Manipulación básica de los alimentos

¿Quieres estudiar la contaminación microbiana de los alimentos? Emagister y Academia Técnica Universitaria te ofrecen la posibilidad de realizar el curso de Manipulación básica de los alimentos. El objetivo del curso es proporcionar una información clara y de fácil comprensión que permita que las personas que preparan alimentos conozcan los posibles peligros que se asocian a ellos y la forma de evitarlos. El curso está dirigido a aquellas personas que quieran conseguir que todas las personas implicadas en el proceso de la cadena alimentaria, contribuyan, con su capacitación, a prevenir los riesgos de las toxiinfecciones.

Este curso que encuentras en emagister.com se realiza a distancia y tiene una duración total de 39 horas de estudio. Academia Técnica Universitaria ofrece al estudiante una flexibilidad horaria que te permitirá compaginar los estudios con otras actividades.

El curso de Manipulación básica de los alimentos está compuesto por diez temas en los que aprenderás todo lo relacionado con los peligros alimentarios, la contaminación microbiana de los alimentos, la higiene personal, la salud de los manipuladores, las prácticas higiénicas para la manipulación de alimentos, la preparación culinaria de los alimentos, las reglas de oro de la OMS para la preparación higiénica de los alimentos, el sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) y los ejemplos de la implantación de un sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico en empresas hortofrutícolas (APPCC).

Si te ha convencido, solicita ahora mismo toda la información que necesites en emagister.com y empieza a estudiar este curso de Manipulación básica de los alimentos.