Manipulador de Alimentos Todos los Sectores

Si necesitas conocer las normativas y métodos de manipulación de alimentos para desarrollar tu trabajo de manera profesional y siguiendo las normativas de higiene y seguridad alimentaria, este curso es para ti. El centro Novedades Formativas imparte el Curso de Manipulador de Alimentos, todos los sectores, una formación necesaria para los que trabajen en contacto con alimentos.

El curso sigue una metodología de estudio online que te permite trabajar des de casa y a tu ritmo. La formación cuenta con 10 horas de dedicación y puede realizarse a lo largo de un día y de manera flexible. El centro pone a tu disposición un campus online y un servicio de consultas para resolver cualquier duda.

Conocerás la aplicación de las normativas de manipulación de alimentos para sectores como la restauración, el comercio, la hostelería y en la industria alimentaria. Conocerás las cualidades y propiedades de los distintos alimentos y te formarás en los efectos de los alimentos en los trastornos nutricionales. Conocerás las enfermedades de transmisión alimentaria y los procesos de contaminación de alimentos para realizar planes de prevención.

Te formarás además en métodos de conservación de los alimentos, su estado y sus propiedades, aprenderás la conservación en calor, en frío, técnicas de envasado y normativas de etiquetado. Además, conocerás las medidas de seguridad alimentaria y los sistemas de protección, técnicas de limpieza y desinfección, control de desperdicios y planes de manetnimiento.