Magíster en Tecnología y Seguridad de Alimentos de Origen Animal
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Hermosa universidad, está bien ubicada y tiene mucha naturaleza la que la vemos reflejada en sus bellos jardines y sus espacios verdes. Un centro que es dedicado, innovador, actualizado y de primera línea. Muy recomendable. En general todo lo que brindan es excelente. Recomendable sin dudas.
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Sin duda que este es una de las universidades en la que puedes disfrutar de un paisaje mientras estudias. Esta universidad siempre se ha caracterizado por tener docentes e investigadores de primer nivel. El curso ha estado impartido por un docente espectacular.
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La Universidad de Concepción es una de las principales universidades que hay en el Cono Sur, es una universidad con bastante prestigio en la que vienen a estudiar estudiantes de todas partes del país e incluso de otros países de América, porque su nivel académico es alto.
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Master
En Concepción (Chile)
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Descripción
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Tipología
Master
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Lugar
Concepción (Chile)
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
Los alimentos deben tener una influencia positiva sobre la salud humana. Estos alimentos llegan a la mesa del consumidor luego de una larga cadena de procesos iniciada en la explotación agrícola o ganadera, durante la cual pueden alterarse o contaminarse con agentes, tanto biológicos como químicos, especialmente en ciertos puntos críticos del largo proceso de elaboración. El Magíster en Tecnología y Seguridad de Alimentos de Origen Animal es un programa profesional de 24 créditos que tiene una duración de dos años. Sus egresados tienen como función velar por la calidad y conservación de los alimentos y deberán estar preparados para diseñar¸ formular y aplicar tecnología de punta en la industria de alimentos.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Contribuir al desarrollo profesional en el área de la tecnología y seguridad de los alimentos en el país, mediante la formación de profesionales especializados con la capacidad de contribuir a la solución de los problemas de seguridad alimentaria y desafíos tecnológicos del sector.
Para obtener el grado de MAGÍSTER EN TECNOLOGÍA Y SEGURIDAD DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL , el candidato deberá aprobar el plan de estudios establecido, asignaturas Especialidad 12 créditos, Básica 10 créditos, Complementaria 2 créditos, Examen de Cualificación. Acreditar dominio del idioma a nivel instrumental.
Opiniones
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Hermosa universidad, está bien ubicada y tiene mucha naturaleza la que la vemos reflejada en sus bellos jardines y sus espacios verdes. Un centro que es dedicado, innovador, actualizado y de primera línea. Muy recomendable. En general todo lo que brindan es excelente. Recomendable sin dudas.
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Sin duda que este es una de las universidades en la que puedes disfrutar de un paisaje mientras estudias. Esta universidad siempre se ha caracterizado por tener docentes e investigadores de primer nivel. El curso ha estado impartido por un docente espectacular.
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La Universidad de Concepción es una de las principales universidades que hay en el Cono Sur, es una universidad con bastante prestigio en la que vienen a estudiar estudiantes de todas partes del país e incluso de otros países de América, porque su nivel académico es alto.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
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Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
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Materias
- Seguridad alimentaria
- Tecnología de los alimentos
- Higiene
- Enfermedades
- Calidad de los alimentos
Temario
- GESTIÓN DE PROYECTOS EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS - Créditos: 2
- INDUSTRIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS - Créditos: 2
- LABORATORIO BROMATOLÓGICO Y CONTROLES DE CALIDAD - Créditos: 4
- TÉCNICAS DE CONTROL BACTERIOLÓGICO DE ALIMENTOS - Créditos: 2
- CALIDAD E INOCUIDAD DE ALIMENTOS - Créditos : 3
- EPIDEMIOLOGÍA DE LAS ENFERMEDADES TRANSMISIBLES POR ALIMENTOS - Créditos : 3
- ESTÁNDARES DE CONSTRUCCIÓN DE PLANTAS PROCESADORAS - Créditos : 2
- FUNDAMENTOS DE TOXICOLOGÍA EN ALIMENTOS - Créditos : 2
- HIGIENE Y SANIDAD INDUSTRIAL - Créditos : 2
- MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS - Créditos : 3
- PARASITOLOGÍA APLICADA - Créditos : 3
- RESIDUOS FARMACOLÓGICOS EN ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL - Créditos : 2
- TECNOLOGÍA Y CALIDAD DE CARNES - Créditos : 2
- TECNOLOGÍA Y CALIDAD DE LECHE - Créditos : 2
- EVALUACIÓN DE IMPACTO AMBIENTAL - Créditos:3
- LOS MICROORGANISMOS Y SU TOXICIDAD EN PRODUCTOS ANIMALES - Créditos:2
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