Manipulador de alimentos
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Gracias a grupo a tu, he conseguido aprender bastante, atendieron mis dudas, y me animaban a continuar el curso.
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Curso subvencionado para trabajadores
En Valladolid, Burgos, Salamanca y 3 sedes más
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado a trabajadores
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Lugar
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Horas lectivas
10h
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Inicio
Fechas a elegir
Al finalizar el curso el alumno habrá adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Al finalizar el curso el alumno habrá adquirido los conocimientos, destrezas y actitudes necesarias para aplicar en su puesto de trabajo un correcto comportamiento y las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite.
Trabajadores
Nivel 1: No se exigen requisitos académicos ni profesionales, aunque se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan el aprendizaje.
Opiniones
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Gracias a grupo a tu, he conseguido aprender bastante, atendieron mis dudas, y me animaban a continuar el curso.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Virna Machuca
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 8 años en Emagister.
Materias
- Conservación de los alimentos
- Manipulador de alimentos
- Higiene
- Puntos de control críticos
- Higiene del sector
- Microorganismos en los alimentos
- Contaminaciones
- Infecciones
- Productos alimenticios
- Prevención de enfermedades transmisibles
- Contaminación
- Higiene laboral
- Enfermedades
Temario
- 1- Calidad alimentaria
- 2- Alteraciones de los alimentos
- 3- Manipulación higiénica de los alimentos
- 4- Locales e instalaciones: Maquinaria, herramientas y utillaje, limpieza y desinfección. Distribución de las instalaciones, iluminación, ventilación.
- 5- Higiene personal: Aseo, hábitos higiénicos, estado de salud y prevención de enfermedades transmisibles.
- 6- Información de productos alimenticios: Identificación, etiquetado, caducidad, composición.
- 7- Higiene alimentaria: Microorganismos en los alimentos, contaminaciones, infecciones e intoxicaciones alimentarias.
- 8- Conservación de los alimentos
- 9- Características específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector concreto en el que se
- integra este módulo.
- 10- Conocer el Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y la Guía de Prácticas Concretas de Higiene del sector o actividad laboral en la que se integre el módulo de manipulador.
- 11 – Legislación aplicable al manipulador de alimentos relacionada con el sector concreto al que va dirigido el curso.
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Manipulador de alimentos
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