Manipulación de alimentos

¿Quieres saber de primera mano el reglamento necesario para la manipulación de alimentos? El curso de “Manipulación de alimentos” que ofrece el Centro de Estudios Acua a través de Emagister está dirigido a aquellas personas que quieran adquirir los conocimientos necesarios para saber cómo respetar la normativa vigente respecto a la higiene y conservación de alimentos.

Una vez finalizado el curso dominarás a la perfección los procedimientos hábiles para manipular alimentos de un modo higiénico, un requisito indispensable para poder asegurar la calidad de los alimentos que llegan a los consumidores. Durante el curso aprenderás, entre otros aspectos, qué tipo de contaminación puede afectar a la comida, cuáles son los factores que influyen en el crecimiento microbiano, qué medidas debe tomar un manipulador de alimentos, análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC), etc.

El curso se imparte de forma online y tiene una duración total de 10 horas que podrás realizar en un tiempo máximo de 15 días. El centro te ofrece una flexibilidad horaria que te permitirá compaginar los estudios con otras actividades y hará tu formación mucha más llevadera.