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      ESCUELA INTERNACIONAL DE DIETÉTICA, NUTRICIÓN Y SALUD

      MÁSTER EN ANOREXIA Y BULIMIA + MÁSTER EN DIETÉTICA Y COACH NUTRICIONAL- Con prácticas garantizadas

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      ESCUELA INTERNACIONAL DE DIETÉTICA, NUTRICIÓN Y SALUD
      Semipresencial Barcelona, Bilbao, Burgos y 49 sedes más
      • ESCUELA INTERNACIONAL DE DIETÉTICA, NUTRICIÓN Y SALUD
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      Tipología Master
      Metodología Semipresencial
      Lugar En 52 sedes
      Duración Flexible
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      • Master
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      • En 52 sedes
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      Descripción

      Emagister.com y Escuela internacional de dietética, nutrición y salud presentan abiertamente su curso semipresencial en anorexia, bulimia y coach nutricional.

      Por medio de este curso educativo, los alumnos van a poder conocer la composición, valor nutritivo de los principales grupos de alientos y el valor energético de los mismos, para entender algunos trastornos alimentarios o psicopatologías alimentarias como la obesidad, la anorexia y la bulimia.

      Así que si quieres realizar una evaluación clínica basado en criterios de diagnósticos de los trastornos de la conducta alimentaria, este curso es el adecuado. Ingresa a Emagister.com y comparte tus datos con el centro.

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      Orense, España
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      A tener en cuenta

      · Titulación

      Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica la “MÁSTER EN ANOREXIA Y BULIMIA + MÁSTER EN DIETÉTICA Y COACH NUTRICIONAL”, de la ESCUELA INTERNACIONAL DE DIETÉTICA, NUTRICIÓN Y SALUD avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. ESCUELA INTERNACIONAL DE DIETÉTICA, NUTRICIÓN Y SALUD, desde noviembre de 2016, y siguiendo su apuesta por la calidad, ha sido reconocida con el sello ICEEX de la excelencia y la calidad de la formación.

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      M
      Mery Ferran
      5.0 08/02/2019
      Lo mejor: He podido compaginar mi trabajo con este máster!!! Creo que es lo que más destaco de esta escuela , también el trato que han tenido conmigo
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      Diagnóstico diferencial
      Coaching
      Dietética
      Anorexia y bulimia
      Anatomía
      Fisiología
      Vitaminas
      Composición
      Anorexia
      Bulimia
      Proteínas
      Nutrientes
      Obesidad
      Necesidades
      Medida
      Pirámide
      Proteínas
      Proteínas
      Vitaminas
      Pirámide
      Pirámide

      Temario

      PARTE 1. MÁSTER EN ANOREXIA Y BULIMIA

      MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA DIETÉTICA Y NUTRICIÓN

      UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN

      1. Conceptos.

      UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS

      1. Clasificación de los alimentos.
      2. Clasificación de los nutrientes.
      3. Necesidades de nutrientes: pirámide nutricional.

      UNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SISTEMA GASTROINTESTINAL

      1. Conceptos básicos.
      2. Fisiología y anatomía del aparato digestivo.

      UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA DIGESTIÓN

      1. Introducción.
      2. Hiperpermeabilidad.

      UNIDAD DIDÁCTICA 5. NECESIDADES NUTRICIONALES I

      1. Transformaciones energéticas celulares.
      2. Unidades de medida de la energía.
      3. Necesidades energéticas del adulto sano.
      4. Necesidades energéticas totales según la FAO.

      UNIDAD DIDÁCTICA 6. NECESIDADES NUTRICIONALES II

      1. Valor energético de los alimentos.
      2. Tablas de composición de los alimentos.
      3. Ley de isodinamia y ley de los mínimos.

      UNIDAD DIDÁCTICA 7. COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO DE LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS

      1. Clasificación de los alimentos.
      2. Alimentos de origen animal.
      3. Alimentos de origen vegetal.
      4. Otros alimentos.
      5. Influencia del procesado de los alimentos en su composición y valor nutricional.

      MÓDULO 2. ASPECTOS NUTRICIONALES.

      UNIDAD DIDÁCTICA 8. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS PROTEÍNAS

      1. Definición.
      2. Digestión, absorción y metabolismo.
      3. Química de las proteínas: constitución, clasificación y propiedades.
      4. Raciones dietéticas recomendadas.
      5. Aminoácidos esenciales.
      6. Suplementación y complementación proteica.
      7. Principal fuente de proteínas.
      8. Deficiencia de proteínas.
      9. Exceso de proteínas.
      10. Métodos de evaluación de la calidad o valor nutritivo de las proteínas.

