Manual Actualización de Pinches

Si te dedicas al mundo de la restauración, ahora es el momento de que amplíes tu formación y añadas valor a tu currículum con este curso a distancia titulado “Manual Actualización de Pinches”. Se trata de un programa didáctico que te capacitará para el trabajo en el Servicio de Nutrición Clínica y el Servicio de Medicina Preventiva. El temario aborda aspectos de carácter estrictamente alimentario, como la clasificación de alimentos; y, otros, que se ciñen a las características específicas que supone la dieta en las cocinas de colectividades, como es el caso de los hospitales y otros centros sanitarios. Se te instruirá en las medidas a tomar en la manipulación, conservación y almacenamiento tanto de materias primas como de preparados. Asimismo, adquirirás habilidades técnicas en el uso de la maquinaria y utensilios, y las medidas de higiene que deben cumplirse. El alumno deberá estudiar un total de 110 horas para finalizar la formación. Se realiza a través de la metodología a distancia, un gran sistema de aprendizaje con el que no tendrás que desplazarte de tu casa. El centro académico, Matrix Formación, te facilitará el material didáctico: un manual de 391 páginas de la categoría “Hostelería y Turismo”.