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MÁSTER EN CALIDAD ALIMENTARIA ISO 22000 + ISO 22002-1

4.8
6 opiniones
  • Me ha gustado mucho y seguramente repetiría con otros por que no he encontrado nada malo durante todo el curso.
    |
  • El curso a sido lo mejor de este año. pedí información mediante Instagram y no tardaron en llamarme e informarme de todo sobre el curso. Una vez inscrita y matriculada, todo lo que me habían comentado era tal cual. El campus fue súper sencillo de utilizar y me he sentido apoyada por mi tutora que ha estado siempre ayudándome virtualmente.
    |
  • Muy bueno material para estudiar, completo, horario de estudiar flexible, el tutor muy amable. El curso se puede pagar en cotas mensuales.
    |

Master

Online

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Precio Emagister

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  • Tipología

    Master

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    600h

  • Inicio

    Noviembre
    otras fechas

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

Emagister pone a disposición el Máster en Calidad Alimentaria ISO 22000 + ISO 22002-1, impartido por la Escuela de Postgrado de Veterinaria.

Hemos diseñado un programa online, que te permitirá recibir una formación profesional y un titulo oficial en Calidad Alimentaria ISO 22000 + ISO 22002-1, con nuestros conocimientos estarás en la capacidad de entender como funcionan la certificación FSSC 22000 y la ISO 22000. Esto con el fin de obtener de manera profesional las habilidades para trabajar por el control y la seguridad alimentaria, entendiendo también la importancia de aspectos como la higiene y la inocuidad de los alimentos, la organización y las características que deben tener los establecimientos alimentarios, la planificación y el desarrollo de los procesos para la realización de productos inocuos, la evaluación del sistema de gestión, la ISO 22000 - IFS - BRC - EFSIS y la ISO 22002 - 1. Entre otros aprendizajes claves para poder desarrollar esta profesión de manera exitosa.

¡No dejes escapar esta oportunidad! En realizar esta formación y accede en pedir información para proporcionarle la ayuda que necesitas.

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FebreroMatrícula abierta
MarzoMatrícula abierta
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MayoMatrícula abierta
JunioMatrícula abierta
JulioMatrícula abierta
AgostoMatrícula abierta
SeptiembreMatrícula abierta
OctubreMatrícula abierta

A tener en cuenta

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER EN CALIDAD ALIMENTARIA ISO 22000 + ISO 22002-1“, de ESCUELA DE POSTGRADO DE VETERINARIA, avalada por nuestra condición de socios de la AEC máxima institución española en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez, contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional.

Puedes elegir entre: A DISTANCIA: una vez recibida tu matrícula, enviaremos a tu domicilio el pack formativo que consta de los manuales de estudio y del cuaderno de ejercicios. ON LINE: una vez recibida tu matrícula, enviaremos a tu correo electrónico las claves de acceso a nuestro Campus Virtual donde encontrarás todo el material de estudio.

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Opiniones

4.8
excelente
  • Me ha gustado mucho y seguramente repetiría con otros por que no he encontrado nada malo durante todo el curso.
    |
  • El curso a sido lo mejor de este año. pedí información mediante Instagram y no tardaron en llamarme e informarme de todo sobre el curso. Una vez inscrita y matriculada, todo lo que me habían comentado era tal cual. El campus fue súper sencillo de utilizar y me he sentido apoyada por mi tutora que ha estado siempre ayudándome virtualmente.
    |
  • Muy bueno material para estudiar, completo, horario de estudiar flexible, el tutor muy amable. El curso se puede pagar en cotas mensuales.
    |
100%
4.8
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Olga Parello

5.0
23/10/2020
Sobre el curso: Me ha gustado mucho y seguramente repetiría con otros por que no he encontrado nada malo durante todo el curso.
¿Recomendarías este curso?:

Laia Sedano

4.0
19/09/2020
Sobre el curso: El curso a sido lo mejor de este año. pedí información mediante Instagram y no tardaron en llamarme e informarme de todo sobre el curso. Una vez inscrita y matriculada, todo lo que me habían comentado era tal cual. El campus fue súper sencillo de utilizar y me he sentido apoyada por mi tutora que ha estado siempre ayudándome virtualmente.
¿Recomendarías este curso?:

Letitia Narcisa Ghenciof

5.0
24/07/2020
Sobre el curso: Muy bueno material para estudiar, completo, horario de estudiar flexible, el tutor muy amable. El curso se puede pagar en cotas mensuales.
¿Recomendarías este curso?:

Sara Castells Soret

5.0
13/07/2020
Opinión verificada
Sobre el curso: Hay más legislación Lo he podido aplicar en mi trabajo de laboratorio. El temario es completo y estoy contenta. Lo he recomendado a mis compañeros.
¿Recomendarías este curso?:

Félix Farre

5.0
16/05/2020
Sobre el curso: Me agrado el trato personal de mi tutora la cual me ayudo en todas las dudas que tuve sobre el temario. Sus respuestas fueron muy claras, concisas y rápidas.
¿Recomendarías este curso?:

Gonzalo Martínez

5.0
10/07/2019
Sobre el curso: Que las explicaciones sean fáciles ha sido un punto a favor para este curso, ya que es un tema un poco engorroso. Así que gracias a vuestras aclaraciones he aprendido mucho
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2021
2020
2019

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 2 años en Emagister.

