Manual con CD Cocina Creativa

Curso

A Distancia

320 € IVA inc.

Más información

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    110h

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

Curso a distancia con envío de material.

¿Quieres transformarte en un cocinero innovador? ¿Te gustaría dejar atrás la sencillez y empezar a crear platos no convencionales? Ahora tienes la oportunidad adquirir los conocimientos necesarios para poder obtener habilidades culinarias creativas gracias a este programa del centro de estudios Matrix Formación y que podrás encontrar en el catálogo de emagister.com.

El curso está dirigido a todas aquellas personas interesadas en aprender las metodologías sobre crear cocina creativa. Con un total de 110 horas lectivas podrás alcanzar todos los objetivos que te irá marcando el temario a lo largo de tu formación. La metodología del aprendizaje es a distancia, de manera que el centro se encargará de enviarte el material docente, para que puedas estudiar donde quieras y de la manera más cómoda.

El objetivo principal del programa docente es que puedas adquirir los conocimientos, habilidades y técnicas para poder desarrollar platos creativos y no convencionales. Conocerás y aprenderás a utilizar los utensilios de la cocina creativa, descubrirás las potencialidades ocultas de los productos y el poder que tienen las plantas, sustancias y especies en este tipo de platos. También sabrás cómo combinar colores, sabores, formas, olores y texturas, además de ser capaz de elaborar platos especiales. No lo dudes más y apúntate a este curso exclusivo, disponible en el catálogo de emagister.com.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

A distancia

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

Preguntas & Respuestas

Añade tu pregunta

Nuestros asesores y otros usuarios podrán responderte

¿Quién quieres que te responda?

Déjanos tus datos para recibir respuesta

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Opiniones

Materias

  • Cocina creativa
  • La cocina de la inspiración
  • Puntos fuertes de la cultura gastronómica
  • Las potencialidades ocultas de los productos
  • El poder de las plantas sustancias y especias
  • Creatividad innovadora y transformadora
  • La cocina creativa y el cliente
  • Elaboración de platos y menús
  • Elaboración de Platos Especiales
  • Formación en cocina
  • Formación en presentación de platos
  • Aprender cocina creativa
  • Dominar texturas en cocina
  • Aprender a combinar colores en cocina
  • Sabores y olores en cocina
  • Forma y disposición de los recipientes de comida
  • Aprender inspiración culinaria

Temario

INDICE
  1. Cocina Creativa 1ª Parte.
  2. La Cocina de la Inspiración.
  3. Puntos Fuertes de la Cultura Gastronómica.
  4. Las Potencialidades Ocultas de los Productos.
  5. El Poder de las Plantas, Sustancias y Especias.
  6. Creatividad Combinatoria de Colores, Sabores, Formas, Olores y Texturas.
  7. Cocina Creativa 2ª Parte.
  8. Creatividad Innovadora y Transformadora, que Permita Variar los Elementos Básicos del Producto Sin Desnaturalizarlos.
  9. La Cocina Creativa y el Cliente.
  10. Elaboración de Platos y Menús Racionales, Nutritivos y Creativos, que Satisfagan o Superen las Expectativas del Cliente.
  11. Elaboración de Platos Especiales.

Más información

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Manual con CD Cocina Creativa

320 € IVA inc.