MANIPULADOR DE ALIMENTOS

5.0
2 opiniones
  • Curso ameno
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  • Muy buena relación calidad - precio
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Curso

Online

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso intensivo

  • Nivel

    Nivel avanzado

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    10h

  • Duración

    1 Día

  • Campus online

En un breve periodo de tiempo podra tener tu Certificado de Manipuladr de Alimentos cumpliendo con la normativa vigente en materia de Higiene Alimentaria

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Matrícula abierta

A tener en cuenta

Cumplir con la Normativa Europea y Nacional en relación con la Higiene Alimentaria

A todas aquellas persona que entras en contacto con productos destinados a la Alimentación. Sea cual sea la fase: preparación, transformación, elaboración, fabricación, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

CERTIFICADO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS

Metodología totalmente On line Esta supervisado y actualizado, con todos los elementos necesarios, que te otorgara las aptitudes necesarias, para lograr tu certificado de manipulador de alimentos, y abrirte una nueva puerta, al mercado laboral.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

5.0
  • Curso ameno
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  • Muy buena relación calidad - precio
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100%
5.0
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Jessica Medina

5.0
08/10/2019
Sobre el curso: Curso ameno
¿Recomendarías este curso?:

Jose Lino

5.0
08/10/2019
Sobre el curso: Muy buena relación calidad - precio
¿Recomendarías este curso?:
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Materias

  • Manipulador de alimentos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Higiene alimentaria
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Hostelería
    1

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  • Normativa en higiene
  • NORMATIVA 109/2010
    1

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  • Carnet Manipulador
    1

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  • Alimentación y salud
    1

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  • Restauración
    1

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  • Cocina
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Camareros

Profesores

Eugenio Gonzalez

Eugenio Gonzalez

Formador

Temario

RESUMEN DE DEL TEMARIO CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS
CAPITULO 1. LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
• Definiciones y consideraciones previas.
• Repercusiones de la seguridad alimentaria.
CAPÍTULO 2. Alteración y contaminación de los alimentos.
• Alteración de los alimentos.
• Contaminación de los alimentos.
• Contaminación química y física.
• Contaminación biológica.
• Conservación de los alimentos.
• Medidas básicas en la prevención de la contaminación. CAPÍTULO 3. Prácticas correctas de higiene.
• Higiene del manipulador.
• Higiene de los locales, instalaciones, enseres y equipos.
• Control de plagas: desratización y desinsectación.
• Control del agua potable.
• Control de desperdicios.
• Mantenimiento de instalaciones.
• Trazabilidad y proveedores.
CAPÍTULO 4. Los sistemas de autocontrol. El APPCC.
• Sistemas de autocontrol. Exigencias legales.
• Conceptos de buenas prácticas y prerrequisitos/Planes de Control.
• Estructura de los sistemas de autocontrol.

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