos II7. Elaboración de vinos espumosos8. Clasificación de vinos dulces9. El corcho en el vino10. El Catavinos11. Principales cepas de vino tinto12. Principales cepas de vino blanco13. Denominaciones de origen I, II, III, IV, V, VI, VII, VII, IX, X, XI14. Maridaje de los vinos I15. Maridaje de los vinos II

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