Manipulador de Alimentos

Curso

Semipresencial Barcelona, Bilbao, Cádiz y 9 sedes más

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel básico

  • Metodología

    Semipresencial

Adquirir los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar, en tu puesto de trabajo, un comportamiento correcto aplicando las técnicas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria en la manipulación de alimentos.

Impedir la contaminación de alimentos y aplicar las medidas de prevención adecuadas.

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Logros de este Centro

2020
2019

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Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 1 años en Emagister.

Materias

  • Cocinero
  • Higiene alimentaria
  • Manipulador de alimentos
  • Restaurantes
  • Seguridad alimentaria
  • Cocina natural
  • Higiene
  • APPCC
  • Alimentos energéticos
  • Cocina
  • Restauración
  • alimentos
  • Restaurante
  • Cocinero
  • Restaurante

Temario

1. Calidad aimentaria y posibles alteraciones de los alimentos.

2. Manipulación higiénica de los alimentos.

3. Locales e instalaciones: maquinaria, distribución,herramientas, utillaje, gestión de residuos...

4. Higiene personal. Higiene alimentaria. Medidas de conservación

5. El Plan de Análsis de Peligros y Puntos de Control Críticos. Guía de Prácticas.

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