Audiolís - Centro de Formación

Manipulador de alimentos - Online

4.6 excelente 5 opiniones
Audiolís - Centro de Formación
Online

30 
IVA exento
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Información importante

Tipología Curso
Metodología Online
Horas lectivas 8h
Duración Flexible
Inicio Fechas a elegir
  • Curso
  • Online
  • 8h
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción

Curso online para adquirir los conocimientos necesarios como manipulador de alimentos, mediante una manipulación responsable y de calidad a través del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).
Con este curso obtendrás la certificación necesaria para ejercer labores de manipulación de alimentos en todo el territorio nacional. ¡Ahora también traducido y tutorizado en chino mandarín! 为了获得食品操作证书,现在我们已有普通话的课程而且只需30欧元.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
Online
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Online

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

- Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios. - Fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos productos. - Formar para una buena práctica de limpieza, higiene, etc. - Mejorar en la manipulación responsable y de calidad a través del sistema APPCC.

· ¿A quién va dirigido?

A toda aquella persona ubicada en el sector de la hostelería, cocina y resturación como camareros, cocineros, hosteleros, etc. Igualmente, es especialmente aconsejado la formación del profesional dedicado a la industria alimentaria.

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Además, desde Audiolís te ofrecemos: Tutorías individualizadas por parte de nuestros docentes expertos, Acceso a una Bolsa de Trabajo, Becas, Ayudas y Acceso a un Campus Virtual Interactivo, Intuitivo y disponible las 24 horas del día para que aprendas desde cualquier lugar.

Opiniones

4.6
excelente
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.7
excelente
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

A
Antonia González Vargas
5.0 04/03/2017
Lo mejor: Me ha gustado este curso ya que gracias a los apuntes que nos proporcionan a todo el mundo, he podido adquirir una mayor competencia (conocimiento) sobre lo aquello en lo que me estoy formando en la vida laboral.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
J
Jose González Molina
5.0 03/03/2017
Lo mejor: Estoy muy contento con los resultados, sinceramente ha sido más complejo de lo que esperaba.
A mejorar: Muy bien todo.
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
L
Laura Boix Cortés
3.0 14/01/2017
Lo mejor: El curso es bastante útil para ser online.
A mejorar: Bien.
¿Recomendarías este curso?:
¿Te ha ayudado esta opinión? (0)
A
Abdul Sattar
5.0 09/11/2016
Lo mejor: Contenido adecuado. Es tal como se necesita.
A mejorar: Bien todo.
¿Recomendarías este curso?:
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R
Raza Mudassar
5.0 08/11/2016
Lo mejor: Todo lo necesario para poder llegar a trabajar en contacto con los alimentos. Rápido, cómodo y con buena comunicación con el tutor.
A mejorar: Muy bien todo.
¿Recomendarías este curso?:
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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2017

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 2 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

Desinfección
Desratización
Manipulador de alimentos
Restaurantes
Higiene
APPCC
Mandarín
Enfermedades
Autocontrol
Manipulación y conservación de alimentos

Profesores

Tutor Audiolís
Tutor Audiolís
Docente experto en la materia

Temario

Unidad didáctica 1: La manipulación de los alimentos

  • Conceptos básicos.
  • La formación del manipulador de alimentos
  • Obligaciones del manipulador de alimentos

Unidad didáctica 2: Sistema de Autocontrol basados en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)

  • Definición de Sistema APPCC
  • Aplicación del Sistema APPCC
  • El equipo de APPCC

Unidad didáctica 3: Peligros en los alimentos

  • La cadena alimentaria
  • Tipos de peligros
  • Medidas preventivas
  • Alérgenos e intolerancias alimentarias

Unidad didáctica 4: Las enfermedades de Transmisión Alimentaria. Medidas preventivas

  • Concepto de enfermedades de transmisión alimentaria
  • Elementos de la toxiinfección alimentaria
  • Principales enfermedades de transmisión alimentaria
  • Medidas preventivas generales para evitar una toxiinfección

Unidad didáctica 5: Prácticas correctas de higiene y manipulación de los alimentos. Limpieza y desinfección

  • Buenas prácticas de manipulación
  • Limpieza y desinfección
  • Desinsectación y desratización
  • Higiene de locales y equipos

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