Materias

  • Higiene alimentaria
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Normas ISO
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Seguridad alimentaria
    5

    5 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Higiene
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • APPCC
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Trazabilidad
    5

    5 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • ISO 22000
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • BRC
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Calidad de los alimentos
    5

    5 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • IFS
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Calidad alimentaria
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Calidad
    5

    5 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Leyes
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Alimentos
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Personal
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Higiene de los alimentos
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Conceptualización
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Normas
    5

    5 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Higiene personal
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Pruebas
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Estado de salud
    3

    3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Certificación
    4

    4 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL ESQUEMA DE CERTIFICACIÓN FSSC 22000<br>1. Certificación FSSC 22000<br>2. Norma ISO 22000; introducción<br>3. Norma ISO 22000; desarrollo<br>UNIDAD DIDÁCTICA 2. APROXIMACIÓN A LA ISO 22000<br>1. Norma ISO 22000; conceptualización<br>• Otras definiciones<br>2. Contenidos de la Norma ISO 22000<br>• Cambios introducidos por a segunda versión de la ISO 22000: 2018<br>3. Normas ISO 22000 de Calidad Alimentaria<br>UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROFESIONALES DE LA HIGIENE DE ALIMENTOS<br>1. Formación en higiene de los alimentos<br>2. Estado de salud<br>3. Higiene personal<br>4. Actividades adversas<br>5. Personal ajeno<br>6. Evaluación periódica<br>UNIDAD DIDÁCTICA 4. ESTABLECIMIENTOS ALIMENTARIOS<br>1. Recursos estructurales<br>2. Necesidad de agua en los establecimientos alimentarios<br>3. Desagües<br>4. Limpieza de establecimientos alimentarios<br>5. Aseos para el personal<br>6. Influencia de la temperatura<br>7. Ventilación en las instalaciones<br>8. Necesidad de iluminación<br>9. Instalaciones de almacenamiento<br>UNIDAD DIDÁCTICA 5. INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS<br>1. Introducción a la inocuidad de los alimentos<br>2. Protocolos y normas de certificación en el sector agroalimentario<br>• BRC (British retail consortium)<br>• BRC/IOP<br>• IFS (internacional food Standard)<br>• GLOBALG.A.P.<br>• ISO 9001:2015<br>• Análisis de peligros y puntos de control crítico APPCC<br>3. ISO 22000<br>• Requisitos generales<br>• Requisitos de la documentación<br>4. Compromiso de la dirección<br>• Política de Inocuidad de los Alimentos<br>• Planificación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos<br>5. Control por parte de la dirección<br>CONTENIDO FORMATIVO<br>3<br>UNIDAD DIDÁCTICA 6. PLANIFICACIÓN Y DESARROLLO DE LOS PROCESOS<br>PAA LA REALIZACIÓN DE PRODUCTOS INOCUOS<br>1. Planificación y desarrollo de procesos para la realización de productos inocuos<br>• Planificación y control operacional<br>• Programas de prerrequisitos (PPR)<br>• Sistema de trazabilidad<br>• Preparación y respuesta ante emergencias<br>• Control de peligros<br>• Actualización de la información preliminar y de los documentos que especifican los<br>PPR y el plan APPCC<br>• Control del seguimiento y la medición<br>• Verificación relacionada con los PPR y el plan de control de peligros<br>• Control de las no conformidades del producto y proceso<br>• Manipulación de los productos potencialmente no inocuos<br>UNIDAD DIDÁCTICA 7. EVALUACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN<br>1. Evaluación del desempeño<br>• Seguimiento, medición, análisis y evaluación<br>• Auditoria interna<br>• Revisión por la dirección<br>2. Mejoras<br>UNIDAD DIDÁCTICA 8. ISO 22000- IFS-BRC-EFSIS<br>1. Introducción a la relación de la ISO 22000 - IFS - BRC - EFIS<br>2. Norma BRC<br>• ¿Qué puntos comunes y que diferencias podemos encontrar, a nivel general, entre<br>la norma BRC y la norma ISO 22000?<br>3. IFS<br>4. Norma EFSIS<br>• ¿Son compatibles estar normas con la norma ISO 22000?<br>UNIDAD DIDÁCTICA 9. ISO 22002-1<br>1. ISO 22002-1; introducción<br>2. ISO 22002-1; estructura y contenidos<br>• Estructura de la ISO 22002-1<br>• Contenido de la ISO 22002-1<br>UNIDAD DIDÁCTICA 10. OTRAS NORMAS ISO 22002<br>1. ISO 22002-2<br>2. ISO 22002-3<br>• Estructura de la ISO 22002-3<br>• Contenido de la ISO 22002-3<br>3. ISO 22002-4<br>• Estructura de la ISO 22002-4<br>• Beneficios de la ISO 22002-4

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Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

MÁSTER EN CALIDAD ALIMENTARIA ISO 22000 + ISO 22002-1

Precio Emagister

595 € 1.190 € IVA inc.