      UNIDAD DIDÁCTICA 9. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS LÍPIDOS

      1. Definición y composición.
      2. Distribución.
      3. Funciones.
      4. Clasificación.

      UNIDAD DIDÁCTICA 10. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS HIDRATOS DE CARBONO

      1. Generalidades.
      2. Funciones.
      3. Clasificación.

      UNIDAD DIDÁCTICA 11. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LOS MINERALES

      1. Introducción.
      2. Clasificación.
      3. Funciones generales de los minerales.

      UNIDAD DIDÁCTICA 12. ASPECTOS NUTRICIONALES DE LAS VITAMINAS

      1. Introducción.
      2. Funciones.
      3. Clasificación.
      4. Necesidades reales y complementos vitamínicos.

      UNIDAD DIDÁCTICA 13. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUA

      1. Introducción.
      2. El agua en el cuerpo humano.
      3. Distribución de agua en el cuerpo humano.
      4. El agua y soluciones acuosas.
      5. Recomendaciones sobre el consumo de agua.
      6. Balance hídrico.
      7. Trastornos relacionados con el consumo de agua.
      8. Contenido de agua en los alimentos.

      MÓDULO 3. TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

      UNIDAD DIDÁCTICA 14. TRASTORNOS ALIMENTARIOS O PSICOPATOLOGÍA ALIMENTARIA

      1. Historia de los trastornos de la conducta alimentaria.
      2. Clasificación actual de los trastornos de la conducta alimentaria.
      3. Contexto sociocultural de los trastornos de la conducta alimentaria.

      UNIDAD DIDÁCTICA 15. LA OBESIDAD

      1. Concepto y clasificación de la obesidad.
      2. Epidemiología.
      3. Obesidad en diferentes momentos de la vida.
      4. Obesidad y complicaciones asociadas.
      5. Normas alimentarias en la obesidad.

      UNIDAD DIDÁCTICA 16. ANOREXIA

      1. Concepto y clasificación de la anorexia.
      2. Manifestaciones clínicas.
      3. Criterios de diagnóstico.
      4. Tratamiento, evolución y pronóstico.

      UNIDAD DIDÁCTICA 17. LA BULIMIA

      1. Concepto y clasificación.
      2. Causas, incidencia y factores de riesgo.
      3. Manifestaciones clínicas.
      4. Criterios diagnósticos.
      5. Evolución y pronóstico.
      6. Diferencias entre anorexia y bulimia.

      UNIDAD DIDÁCTICA 18. OTROS TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA

      1. Vigorexia.
      2. Ortorexia.
      3. Trastorno por atracón.
      4. Desnutrición.

      UNIDAD DIDÁCTICA 19. EVALUACIÓN CLÍNICA Y CRITERIOS DIAGNÓSTICOS DE LOS TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA. DIAGNÓSTICO DIFERENCIAL

      1. El proceso de evaluación.
      2. Criterios diagnósticos.
      3. Diagnóstico diferencial.

      UNIDAD DIDÁCTICA 20. FISIOLOGÍA Y NEUROBIOLOGÍA DE LA REGULACIÓN DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA

      1. Desarrollo de la conducta alimentaria y sus alteraciones.
      2. Alteraciones neurobiológicas.

      UNIDAD DIDÁCTICA 21. TRATAMIENTO INTERDISCIPLINARIO DE LOS
      TRASTORNOS DE LA CONDUCTA

      1. Niveles de tratamiento.
      2. Psicoterapia y psicofarmacología.
      3. Abordaje clínico y nutricional.
      4. Otros abordajes.

      PARTE 2. MÁSTER EN DIETÉTICA Y COACH NUTRICIONAL

      MÓDULO 1. COACHING NUTRICIONAL

      UNIDAD DIDÁCTICA 1. ¿QUÉ ES EL
      COACHING?

