Master Calidad y Seguridad Alimentaria

1. Objetivos.

2. Introducción.

3. Módulo I: Bromatología de los alimentos.

4. Módulo II. Conservación y contaminación de los alimentos.

5. Módulo III. Control de calidad en industria alimentaria.

6. Módulo IV. Implantación de la seguridad alimentaria.

7. Módulo V. Gestión de la calidad. Norma UNE-EN-ISO 9001:2015.

8. Módulo VI. Gestión de la seguridad alimentaria. Referenciales BRC, IFS , norma ISO

22000.

9. Módulo VII. Auditorias y certificación del sistema de calidad y seguridad

alimentaria.

10. Módulo VIII. Adaptación de la industria alimentaria a la exportación.

11. Módulo IX. Prácticas en empresas.

12. Proyecto Final

Analiza Calidad promocionará el contenido de todo o parte del PROYECTO a través de foros y publicaciones científicas y técnicas. Dicho proyecto será evaluado por el Comité Técnico del Master.

Condiciones Generales
El Master se realizará:
· Modalidad On-line, mediante la plataforma de formación virtual.
· La inscripción puede llevarse a cabo de modo individual o en grupo. Por módulos o el Máster completo.
· Precio por MÓDULO: 210 €
· Precio MASTER completo: 1350 €
· Tanto si se cursa el MASTER COMPLETO como si se realiza en MÓDULOS sueltos, los alumnos realizarán una prueba escrita al final de cada módulo (a modo de examen) que supondrá el 50% de la nota final, correspondiendo el otro 50% de la nota a la valoración del PROYECTO FINAL.
·