Manipulador de alimentos - Online
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ES MUY FÁCIL DE ENTENDER
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Curso
Online
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Esta es tu gran oportunidad para mejorar tus hábitos de limpieza. ¡No esperes más!
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
8h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
Debes saber que Emagister te ofrece la posibilidad de realizar el curso en manipulación de alimentos impartido por el centro Cursos Audiolís. Si haz iniciado un proceso de formación académica en el área gastronómica, esta es tú oportunidad de avanzar.
Curso online para adquirir los conocimientos necesarios como manipulador de alimentos, mediante una manipulación responsable y de calidad a través del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).
Con este curso obtendrás la certificación necesaria para ejercer labores de manipulación de alimentos en todo el territorio nacional. ¡Ahora también traducido y tutorizado en chino mandarín! 为了获得食品操作证书，现在我们已有普通话的课程而且只需30欧元.
No debes dejar pasar esta excelente oportunidad, recuerda que es importante que logres una cualificación que te permita incrustarte de manera inmediata al mercado laboral, da clic al botón de información para que el centro Cursos Audiolís se ponga en contacto contigo, resuelvan todas tus dudas e inicies tu formación de manera inmediata.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
- Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios.
- Fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos productos.
- Formar para una buena práctica de limpieza, higiene, etc.
- Mejorar en la manipulación responsable y de calidad a través del sistema APPCC.
A toda aquella persona ubicada en el sector de la hostelería, cocina y resturación como camareros, cocineros, hosteleros, etc. Igualmente, es especialmente aconsejado la formación del profesional dedicado a la industria alimentaria.
Además, desde Audiolís te ofrecemos: Tutorías individualizadas por parte de nuestros docentes expertos, Acceso a una Bolsa de Trabajo, Becas, Ayudas y Acceso a un Campus Virtual Interactivo, Intuitivo y disponible las 24 horas del día para que aprendas desde cualquier lugar.
Opiniones
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Valoración del curso
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Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 8 años en Emagister.
Materias
- Desinfección
- Desratización
- Manipulador de alimentos
- Restaurantes
- Higiene
- APPCC
- Mandarín
- Enfermedades
- Autocontrol
- Manipulación y conservación de alimentos
- Tipos de peligros
- Medidas preventivas
- La cadena alimentaria
- Enfermedades de transmisión alimentaria
- Elementos de toxi-infección alimentaria
- Prácticas de higiene correctas
- Manipulación de los alimentos
- Limpieza
- Desifección
- Desratización y desinsectación
Profesores
Tutor Audiolís
Docente experto en la materia
Temario
Unidad didáctica 1: La manipulación de los alimentos
- Conceptos básicos.
- La formación del manipulador de alimentos
- Obligaciones del manipulador de alimentos
Unidad didáctica 2: Sistema de Autocontrol basados en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)
- Definición de Sistema APPCC
- Aplicación del Sistema APPCC
- El equipo de APPCC
Unidad didáctica 3: Peligros en los alimentos
- La cadena alimentaria
- Tipos de peligros
- Medidas preventivas
- Alérgenos e intolerancias alimentarias
Unidad didáctica 4: Las enfermedades de Transmisión Alimentaria. Medidas preventivas
- Concepto de enfermedades de transmisión alimentaria
- Elementos de la toxiinfección alimentaria
- Principales enfermedades de transmisión alimentaria
- Medidas preventivas generales para evitar una toxiinfección
Unidad didáctica 5: Prácticas correctas de higiene y manipulación de los alimentos. Limpieza y desinfección
- Buenas prácticas de manipulación
- Limpieza y desinfección
- Desinsectación y desratización
- Higiene de locales y equipos
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