      1. El cambio, la crisis y la construcción de la identidad
      2. Concepto de coaching
      3. Etimología del coaching
      4. Influencias del coaching
      5. Influencias filosóficas
      6. Influencias psicológicas
      7. Otras influencias
      8. Diferencias del coaching con otras prácticas
      9. Corrientes actuales de coaching

      UNIDAD DIDÁCTICA 2. IMPORTANCIA DEL COACHING

      1. ¿Por qué es importante el coaching?
      2. Principios y valores
      3. Tipos de coaching
      4. Beneficios de un coaching eficaz
      5. Mitos sobre coaching

      UNIDAD DIDÁCTICA 3. ASPECTOS FUNDAMENTALES DEL COACHING I

      1. Introducción: los elementos claves para el éxito
      2. Motivación
      3. Autoestima
      4. Autoconfianza

      UNIDAD DIDÁCTICA 4. ASPECTOS FUNDAMENTALES DEL COACHING II

      1. Responsabilidad y compromiso
      2. Acción
      3. Creatividad
      4. Contenido y proceso
      5. Posición meta
      6. Duelo y cambio

      UNIDAD DIDÁCTICA 5. ÉTICA Y COACHING

      1. Liderazgo, poder y ética
      2. Confidencialidad del Proceso
      3. Ética y Deontología del coach
      4. Código Deontológico del Coach
      5. Código Ético

      UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL COACH

      1. La figura del coach
      2. ¿Quién es el coach?
      3. Funciones del coach
      4. Comportamiento del coach
      5. El coach como guía
      6. Tipos de coach
      7. Coach interno
      8. Coach externo
      9. Coach directivo
      10. Papel del coach en el proceso de coaching ejecutivo
      11. Definición
      12. Puntos de desarrollo intelectivo
      13. Gestión diaria

      UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA FIGURA DEL COACHEE

      1. La figura del coachee
      2. ¿Quién es el coachee?
      3. Disposición del coachee
      4. El éxito a través del coaching
      5. Características del destinatario del coaching
      6. La personalidad
      7. Los aspectos sociales
      8. Los aspectos cognitivos
      9. La capacidad para recibir el coaching
      10. Valoración de la capacidad para recibir coaching
      11. Mejorar la capacidad de recibir coaching del cliente
      12. La autoconciencia del cliente
      13. Valoración de la autoconciencia
      14. Mejorar la autoconciencia del cliente

      UNIDAD DIDÁCTICA 8. EL PROCESO DE COACHING: ASPECTOS GENERALES

      1. Coaching ¿herramienta o proceso?
      2. Motivación en el proceso
      3. La voluntad como requisito del inicio del proceso
      4. Riesgos del proceso de coaching

      UNIDAD DIDÁCTICA 9. FASES EN EL PROCESO DE COACHING

      1. Primera fase: establecer la relación de coaching
      2. Segunda fase: planificación de la acción
      3. Tercera fase: ciclo de coaching
      4. Cuarta Fase: evaluación y seguimiento
      5. Una sesión inicial de coaching
      6. Establecer sintonía y sentar las bases de la confianza
      7. Manejar las expectativas del cliente
      8. Valoración del cliente y obtención de información
      9. Descubrir el problema más acuciante del cliente
      10. Diseñar la alianza del coaching
      11. Tratar con las cuestiones prácticas
      12. Compromiso con el programa de coaching
      13. Comenzar el coaching con la cuestión más acuciante

      UNIDAD DIDÁCTICA 10. INTRODUCCIÓN A LAS TÉCNICAS DE COACHING

      1. Técnicas en coaching: transformar lo negativo en positivo
      2. Las dinámicas: definición
      3. ¿Para qué se utilizan las técnicas grupales y para qué no?
      4. Elección de la técnica adecuada
      5. Diferentes herramientas: estructurales, personales, exploratorias y de aprendizaje

      UNIDAD DIDÁCTICA 11. EL PROCESO DE CAMBIO

      1. Autoconciencia. ¿Dónde estoy?
      2. Desarrollo de la autoconciencia
      3. Ser consciente del presente
      4. Propiedad de los sentimiento
      5. Conciencia de las elecciones
      6. Cambio y coaching
      7. Modelo de cambio personal de cuatro etapas
      8. Modelo motivacional de cambio

      UNIDAD DIDÁCTICA 12. INTRODUCCIÓN AL COACHING PERSONAL

      1. Interiorización
      2. Compromiso
      3. Confianza
      4. Orgullo
      5. Comportamientos limitantes
      6. Emociones y coaching
      7. El trabajo con emociones
      8. Cualidades para establecer un buen feedback emocional
      9. La resistencia al cambio
      10. Dificultades con el proceso de coaching
      11. Manifestaciones de resistencia

      UNIDAD DIDÁCTICA 13. INTRODUCCIÓN AL COACHING EJECUTIVO

      1. Principios de coaching ejecutivo
      2. La empresa y el coach
      3. Coaching ejecutivo: un contrato de tres miembros
      4. El proceso de coaching ejecutivo
      5. El coach como líder y formador de líderes